掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
亞洲咖啡西點:戀戀下午茶 版權信息
- ISBN：9787555272755
- 條形碼：9787555272755 ; 978-7-5552-7275-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
亞洲咖啡西點:戀戀下午茶 內容簡介
《戀戀下午茶/亞洲咖啡西點》主要講述下午茶在烘焙中的應用、技術配方以及在下午茶的時候，出現的一切跟美食有關的趣事，內容立意新穎，指導性強，是正能量的一本好書。
亞洲咖啡西點:戀戀下午茶 目錄
主題季
如何策劃一次成功的下午茶聚會？
古早味中式下午茶
遇見英式下午茶
各地下午茶文化
下午茶不只有茶
下午茶點推薦
從飲品偏好中重新發現自我
前沿資訊
用時光和信念雕琢自己，在世賽的舞臺上綻放
中國烘焙國際化再提速
臻味午后時光
專題介紹
專訪·日本面包冠軍谷口佳典
探索食材和面包職人之間的聯系
日式面包為什么這么受歡迎？
專訪·可可巴里學院大使Chef Mo reau老師
運用各種生活元素來詮釋甜點藝術
甜品與藝術的共鳴
專訪·資深裱花研發師楊玲
依靠精湛的手藝將天賦發揮到極致
韓式裱花材料及其特性
牧河，流淌著下午茶點的貴族血統
名店報道
粉酷影像集合咖啡館：帶你走進一個充滿少女心的奇幻世界
春夏秋冬，在老街等你
別冊：主編推薦
辣椒巧克力果仁糖
芒果慕斯蛋糕
馬鈴薯甜甜圈
山峰
可可頌
荔枝味栗子造型慕斯
蘋果
如何策劃一次成功的下午茶聚會？
古早味中式下午茶
遇見英式下午茶
各地下午茶文化
下午茶不只有茶
下午茶點推薦
從飲品偏好中重新發現自我
前沿資訊
用時光和信念雕琢自己，在世賽的舞臺上綻放
中國烘焙國際化再提速
臻味午后時光
專題介紹
專訪·日本面包冠軍谷口佳典
探索食材和面包職人之間的聯系
日式面包為什么這么受歡迎？
專訪·可可巴里學院大使Chef Mo reau老師
運用各種生活元素來詮釋甜點藝術
甜品與藝術的共鳴
專訪·資深裱花研發師楊玲
依靠精湛的手藝將天賦發揮到極致
韓式裱花材料及其特性
牧河，流淌著下午茶點的貴族血統
名店報道
粉酷影像集合咖啡館：帶你走進一個充滿少女心的奇幻世界
春夏秋冬，在老街等你
別冊：主編推薦
辣椒巧克力果仁糖
芒果慕斯蛋糕
馬鈴薯甜甜圈
山峰
可可頌
荔枝味栗子造型慕斯
蘋果
展開全部
亞洲咖啡西點:戀戀下午茶 作者簡介
王森，烘焙西點西餐咖啡技師學院創辦人、亞洲著名藝術烘焙設計師、分子廚藝研發總監、美食攝影師、食尚先生家庭美食學院創辦人、森派烘焙西點西餐咖啡裝飾配料及應用技術研發總監。
書友推薦
- >
唐代進士錄
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
中國歷史的瞬間
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
李白與唐代文化
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
月亮與六便士
