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商品與養(yǎng)護(hù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787534977879
- 條形碼：9787534977879 ; 978-7-5349-7787-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品與養(yǎng)護(hù) 本書特色
本教材按照教育部相關(guān)文件精神的要求， 以充分體現(xiàn)職業(yè)院校教材特色為切入點， 努力從內(nèi)容和形式上有所突破或改進(jìn)， 突出綜合性、 實用性和可讀性， 力求做到理論、 實務(wù)、 案例三者有機(jī)結(jié)合。 在內(nèi)容上， 以 “理論夠用， 注重實用” 為原則， 理論簡明扼要，注重與實踐的緊密結(jié)合， 形成 “教、 學(xué)、 做” 一體化、 項目化教材模式， 以適應(yīng)教師精講、 學(xué)生多練， 以及實際應(yīng)用能力培養(yǎng)教學(xué)模式的需要。 在形式上， 以項目教學(xué)法為指導(dǎo)； 在內(nèi)容上， 以商品質(zhì)量為中心， 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質(zhì)量、 商品標(biāo)準(zhǔn)、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養(yǎng)護(hù)等理論性知識， 同時更加側(cè)重強(qiáng)化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養(yǎng)護(hù)等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應(yīng)職業(yè)教育培養(yǎng)， 適應(yīng)生產(chǎn)、 管理、 服務(wù)*線所需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才的需要， 強(qiáng)化學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)、 基礎(chǔ)理論知識的掌握和整體素質(zhì)的提高， 本書的編寫以 “理論簡要， 實務(wù)加強(qiáng)， 操作具體” 為指導(dǎo)思想， 以 “任務(wù)導(dǎo)向和工作過程” 為核心驅(qū)動力， 系統(tǒng)地構(gòu)建了整個教材體系， 體現(xiàn)高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結(jié)構(gòu)、 項目目標(biāo)、 項目小結(jié)、 復(fù)習(xí)思考題、 實訓(xùn)題等。 每個項目又設(shè)計了不同的任務(wù)， 每個任務(wù)安排了任務(wù)描述、 任務(wù)目標(biāo)、 引導(dǎo)知識點、 閱讀材料等內(nèi)容，突出了對商品學(xué)與商品養(yǎng)護(hù)知識的理解與應(yīng)用， 做到了 “教、 學(xué)、 做、 練” 一體化， 從而達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、 培養(yǎng)學(xué)生積極思考的能力、 提高學(xué)生解決實際問題的水平的目的， 使學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)符合規(guī)范要求。 因而， 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材按照教育部相關(guān)文件精神的要求， 以充分體現(xiàn)職業(yè)院校教材特色為切入點， 努力從內(nèi)容和形式上有所突破或改進(jìn)， 突出綜合性、 實用性和可讀性， 力求做到理論、 實務(wù)、 案例三者有機(jī)結(jié)合。 在內(nèi)容上， 以 “理論夠用， 注重實用” 為原則， 理論簡明扼要，注重與實踐的緊密結(jié)合， 形成 “教、 學(xué)、 做” 一體化、 項目化教材模式， 以適應(yīng)教師精講、 學(xué)生多練， 以及實際應(yīng)用能力培養(yǎng)教學(xué)模式的需要。 在形式上， 以項目教學(xué)法為指導(dǎo)； 在內(nèi)容上， 以商品質(zhì)量為中心， 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質(zhì)量、 商品標(biāo)準(zhǔn)、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養(yǎng)護(hù)等理論性知識， 同時更加側(cè)重強(qiáng)化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養(yǎng)護(hù)等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應(yīng)職業(yè)教育培養(yǎng)， 適應(yīng)生產(chǎn)、 管理、 服務(wù)*線所需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才的需要， 強(qiáng)化學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)、 基礎(chǔ)理論知識的掌握和整體素質(zhì)的提高， 本書的編寫以 “理論簡要， 實務(wù)加強(qiáng)， 操作具體” 為指導(dǎo)思想， 以 “任務(wù)導(dǎo)向和工作過程” 為核心驅(qū)動力， 系統(tǒng)地構(gòu)建了整個教材體系， 體現(xiàn)高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結(jié)構(gòu)、 項目目標(biāo)、 項目小結(jié)、 復(fù)習(xí)思考題、 實訓(xùn)題等。 