包郵 心若淡定,便是從容
精選了55篇梁實(shí)秋先生閑談生活的代表散文,這些文字有作者從生活小事中生發(fā)出的感悟。
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心若淡定,便是從容 版權(quán)信息
- ISBN:9787201126807
- 條形碼:9787201126807 ; 978-7-201-12680-7
- 裝幀:簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
心若淡定,便是從容 本書(shū)特色
1.“梁實(shí)秋散文精選系列”是文壇大師梁實(shí)秋的散文集,包括《心若淡定,便是從容》《雅舍談吃:美食者不必是饕餮客》《老去是生命的禮物:世間的一切遺憾都是成全》三本,精選了梁實(shí)秋談人生、談美食、談往事的經(jīng)典散文,全新校訂,全新呈現(xiàn)!
2.散文暢銷(xiāo)創(chuàng)紀(jì)錄,迄今已逾2000萬(wàn)冊(cè),備受期待的全新編錄,從梁實(shí)秋先生全集中精中選精,選取55篇適合當(dāng)下讀者閱讀的文章,透過(guò)文字,來(lái)一場(chǎng)跨越時(shí)光的交流。
3.冰心盛贊梁實(shí)秋為“花一樣的男人”,他的生活雅致恬淡,他的心境淡定從容,讀書(shū)、飲酒、喝茶、下棋、散步、旅行,每一件細(xì)微的事情,在他的筆下總帶著濃濃的情味,讓人心向往之。
4.假如生活不曾取悅你,請(qǐng)你一定不要喪氣,而是要像梁實(shí)秋一樣,去創(chuàng)造自己的一種生活。5.典雅裸脊裝幀,精美雙色印刷,閱讀收藏兩相宜!
心若淡定,便是從容 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《心若淡定,便是從容》共分為四輯,精選了55篇梁實(shí)秋先生閑談生活的代表散文,這些文字有作者從生活小事中生發(fā)出的感悟,有對(duì)世態(tài)人情的品評(píng),有對(duì)自身修養(yǎng)的關(guān)注,也有對(duì)時(shí)光易逝的感慨,文字典雅,不失幽默,表現(xiàn)了作者淡定從容的人生態(tài)度。
心若淡定,便是從容心若淡定,便是從容 前言
下棋
有一種人我*不喜歡和他下棋,那便是太有涵養(yǎng)的人。殺死他一大塊,或是抽了他一個(gè)車(chē),他神色自若,不動(dòng)火,不生氣,好像是無(wú)關(guān)痛癢,使得你覺(jué)得索然寡味。君子無(wú)所爭(zhēng),下棋卻是要爭(zhēng)的。當(dāng)你給對(duì)方一個(gè)嚴(yán)重威脅的時(shí)候,對(duì)方的頭上青筋暴露,黃豆般的汗珠一顆顆地在額上陳列出來(lái),或哭喪著臉做慘笑,或咕嘟著嘴做吃屎狀,或抓耳撓腮,或大叫一聲,或長(zhǎng)吁短嘆,或自怨自艾口中念念有詞,或一串串的噎嗝打個(gè)不休,或紅頭漲臉如關(guān)公,種種現(xiàn)象,不一而足,這時(shí)節(jié)你“行有余力”便可以點(diǎn)起一支煙,或啜一碗茶,靜靜地欣賞對(duì)方的苦悶的象征。我想獵人追逐一只野兔的時(shí)候,其愉快大概略相仿佛。因此我悟出一點(diǎn)道理,和人下棋的時(shí)候,如果有機(jī)會(huì)使對(duì)方受窘,當(dāng)然無(wú)所不用其極,如果被對(duì)方所窘,便努力做出不介意狀,因?yàn)榧炔荒芊e極地給對(duì)方以苦痛,只好消極地減少對(duì)方的樂(lè)趣。
自古博弈并稱(chēng),全是屬于賭的一類(lèi),而且只是比“飽食終日無(wú)所用心”略勝一籌而已。不過(guò)弈雖小術(shù),亦可以觀人,相傳有慢性人,見(jiàn)對(duì)方走當(dāng)頭炮,便左思右想,不知是跳左邊的馬好,還是跳右邊的馬好,想了半個(gè)鐘頭而遲遲不決,急得對(duì)方只好拱手認(rèn)輸。是有這樣的慢性人,每一著都要考慮,而且是加慢的考慮,我常想這種人如加入龜兔競(jìng)賽,也必定可以獲勝。也有性急的人,下棋如賽跑,噼噼啪啪,草草了事,這仍舊是飽食終日無(wú)所用心的一貫作風(fēng)。下棋不能無(wú)爭(zhēng),爭(zhēng)的范圍有大有小,有斤斤計(jì)較而因小失大者,有不拘小節(jié)而眼觀全局者,有短兵相接做生死斗者,有各自為戰(zhàn)而旗鼓相當(dāng)者,有趕盡殺絕一步不讓者,有好勇斗狠同歸于盡者,有一面下棋一面誚罵者,但不幸的是爭(zhēng)的范圍超出了棋盤(pán),而拳足交加。有下象棋者,久而無(wú)聲響,排闥視之,闃不見(jiàn)人,原來(lái)他們是在門(mén)后角里扭作一團(tuán),一個(gè)人騎在另一個(gè)人的身上,在他的口里挖車(chē)呢。被挖者不敢出聲,出聲則口張,口張則車(chē)被挖回,挖回則必悔棋,悔棋則不得勝,這種認(rèn)真的態(tài)度憨得可愛(ài)。我曾見(jiàn)過(guò)二人手談,起先是坐著,神情瀟灑,望之如神仙中人,俄而棋勢(shì)吃緊,兩人都站起來(lái)了,劍拔弩張,如斗鵪鶉,*后到了生死關(guān)頭,兩個(gè)人跳到桌子上去了!
