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普通高等教育物流管理專業規劃教材運營管理:原理.方法與物流實踐/蘭洪杰 版權信息
- ISBN：9787111614609
- 條形碼：9787111614609 ; 978-7-111-61460-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
普通高等教育物流管理專業規劃教材運營管理:原理.方法與物流實踐/蘭洪杰 本書特色
本書完整地闡述了運營管理的理論及應用，結合企業的物流運營活動，以運營管理的流程為線索，將運營管理分為兩部分，一是運營系統的設計，二是運營系統的運行與維持。前者涉及的主要問題包括：運營戰略、產品開發與服務設計、產能規劃、生產和服務設施的選址、流程設計與優化。后者涉及的主要問題包括：質量管理、企業資源計劃、準時制生產、項目管理、物流節點規劃與運營。全書圍繞物流運營展開論述，在每章*后均有物流行業案例分析，實現教師講授和啟發式教學相結合的教學模式，且案例分析均圍繞現實的企業物流運營相關問題而展開。本書適合物流管理相關專業教師和本科、碩士、MBA學生使用。
普通高等教育物流管理專業規劃教材運營管理:原理.方法與物流實踐/蘭洪杰 內容簡介
本書完整地闡述了運營管理的理論及應用，結合企業的物流運營活動，以運營管理的流程為線索，將運營管理分為兩部分，一是運營系統的設計，二是運營系統的運行與維持。前者涉及的主要問題包括：運營戰略、產品開發與服務設計、產能規劃、生產和服務設施的選址、流程設計與優化。后者涉及的主要問題包括：質量管理、企業資源計劃、準時制生產、項目管理、物流節點規劃與運營。全書圍繞物流運營展開論述，在每章*后均有物流行業案例分析，實現教師講授和啟發式教學相結合的教學模式，且案例分析均圍繞現實的企業物流運營相關問題而展開。本書適合物流管理相關專業教師和本科、碩士、MBA學生使用。
普通高等教育物流管理專業規劃教材運營管理:原理.方法與物流實踐/蘭洪杰 目錄
前 言
第 1 章 運營管理基礎 1
1.1 運營管理概述 1
1.2 運營系統 5
1.3 產品與服務 6
1.4 運營管理的發展歷程及發展
趨勢 11
1.5 案例： B 公司深耕外賣市場的
運營管理 16
習題. 18
參考文獻. 18
第 2 章 運營戰略 20
2.1 運營戰略概述 20
2.2 運營戰略理論的觀點 23
2.3 運營戰略的制定 28
2.4 運營戰略的實施 34
2.5 案例： UPS 的運營戰略 35
習題. 37
參考文獻. 38
第 3 章 產品開發與服務設計 39
3.1 產品開發概述 39
3.2 產品開發過程與策略 42
3.3 產品開發方法 47
3.4 產品工藝設計與選擇 56
3.5 服務設計 59
3.6 案例： SN 電器物流服務設計 61
習題. 63
參考文獻. 63
第 4 章 產能規劃 65
4.1 產能與產能規劃 65
4.2 產能規劃的過程和方法 70
4.3 服務能力規劃 80
4.4 案例：京東“618”物流
服務能力計劃 83
習題. 84
參考文獻. 86
第 5 章 生產和服務設施的選址 87
5.1 設施選址概述 87
5.2 影響設施選址的因素 89
5.3 設施選址的一般步驟 92
5.4 設施選址的定量分析方法 93
5.5 案例： J 公司選址策略. 101
習題. 102
參考文獻. 103
第 6 章 流程設計與優化 104
6.1 流程概述 104
6.2 流程設計 110
6.3 物流服務流程設計 121
6.4 流程績效評價 126
6.5 流程設計及評價實例 127
習題. 135
參考文獻. 137
第 7 章 質量管理 138
7.1 質量與質量管理的概念 138
7.2 質量管理的工具和方法 140
7.3 全面質量管理 151
7.4 ISO 9000 質量管理體系 156
7.5 六西格瑪 158
7.6 案例： JC Penney 配送中心的
質量管理創新 161
習題. 162
參考文獻. 162
第 8 章 物料需求計劃與企業
資源計劃 164
8.1 生產計劃的構成 164
8.2 物料需求計劃 166
8.3 物料需求計劃的計劃過程 167
8.4 企業資源計劃 173
8.5 案例： MRP 實例. 180
習題. 184
參考文獻. 186
第 9 章 準時制生產 187
