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普通高等學歷教育(本科)“法律法規”系列教材、“工商”企業在職崗位培訓系列教材食品安全法律法規/侯春平等 版權信息
- ISBN：9787302498445
- 條形碼：9787302498445 ; 978-7-302-49844-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
普通高等學歷教育(本科)“法律法規”系列教材、“工商”企業在職崗位培訓系列教材食品安全法律法規/侯春平等 本書特色
本書根據國家食品藥品安全立法與監督管理政策制度改革的*精神，結合實際案例具體介紹了食品安全法、食品安全監督與管理法律制度、食品安全風險監測和評估法律制度、食品安全標準法、食品生產經營者法律制度、食品檢驗法、食品進出口法、食品安全事故處理、食品安全法律責任、食品安全民事責任、食品安全行政責任、食品安全刑事責任等其他有關法律律法規，并通過實證案例分析講解，以提高讀者的應用能力。
普通高等學歷教育(本科)“法律法規”系列教材、“工商”企業在職崗位培訓系列教材食品安全法律法規/侯春平等 內容簡介
本書根據國家食品藥品安全立法與監督管理政策制度改革的很新精神，結合實際案例具體介紹了食品安全法、食品安全監督與管理法律制度、食品安全風險監測和評估法律制度、食品安全標準法、食品生產經營者法律制度、食品檢驗法、食品進出口法、食品安全事故處理、食品安全法律責任、食品安全民事責任、食品安全行政責任、食品安全刑事責任等其他有關法律律法規，并通過實證案例分析講解，以提高讀者的應用能力。
普通高等學歷教育(本科)“法律法規”系列教材、“工商”企業在職崗位培訓系列教材食品安全法律法規/侯春平等 目錄
**篇食品安全基本法律制度
**章食品安全法導論2
**節食品3
第二節食品安全8
第三節食品安全法16
第二章中國食品安全法歷史演進18
**節萌芽時期（1949—1963年）19
第二節發展時期（1964—1979年）21
第三節完善時期（1981—2009年）23
第四節成熟時期（2013年至今）27
第三章食品安全法的基本原理33
**節食品安全法概述34
第二節食品安全法的性質和特征36
第三節食品安全法的立法宗旨38
第四節食品安全法的適用范圍40
第五節食品安全法的基本原則42
第六節食品安全法律責任45
第二篇食品安全監督與管理制度
第四章食品安全監督與管理法律制度50
**節食品安全監督管理體制的含義51
第二節食品安全監督管理體制研究53
第三節我國食品安全監管模式的歷史演進58
第四節我國食品安全監督管理制度概述60
第五章食品安全風險監測和評估法律制度68
**節食品安全風險監測和評估法律制度概述68
第二節食品安全風險監測制度74
第三節食品安全風險評估制度77
第六章食品安全標準法律制度84
**節食品安全標準概述84
第二節食品安全標準制定的運行機制90
第三節食品安全地方標準95
第四節食品安全企業標準99
第七章食品生產經營法律制度103
**節食品生產經營概述104
第二節食品生產經營許可制度107
第三節食品從業人員健康管理與安全培訓制度117
第四節食品安全追溯制度119
第五節食品標簽制度126
第六節食品召回制度131
第七節食品添加劑管理制度135
第八節食品廣告管理制度139
第八章食品檢驗法律制度145
**節食品檢驗概述146
第二節食品檢驗主體148
第三節食品安全檢驗機制154
第九章食品進出口法律制度161
**節食品進口法律制度162
第二節食品出口法律制度170
第十章食品安全事故處理法律制度176
**節食品安全事故概述177
第二節我國食品安全事故處置機制178
第三節食品安全事故應急預案185
第三篇食品安全法律責任
第十一章食品安全法律責任概述194
**節食品安全法律責任概念界定194
第二節食品安全法律責任制度的功能與價值196
第三節食品安全法律責任制度的原則200
第四節食品安全法律責任制度的特征203
第五節食品安全法律責任制度的分類204
