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包郵 舌尖草木

作者:許石林著
出版社:生活書店出版有限公司出版時間:2017-06-01
開本: 其他 頁數: 248
讀者評分:5分2條評論
本類榜單:文學銷量榜
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舌尖草木 版權信息

  • ISBN:9787807682394
  • 條形碼:9787807682394 ; 978-7-80768-239-4
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

舌尖草木 本書特色

在倡導低碳生活的當下,素食儼然成了一種時尚。而在美食家許石林看來,素,應是簡單簡樸的生活方式和態度,而非無肉的奢靡。本書收入許石林近年來關于素食的72篇文字,旨在呈現自然草木的舌尖滋味。從常見的瓜果時蔬到意涵豐富的茱萸、石斛,從關中的臘八面到廣東的春菜煲,再到非洲的英吉拉,作者在描述自然美味的同時,也向讀者展現了一幅幅道法自然的質樸生活的圖景。

舌尖草木 內容簡介

在倡導低碳生活的當下,素食儼然成了一種時尚。而在美食家許石林看來,素,應是簡單簡樸的生活方式和態度,而非無肉的奢靡。本書收入許石林近年來關于素食的72篇文字,旨在呈現自然草木的舌尖滋味。從常見的瓜果時蔬到意涵豐富的茱萸、石斛,從關中的臘八面到廣東的春菜煲,再到非洲的英吉拉,作者在描述自然美味的同時,也向讀者展現了一幅幅道法自然的質樸生活的圖景。

舌尖草木 目錄

001 序:草木,何止于舌尖 004 從麥子說起 007 一“麥”相承 012 黍 017 江米•糯米 020 雞頭米 023 蓮芡 027 山芋 031 芋 035 洋芋 039 英吉拉 042 茵陳 045 香椿 048 香椿•甜椿•臭椿 052 蓮菜 054 薹子菜 057 灰灰菜 060 皂角 064 榆錢兒 067 槐花 070 葵 073 涼拌掃帚 076 白菜 080 蘿卜 083 黃花 086 荊芥 089 苦菜 092 苜蓿 095 嗆子 098 芹 101 枸杞 105 馬齒莧 108 驢奶頭 111 時蔬 116 蔬 119 小蒜 122 薤 125 青菜 127 拔樹罷園菜 130 海菜 133 竹 137 荔枝 141 構桃 145 柰 148 梅子 152 桃 156 瓜 159 梨 162 杏 166 桑 169 棠 172 銀杏 175 甜稈兒 179 艾 182 野菜 185 春菜 188 秋菜 191 花椒出頭 194 花粥飯 197 醬 200 醋 203 甜 206 三分蜜 209 椒 212 茱萸 216 臘八面 220 蓼 223 . 227 薯葉•蓬子 231 刺薊面 234 粽子 237 石斛 240 爨 245 愛素食,不愛素食秀
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舌尖草木 作者簡介

許石林,陜西蒲城人,中山大學中文系畢業,現居深圳,中國作家協會會員、深圳市文藝評論家協會副主席、中國傳媒大學客座教授、深圳市烹飪協會名譽會長、深圳市非物質文化遺產保護專家、中華吟誦學會理事、中國古琴學會專業委員會會員。 主要著作:《尚食志》《文字是藥做的》《飲食的隱情》《桃花扇底看前朝》。

商品評論(2條)
  • 主題:

    知味系列作品,很好。

    2022/2/27 15:40:55
    讀者:ztw***(購買過本書)
  • 主題:鄉村草木的代言

    整本書,都是記述了鄉村所有能夠食用的草木,這些草木充滿了泥土味,充滿了童年味,充滿了懷念味,讀后極易引起對故鄉的思念,對童年的思念。

    2019/4/2 10:41:48
    讀者:xyc***(購買過本書)
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