笠翁《閑情偶寄》說(shuō)弈棋不如觀棋,因觀者無(wú)得失心,觀棋是有趣的事,如看斗牛、斗雞、斗蟋蟀一般,但是觀棋也有難過(guò)處,觀棋不語(yǔ)是一種痛苦。喉間硬是癢得出奇,思一吐為快。看見(jiàn)一個(gè)人要入陷阱而不作聲是幾乎不可能的事,如果說(shuō)得中肯,其中一個(gè)人要厭恨你,暗暗地罵一聲:“多嘴驢!”另一個(gè)人也不感激你,心想:“難道我還不曉得這樣走!”如果說(shuō)得不中肯,兩個(gè)人要一齊嗤之以鼻:“無(wú)見(jiàn)識(shí)奴!”如果根本不說(shuō),憋在心里,受病。所以有人于挨了一個(gè)耳光之后還撫著熱辣辣的嘴巴大呼:“要抽車(chē),要抽車(chē)!”
下棋只是為了消遣,其所以能使這樣多人嗜此不疲者,是因?yàn)樗H合于人類(lèi)好斗的本能,這是一種“斗智不斗力”的游戲。所以瓜棚豆架之下,與世無(wú)爭(zhēng)的村夫野老不免一枰相對(duì),消此永晝;鬧市茶寮之中,常有有閑階級(jí)的人士下棋消遣,“不為無(wú)益之事,何以遣此有涯之生?”宦海里翻過(guò)身以后退隱東山的大人先生們,髀肉復(fù)生,而英雄無(wú)用武之地,也只好閑來(lái)對(duì)弈,了此殘生,下棋全是“剩余精力”的發(fā)泄。人總是要斗的,總是要鉤心斗角地和人爭(zhēng)逐的。與其和人爭(zhēng)權(quán)奪利,還不如在棋盤(pán)上抽上一車(chē)。宋人筆記曾載有一段故事:“李訥仆射,性卞急,酷尚弈棋,每下子安詳,極于寬緩,往往躁怒作,家人輩則密以弈具陳于前,訥睹,便忻然改容,以取其子布弄,都忘其恚矣。”(《南部新書(shū)》)下棋,有沒(méi)有這樣陶冶性情之功,我不敢說(shuō),不過(guò)有人下起棋來(lái)確實(shí)是把性命都可置之度外。我有兩個(gè)朋友下棋,警報(bào)作,不動(dòng)聲色,俄而彈落,棋子被震得在盤(pán)上跳蕩,屋瓦亂飛,其中一位棋癮較小者變色而起,被對(duì)方一把拉住,“你走!那就算是你輸了”。此公深得棋中之趣。
心若淡定,便是從容 目錄
喝茶
下棋
飲酒
散步
書(shū)房
雅舍
寫(xiě)字
讀畫(huà)
閑暇
旅行
睡
放風(fēng)箏
窗外
輯二 世相品評(píng)
男人
女人
麻將
病
暴發(fā)戶(hù)
詩(shī)人
乞丐
火車(chē)
謙讓
排隊(duì)
商店禮貌
請(qǐng)客
結(jié)婚典禮
幸災(zāi)樂(lè)禍
輯三 談話的藝術(shù)
談話的藝術(shù)
罵人的藝術(shù)
為什么不說(shuō)實(shí)話
錢(qián)的教育
談?dòng)哪?