9.1 JIT 的概念和核心理念 187
9.2 JIT 的基本手段 190
9.3 JIT 的物流管理要求 198
9.4 JIT 與 ERP 的關系 200
9.5 案例： JIT 生產方式下的庫存
管理案例分析 202
習題. 204
參考文獻. 205
第 10 章 項目管理 206
10.1 項目與項目管理 206
10.2 項目管理的職能 212
10.3 項目管理過程 215
10.4 網絡計劃技術 222
10.5 案例： A 公司配送加工中心的
綜合項目管理 225
習題. 227
參考文獻. 229
第 11 章 物流節點規劃與運營——以
物流園區為例 230
11.1 物流節點概述 230
11.2 物流節點規劃. 235
11.3 物流節點需求預測與
規模分析 242
11.4 物流園區開發、運營與盈利
模式 246
11.5 物流園區運營風險和評估 249
習題. 252
參考文獻. 252
第 1 章 運營管理基礎 1
1.1 運營管理概述 1
1.2 運營系統 5
1.3 產品與服務 6
1.4 運營管理的發展歷程及發展
趨勢 11
1.5 案例： B 公司深耕外賣市場的
運營管理 16
習題. 18
參考文獻. 18
第 2 章 運營戰略 20
2.1 運營戰略概述 20
2.2 運營戰略理論的觀點 23
2.3 運營戰略的制定 28
2.4 運營戰略的實施 34
2.5 案例： UPS 的運營戰略 35
習題. 37
參考文獻. 38
第 3 章 產品開發與服務設計 39
3.1 產品開發概述 39
3.2 產品開發過程與策略 42
3.3 產品開發方法 47
3.4 產品工藝設計與選擇 56
3.5 服務設計 59
3.6 案例： SN 電器物流服務設計 61
習題. 63
參考文獻. 63
第 4 章 產能規劃 65
4.1 產能與產能規劃 65
4.2 產能規劃的過程和方法 70
4.3 服務能力規劃 80
4.4 案例：京東“618”物流
服務能力計劃 83
習題. 84
參考文獻. 86
第 5 章 生產和服務設施的選址 87
5.1 設施選址概述 87
5.2 影響設施選址的因素 89
5.3 設施選址的一般步驟 92
5.4 設施選址的定量分析方法 93
5.5 案例： J 公司選址策略. 101
習題. 102
參考文獻. 103
第 6 章 流程設計與優化 104
6.1 流程概述 104
6.2 流程設計 110
6.3 物流服務流程設計 121
6.4 流程績效評價 126
6.5 流程設計及評價實例 127
習題. 135
參考文獻. 137
第 7 章 質量管理 138
7.1 質量與質量管理的概念 138
7.2 質量管理的工具和方法 140
7.3 全面質量管理 151
7.4 ISO 9000 質量管理體系 156
7.5 六西格瑪 158
7.6 案例： JC Penney 配送中心的
質量管理創新 161
習題. 162
參考文獻. 162
第 8 章 物料需求計劃與企業
資源計劃 164
8.1 生產計劃的構成 164
8.2 物料需求計劃 166
8.3 物料需求計劃的計劃過程 167
8.4 企業資源計劃 173
8.5 案例： MRP 實例. 180
習題. 184
參考文獻. 186
第 9 章 準時制生產 187
9.1 JIT 的概念和核心理念 187
9.2 JIT 的基本手段 190
9.3 JIT 的物流管理要求 198
9.4 JIT 與 ERP 的關系 200
9.5 案例： JIT 生產方式下的庫存
管理案例分析 202
習題. 204
參考文獻. 205
第 10 章 項目管理 206
10.1 項目與項目管理 206
10.2 項目管理的職能 212
10.3 項目管理過程 215
10.4 網絡計劃技術 222
10.5 案例： A 公司配送加工中心的
綜合項目管理 225
習題. 227
參考文獻. 229
第 11 章 物流節點規劃與運營——以
物流園區為例 230
11.1 物流節點概述 230
11.2 物流節點規劃. 235
11.3 物流節點需求預測與
規模分析 242
11.4 物流園區開發、運營與盈利
模式 246
11.5 物流園區運營風險和評估 249
習題. 252
參考文獻. 252
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