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飲食卷-人間有味-詩說中國

包郵 飲食卷-人間有味-詩說中國

出版社:陜西師范大學(xué)出版社出版時間:2018-01-01
開本: 32開 頁數(shù): 308
本類榜單:文學(xué)銷量榜
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飲食卷-人間有味-詩說中國 版權(quán)信息

  • ISBN:9787561396063
  • 條形碼:9787561396063 ; 978-7-5613-9606-3
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

飲食卷-人間有味-詩說中國 本書特色

中國是美食之邦,一代代人開發(fā)出各色精致的美食。今天我們享用的每一餐,都有幾千年的積淀與傳承。菊花酒的配方曾經(jīng)白居易和杜甫之手調(diào)制,花色拼盤的色彩搭配出自宣和或永樂年間,而你在宴席上品嘗的一道道美味,也許就出現(xiàn)在司馬遷、王羲之、霍去病等人的餐桌上。 古往今來,文人騷客也為美食寫下無數(shù)精彩的詩篇,用典雅的文體潛心描摹著美食。讓我們沿著這條“小路”,去看看中國幾千年來堪稱波瀾壯闊的吃吃喝喝。

飲食卷-人間有味-詩說中國 內(nèi)容簡介

中國是美食之邦,一代代人開發(fā)出各色精致的美食。今天我們享用的每一餐,都有幾千年的積淀與傳承。菊花酒的配方曾經(jīng)白居易和杜甫之手調(diào)制,花色拼盤的色彩搭配出自宣和或永樂年間,而你在宴席上品嘗的一道道美味,也許就出現(xiàn)在司馬遷、王羲之、霍去病等人的餐桌上。 古往今來,文人騷客也為美食寫下無數(shù)精彩的詩篇,用典雅的文體潛心描摹著美食。讓我們沿著這條“小路”,去看看中國幾千年來堪稱波瀾壯闊的吃吃喝喝。

飲食卷-人間有味-詩說中國 目錄

蕙肴蒸兮蘭藉 詩說古代花饌 夏日薦茶冰蜜嘗 詩說古代清涼飲品 綠香熨齒冰盤果 詩說古代凍饌 魴□熊掌,豹胎龜腸 詩說古代飲食中的奇珍 一箸山蔬勝八珍 詩說古代素食清供前篇 菜根有真味 詩說古代素食清供后篇 紫駝之峰出翠釜 詩說古代菜肴的造型藝術(shù) 就荷葉上包魚鮮 詩說古代的創(chuàng)意吃法 翡翠宮前百戲陳 詩說古代宴會上的觀賞節(jié)目 投壺?fù)艟暇G楊陰 詩說古代宴會上的體育競技 剪燭春宵射覆工 詩說古代宴會上的智力游戲 八珍伊鼎鹽梅味一 詩說古代名廚 裁紅剪翠饌春盤 詩說古代歲時飲饌春日篇 蜜粽冰團(tuán)為誰好 詩說古代歲時飲饌夏日篇 菊佩糕盤節(jié)物催 詩說古代歲時飲饌秋日篇 一杯芳酒夜分天 詩說古代歲時飲饌冬日篇 夜夜青溪映酒樓 詩說古代飲食環(huán)境前篇 移宴多隨末利花 詩說古代飲食環(huán)境后篇
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飲食卷-人間有味-詩說中國 作者簡介

主編簡介;

薛保勤,畢業(yè)于西北大學(xué)中文系,西安交通大學(xué)、陜西師范大學(xué)兼職教授、碩士研究生導(dǎo)師。著有《讀悟天下》《從紅色革命到綠色革命》《青春的備忘》《送你一個長安》《給靈魂一個天堂》。有兩部作品榮獲全國精神文明建設(shè)“五個一工程”入選作品獎,一部作品榮獲柳青文學(xué)獎。

李浩,長江學(xué)者,西北大學(xué)文學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。在復(fù)旦大學(xué)中文博士后流動站師從王水照先生,進(jìn)行博士后研究。享受政府特殊津貼專家、教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會中文專業(yè)委員會委員、中國唐代文學(xué)學(xué)會副會長兼《唐代文學(xué)研究》主編、陜西省詩詞學(xué)會副會長。

作者簡介:主編簡介; 薛保勤,畢業(yè)于西北大學(xué)中文系,西安交通大學(xué)、陜西師范大學(xué)兼職教授、碩士研究生導(dǎo)師。著有《讀悟天下》《從紅色革命到綠色革命》《青春的備忘》《送你一個長安》《給靈魂一個天堂》。有兩部作品榮獲全國精神文明建設(shè)“五個一工程”入選作品獎,一部作品榮獲柳青文學(xué)獎。 李浩,長江學(xué)者,西北大學(xué)文學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。在復(fù)旦大學(xué)中文博士后流動站師從王水照先生,進(jìn)行博士后研究。享受政府特殊津貼專家、教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會中文專業(yè)委員會委員、中國唐代文學(xué)學(xué)會副會長兼《唐代文學(xué)研究》主編、陜西省詩詞學(xué)會副會長。 作者簡介: 毛曉雯, 畢業(yè)于南京大學(xué)。已出版作品有《唐詩風(fēng)物志》《唐詩的唯美主義》《多情卻被無情惱——李商隱詩傳》《納蘭容若詞傳》《只為途中與你相見:倉央嘉措傳與詩全集》《詩的時光書》等。

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