廢話
小聲些
“旁若無(wú)人”
談禮
養(yǎng)成好習(xí)慣
守時(shí)
勤
懶
時(shí)間即生命
輯四 人生如寄
“疲馬戀舊秣,羈禽思故棲”
我在小學(xué)
代溝
了生死
中年
老年
退休
寂寞
悲觀
快樂(lè)
送行
怒
沉默
年齡
心若淡定,便是從容 節(jié)選
喝茶
我不善品茶,不通茶經(jīng),更不懂什么茶道,從無(wú)兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗(yàn)。但是,數(shù)十年來(lái),喝過(guò)不少茶,北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶,甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒,都嘗試過(guò)。茶是中國(guó)人的飲料,口干解渴,唯茶是尚。茶字,形近于荼,聲近于槚,來(lái)源甚古,流傳海外,凡是有中國(guó)人的地方就有茶。人無(wú)貴賤,誰(shuí)都有份,上焉者細(xì)啜名種,下焉者牛飲茶湯,甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起,路上相逢,輒問(wèn)訊:“喝茶未?”茶是開(kāi)門(mén)七件事之一,乃人生必需品。
孩提時(shí),屋里有一把大茶壺,坐在一個(gè)有棉襯墊的藤箱里,相當(dāng)保溫,要喝茶自己斟。我們用的是綠豆碗,這種碗大號(hào)的是飯碗,小號(hào)的是茶碗,作綠豆色,粗糙耐用,當(dāng)然和宋瓷不能比,和江西瓷不能比,和洋瓷也不能比,可是有一股樸實(shí)厚重的風(fēng)貌,現(xiàn)在這種碗早已絕跡,我很懷念。這種碗打破了不值幾文錢(qián),腦勺子上也不至于挨巴掌。銀托白瓷小蓋碗是祖父母專(zhuān)用的,我們看著并不羨慕。看那小小的一盞,兩口就喝光,泡兩三回就得換茶葉,多麻煩。如今蓋碗很少見(jiàn)了,除非是到(臺(tái)北)故宮博物院拜會(huì)蔣院長(zhǎng),他那大客廳里總是會(huì)端出蓋碗茶敬客。再不就是電視劇中也看見(jiàn)有蓋碗茶,可是演員一手執(zhí)蓋一手執(zhí)碗縮著脖子啜茶那副狼狽相,令人發(fā)噱,因?yàn)樗恢篮壬w碗茶應(yīng)該是怎樣的喝法。他平素自己喝茶大概一直用玻璃杯、保溫杯之類(lèi)。如今,我們此地見(jiàn)到的蓋碗,多半是近年來(lái)本地制造的“萬(wàn)壽無(wú)疆”的那種樣式,瓷厚了一些;日本制的蓋碗,樣式微有不同,總覺(jué)得有些怪怪的。近有人回大陸,順便探視我的舊居,帶來(lái)我三十多年前天天使用的一只瓷蓋碗,原是十二套,只剩此一套了,碗沿還有一點(diǎn)磕損,睹此舊物,勾起往日的心情,不禁黯然。蓋碗究竟是甚好的茶具。
茶葉品種繁多,各有擅場(chǎng)。有友來(lái)自徽州,同學(xué)清華,徽州產(chǎn)茶勝地,但是他看到我用一撮茶葉放在壺里沏茶,表示驚訝,因?yàn)樗恢啦枞~是烘干打包捆載上船沿江運(yùn)到滬杭求售,剩下來(lái)的茶梗才是家人飲用之物。恰如北人所謂“賣(mài)席的睡涼炕”。我平素喝茶,不是香片就是龍井,多次到大柵欄東鴻記或西鴻記去買(mǎi)茶葉,在柜臺(tái)面前一站,徒弟搬來(lái)凳子讓坐,看伙計(jì)稱(chēng)茶葉,分成若干小包,包得見(jiàn)棱見(jiàn)角,那份手藝只有藥鋪伙計(jì)可媲美。茉莉花窨過(guò)的茶葉,臨賣(mài)的時(shí)候再抓一把鮮茉莉花放在表面上,所以叫作雙窨。于是茶店里經(jīng)常是茶香花香,郁郁菲菲。父執(zhí)有名玉貴者,旗人,精于飲饌,居恒以一半香片龍井混合沏之,有香片之濃馥,兼龍井之苦清。吾家效而行之,無(wú)不稱(chēng)善。茶以人名,乃徑呼此茶為“玉貴”,私家秘傳,外人無(wú)由得知。