每個項目又設(shè)計了不同的任務(wù)， 每個任務(wù)安排了任務(wù)描述、 任務(wù)目標(biāo)、 引導(dǎo)知識點、 閱讀材料等內(nèi)容，突出了對商品學(xué)與商品養(yǎng)護(hù)知識的理解與應(yīng)用， 做到了 “教、 學(xué)、 做、 練” 一體化， 從而達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、 培養(yǎng)學(xué)生積極思考的能力、 提高學(xué)生解決實際問題的水平的目的， 使學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)符合規(guī)范要求。 因而， 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材的特點主要體現(xiàn)在以下幾方面：１.本教材根據(jù)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)， 從職業(yè)崗位分析入手， 以掌握實踐技能為目的， 以必需、 夠用、 適用為原則， 確定課程內(nèi)容。２. 突出案例和實訓(xùn)環(huán)節(jié)， 可操作性強(qiáng)。 在編寫體例上突出了 “互動性” 和 “應(yīng)用性”， 突出重點、 難點， 解析透徹， 深入淺出， 提高運(yùn)用所學(xué)的知識分析問題解決問題的能力。３. 本教材從實際出發(fā)， 堅持理論聯(lián)系實際， 使教材具有鮮明的新穎性和實用性。 教材配套有課程標(biāo)準(zhǔn)、 教學(xué)目標(biāo)、 教學(xué)設(shè)計、 電子教案、 教學(xué) ＰＰＴ、 實訓(xùn)指導(dǎo)、 復(fù)習(xí)試題、 資源庫等數(shù)字資源， 下載請登錄 ｈｔｔｐ： ／ ／１２２? １１４? １７? １８ 或發(fā)郵件至 ｘ２３６０ ＠163.com索取。
商品與養(yǎng)護(hù) 內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容包括: 漳州“海絲”發(fā)展歷程 ; 漳州“海絲”航線 ; 漳州“海絲”文化史跡 ; 漳州“海絲”海貿(mào)遺珍 ; 漳州“海絲”發(fā)展所涌現(xiàn)的海交史研究專家、航海家、海商。
商品與養(yǎng)護(hù) 目錄
**部分 理論篇項目一 商品與商品學(xué)任務(wù)一 商品的概念及構(gòu)成任務(wù)二 商品學(xué)的研究對象與任務(wù)項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目二 商品分類與編碼任務(wù)一 商品分類的含義、標(biāo)識和基本方法任務(wù)二 商品編碼任務(wù)三 商品分類目錄項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目三 商品包裝任務(wù)一 商品包裝的概念、作用與分類任務(wù)二 商品包裝材料任務(wù)三 商品包裝技法任務(wù)四 商品運(yùn)輸包裝標(biāo)識項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目四 商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)一 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成任務(wù)二 商品質(zhì)量的基本要求任務(wù)三 影響商品質(zhì)量的主要因素任務(wù)四 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目五 商品檢驗與評價任務(wù)一 商品檢驗的概念、內(nèi)容和分類任務(wù)二 商品檢驗的方法任務(wù)三 商品質(zhì)量評價與管理項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目六 商品的儲存與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 商品儲存管理任務(wù)二 商品儲存期間的質(zhì)量變化任務(wù)三 商品的養(yǎng)護(hù)措施項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題第二部分 實務(wù)篇項目七 食品商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 食品營養(yǎng)成分與安全衛(wèi)生任務(wù)二 糧油商品任務(wù)三 飲料和乳制品任務(wù)四 茶葉和水果項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目八 紡織商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 紡織纖維任務(wù)二 紡織品任務(wù)三 服裝項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目九 日用工業(yè)品商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 塑料制品任務(wù)二 洗化用品任務(wù)三 皮鞋項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目十 家用電器與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 家用電器的基礎(chǔ)知識和分類任務(wù)二 電子類家用電器任務(wù)三 電器類家用電器項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目十一 裝潢和裝飾商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 石材和瓷磚任務(wù)二 地毯和地板任務(wù)三 涂料商品項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題參考文獻(xiàn)
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