第十二章食品安全民事責任210
**節食品安全民事責任概述211
第二節食品安全民事責任的認定212
第三節食品安全民事責任賠償制度217
第四節食品安全民事責任制度評析223
第十三章食品安全行政責任226
**節食品安全行政責任概述226
第二節市場主體的行政責任232
第三節市場監管者的行政責任240
第四節食品安全行政責任評析241
第十四章食品安全刑事責任244
**節食品安全刑事責任概述245
第二節市場主體的刑事責任246
第三節市場監管者的刑事責任255
第四節食品安全犯罪的刑事責任追究制度260
附錄272
參考答案390
參考文獻397
**章食品安全法導論2
**節食品3
第二節食品安全8
第三節食品安全法16
第二章中國食品安全法歷史演進18
**節萌芽時期（1949—1963年）19
第二節發展時期（1964—1979年）21
第三節完善時期（1981—2009年）23
第四節成熟時期（2013年至今）27
第三章食品安全法的基本原理33
**節食品安全法概述34
第二節食品安全法的性質和特征36
第三節食品安全法的立法宗旨38
第四節食品安全法的適用范圍40
第五節食品安全法的基本原則42
第六節食品安全法律責任45
第二篇食品安全監督與管理制度
第四章食品安全監督與管理法律制度50
**節食品安全監督管理體制的含義51
第二節食品安全監督管理體制研究53
第三節我國食品安全監管模式的歷史演進58
第四節我國食品安全監督管理制度概述60
第五章食品安全風險監測和評估法律制度68
**節食品安全風險監測和評估法律制度概述68
第二節食品安全風險監測制度74
第三節食品安全風險評估制度77
第六章食品安全標準法律制度84
**節食品安全標準概述84
第二節食品安全標準制定的運行機制90
第三節食品安全地方標準95
第四節食品安全企業標準99
第七章食品生產經營法律制度103
**節食品生產經營概述104
第二節食品生產經營許可制度107
第三節食品從業人員健康管理與安全培訓制度117
第四節食品安全追溯制度119
第五節食品標簽制度126
第六節食品召回制度131
第七節食品添加劑管理制度135
第八節食品廣告管理制度139
第八章食品檢驗法律制度145
**節食品檢驗概述146
第二節食品檢驗主體148
第三節食品安全檢驗機制154
第九章食品進出口法律制度161
**節食品進口法律制度162
第二節食品出口法律制度170
第十章食品安全事故處理法律制度176
**節食品安全事故概述177
第二節我國食品安全事故處置機制178
第三節食品安全事故應急預案185
第三篇食品安全法律責任
第十一章食品安全法律責任概述194
**節食品安全法律責任概念界定194
第二節食品安全法律責任制度的功能與價值196
第三節食品安全法律責任制度的原則200
第四節食品安全法律責任制度的特征203
第五節食品安全法律責任制度的分類204
第十二章食品安全民事責任210
**節食品安全民事責任概述211
第二節食品安全民事責任的認定212
第三節食品安全民事責任賠償制度217
第四節食品安全民事責任制度評析223
第十三章食品安全行政責任226
**節食品安全行政責任概述226
第二節市場主體的行政責任232
第三節市場監管者的行政責任240
第四節食品安全行政責任評析241
第十四章食品安全刑事責任244
**節食品安全刑事責任概述245
第二節市場主體的刑事責任246
第三節市場監管者的刑事責任255
第四節食品安全犯罪的刑事責任追究制度260
附錄272
參考答案390
參考文獻397
展開全部
普通高等學歷教育(本科)“法律法規”系列教材、“工商”企業在職崗位培訓系列教材食品安全法律法規/侯春平等 作者簡介
侯春平：法學博士后，副教授，任教于華北科技學院工作。長期從事法學教育與研究，教學經驗豐富，講授食品安全法、礦業法律法規、房地產法規、建筑法規、環境資源保護法等多門課程。參與編寫本科及其他法學教材多部。
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