其實(shí),清茶甚為風(fēng)雅。抗戰(zhàn)前造訪知堂老人于苦茶庵,主客相對(duì)總是有清茶一盅,淡淡的、澀澀的、綠綠的。我曾屢侍先君游西子湖,從不忘記品嘗當(dāng)?shù)氐凝埦恍枰实悄细叻屣L(fēng)篁嶺,近處的平湖秋月就有上好的龍井茶,開(kāi)水現(xiàn)沖,風(fēng)味絕佳。茶后進(jìn)藕粉一碗,四美具矣。正是“穿牖而來(lái),夏日清風(fēng)冬日日;卷簾相見(jiàn),前山明月后山山”(駱成驤聯(lián))。有朋自六安來(lái),貽我瓜片少許,葉大而綠,飲之有荒野的氣息撲鼻。其中西瓜茶一種,真有西瓜風(fēng)味。我曾過(guò)洞庭,舟泊岳陽(yáng)樓下,購(gòu)得君山茶一盒。沸水沏之,每片茶葉均如針狀直立漂浮,良久始舒展下沉,味品清香不俗。
初來(lái)臺(tái)灣,粗茶淡飯,頗想傾阮囊之所有在飲茶一端偶作豪華之享受。一日過(guò)某茶店,索上好龍井,店主將我上下打量,取八元一斤之茶葉以應(yīng),余示不滿,乃更以十二元者奉上,余仍不滿,店主勃然色變,厲聲曰:“買(mǎi)東西,看貨色,不能專(zhuān)以?xún)r(jià)錢(qián)定上下。提高價(jià)格,自欺欺人耳!先生奈何不察?”我愛(ài)其戇直。現(xiàn)在此茶店門(mén)庭若市,已成為業(yè)中之翹楚。此后我飲茶,但論品味,不問(wèn)價(jià)錢(qián)。
茶之以濃釅勝者莫過(guò)于工夫茶。《潮嘉風(fēng)月記》說(shuō)工夫茶要細(xì)炭初沸連壺帶碗潑澆,斟而細(xì)呷之,氣味芳烈,較嚼梅花更為清絕。我沒(méi)嚼過(guò)梅花,不過(guò)我旅居青島時(shí)有一位潮州澄海朋友,每次聚飲酩酊,輒相偕走訪一潮州幫巨商于其店肆。肆后有密室,煙具、茶具均極考究,小壺小盅有如玩具。更有孌婉丱童伺候煮茶、燒煙,因此經(jīng)常飽吃工夫茶,諸如鐵觀音、大紅袍,吃了之后還攜帶幾匣回家。不知是否故弄玄虛,謂爐火與茶具相距以七步為度,沸水之溫度方合標(biāo)準(zhǔn)。舉小盅而飲之,若飲罷徑自返盅于盤(pán),則主人不悅,須舉盅至鼻頭猛嗅兩下。這茶特具解酒之功,如嚼橄欖,舌根微澀,數(shù)巡之后,好像是越喝越渴,欲罷不能。喝工夫茶,要有工夫,細(xì)呷細(xì)品,要有設(shè)備,要人服侍,如今亂糟糟的社會(huì)里誰(shuí)有那么多的工夫?紅泥小火爐哪里去找?伺候茶湯的人更無(wú)論矣。普洱茶,漆黑一團(tuán),據(jù)說(shuō)也有綠色者,泡烹出來(lái)黑不溜秋,粵人喜之。在北平,我只在正陽(yáng)樓看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得動(dòng)彈,才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不惡,唯一般茶館應(yīng)市者非上品。臺(tái)灣的烏龍,名震中外,大量生產(chǎn),佳者不易得。處處標(biāo)榜凍頂,事實(shí)上哪里有那么多凍頂?
喝茶,喝好茶,往事如煙。提起喝茶的藝術(shù),現(xiàn)在好像談不到了,不提也罷。
心若淡定,便是從容 相關(guān)資料
他的文章我在清華大學(xué)讀書(shū)時(shí)就讀過(guò)不少,很欣賞他的文才,對(duì)他潛懷崇敬之情。
——季羨林
我寫(xiě)短文的模范是梁實(shí)秋的文章,梁實(shí)秋很幽默,他影響了我很多。
——韓寒
一個(gè)人應(yīng)當(dāng)像一朵花,不論男人或女人,花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的要好朋友。我的朋友之中,男人中算實(shí)秋特像一朵花。
——冰心
心若淡定,便是從容 作者簡(jiǎn)介
梁實(shí)秋(1903—1987),原名梁治華,字實(shí)秋,號(hào)均默,中國(guó)著名的散文家、文學(xué)評(píng)論家、翻譯家,國(guó)內(nèi)第一個(gè)研究莎士比亞的權(quán)威。代表作有《雅舍小品》《雅舍談吃》《看云集》《偏見(jiàn)集》《秋室雜文》《槐園夢(mèng)憶》等。他的散文,文筆簡(jiǎn)約、平實(shí),作風(fēng)恬淡、雅樸,字里行間充溢著智慧與幽默,三言?xún)烧Z(yǔ)便能道盡人生哲理。
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