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食品安全科普知識手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787202130049
- 條形碼：9787202130049 ; 978-7-202-13004-9
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品安全科普知識手冊 內(nèi)容簡介
本書結(jié)合現(xiàn)行《食品安全法》等法律法規(guī)以及當(dāng)前公眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，以通俗易懂的語言，講述了大家*想知道、*實用的知識。告訴大家如何選購安全放心食品、如何吃得更安全、更健康、更有營養(yǎng)。科普知識內(nèi)容涵蓋從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)，包括食品安全一般常識、蔬菜水果、糧谷類及制品和食用油、水產(chǎn)、肉禽蛋奶類、調(diào)料類、酒及飲料類以及保健食品、輻照食品等內(nèi)容。還包含了食品采購、儲存、家庭食品加工、食品安全事件的防范以及有關(guān)的食品營養(yǎng)常識等內(nèi)容。
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