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冰箱餅干 版權(quán)信息
- ISBN：9787559107404
- 條形碼：9787559107404 ; 978-7-5591-0740-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
冰箱餅干 本書特色
你知道冰箱餅干嗎？把面團(tuán)揉成棒狀，放入冰箱冷藏室或冷凍室硬化。取出后切成薄片，再放入烤箱烘焙而成冰箱餅干。
消除煩惱！提供“組合得不好”“切得不美觀”等問題的解決方案。
不擅長制作西點(diǎn)的你也能完成所有顏色的面團(tuán)，都使用相同制作方法。只要掌握一種制作方法，就能搭配出各種顏色。
制作卡通形象就像做手工一樣，只要把各個(gè)部分組合在一起就可以！
冰箱餅干 內(nèi)容簡介
本書介紹傳說中, 一開賣即秒殺的可愛餅干! 就連初學(xué)者也可以輕松上手。想在派對中端出*吸睛的點(diǎn)心嗎? 想完成讓人贊不絕口的小禮物嗎? 自己動(dòng)手做, *有誠意! 這本餅干書, 搞定一切需求。
冰箱餅干 目錄
P5富士山元旦日出
P6不倒翁〔萬事如意〕〔開運(yùn)吉祥〕
P7貓國情人節(jié)〔虎斑貓〕〔三花貓〕
P8愛情鸚鵡P9復(fù)活節(jié)〔兔子〕〔復(fù)活節(jié)彩蛋〕
P10鸚哥好朋友〔虎皮鸚哥〕〔女丑鸚哥〕
P11端午節(jié)〔鯉魚旗〕〔金太郎〕
P12招財(cái)貓〔厄運(yùn)除〕〔福氣來〕
P13母親節(jié)〔貴賓犬母子〕
P14父親節(jié)〔猴爸爸〕〔啤酒〕
P15萬圣節(jié)〔骷髏頭〕
P16萬圣節(jié)〔貓頭鷹〕〔黑貓〕
P17賽馬
P18照相機(jī)
P19狗狗派對〔雪納瑞〕〔柴犬〕
P20圣誕節(jié)〔雪人〕〔法國斗牛犬 〕
●面團(tuán)比例表22
●基本工具24
●基本材料26
●基本面團(tuán)做法28●基本部位做法32●做出漂亮餅干的訣竅40●切得漂亮的訣竅43●烤得漂亮的訣竅45
●基本工具24
●基本材料26
●基本面團(tuán)做法28●基本部位做法32●做出漂亮餅干的訣竅40●切得漂亮的訣竅43●烤得漂亮的訣竅45
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冰箱餅干 作者簡介
作者簡介MINOTAKE制果MINOTAKE制果的河村愛子在擔(dān)任雜志社編輯的時(shí)候，就立志成為一名美食編輯。曾在法國巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校東京分校學(xué)習(xí)法國糕點(diǎn)與料理，并取得了證書。2012年，在手做市集出售“MINOTAKE制果”制作的點(diǎn)心，受到大眾好評。
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