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新編妙手烘焙3600例 版權(quán)信息
- ISBN：9787541835964
- 條形碼：9787541835964 ; 978-7-5418-3596-4
- 裝幀：70g書紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新編妙手烘焙3600例 本書特色
從入門到達(dá)人，快速成為烘焙高手！ 詳細(xì)做法+烘焙妙招，烘焙新手也能變高手。 酥脆餅干，小巧精致，香甜誘人；松軟面包，款式多樣，風(fēng)味各異；絲滑蛋糕，造型新穎，奶味香濃，美味西點(diǎn)輕松做，讓您快速成為烘焙高手！ 餅干、面包、蛋糕、點(diǎn)心全收錄，362款烘焙產(chǎn)品，新手也能學(xué)會做！
新編妙手烘焙3600例 內(nèi)容簡介
本書囊括餅干、面包、蛋糕、甜點(diǎn)等人氣烘焙產(chǎn)品。詳細(xì)的制作方法和一步一圖的圖解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點(diǎn)。本書從基礎(chǔ)入手，講解詳盡，簡單易學(xué)，輕松做出各式烘焙點(diǎn)心。
新編妙手烘焙3600例 目錄
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新編妙手烘焙3600例 作者簡介
彭依莎，2015年獲得美國認(rèn)證國際西點(diǎn)師證書，現(xiàn)為掌廚APP烘焙達(dá)人。多次參與創(chuàng)意烘焙大賽，參與品牌烘焙研發(fā)產(chǎn)品。在2016年曾參加上海烘焙技術(shù)表演。深圳市名廚專業(yè)委員會總會成員。積累了多年的烘焙產(chǎn)品制作經(jīng)驗，對于制作烘焙產(chǎn)品有許多的體會與感悟。出版過圖書《從零開始烘焙》。
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