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世界旅游發(fā)展史-(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787503259012
- 條形碼：9787503259012 ; 978-7-5032-5901-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
世界旅游發(fā)展史-(第二版) 本書特色
《世界旅游發(fā)展史（第2版）/21世紀高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科教材》是國內(nèi)外第1部同時述及東西方情形的世界旅游史著作。
《世界旅游發(fā)展史（第2版）/21世紀高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科教材》共分21章，內(nèi)容豐富，從構(gòu)成要素看，涉及“行、住、食、游、娛、購”等方面；從產(chǎn)業(yè)角度看，與交通、住宿、餐飲、商務(wù)會展、社會經(jīng)濟等行業(yè)密切相聯(lián)；從學(xué)科角度看，包括歷史學(xué)、文化學(xué)、民族學(xué)、景觀學(xué)等多個學(xué)科，所有這些，都對拓展高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的視野，提升其人文素養(yǎng)，具有十分重要的意義。
世界旅游發(fā)展史-(第二版) 內(nèi)容簡介
彭順生著的這本《世界旅游發(fā)展史（第2版）》是國內(nèi)外**部同時述及東西方情形的世界旅游史著作。全書共分21章，內(nèi)容豐富，從構(gòu)成要素看，涉及“行、住、食、游、娛、購”等方面；從產(chǎn)業(yè)角度看，與交通、住宿、餐飲、商務(wù)會展、社會經(jīng)濟等行業(yè)密切相聯(lián)；從學(xué)科角度看，包括歷史學(xué)、文化學(xué)、民族學(xué)、景觀學(xué)等多個學(xué)科，所有這些，都對拓展高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的視野，提升其人文素養(yǎng)，具有十分重要的意義。
世界旅游發(fā)展史-(第二版) 目錄
緒論
一、旅游起源于何時
二、工業(yè)革命之前是否只有旅行沒有旅游
三、世界旅游史如何分期
四、世界旅游史研究的范疇是什么
五、編撰方式與研究方法
**章 世界旅游的產(chǎn)生
一、人類早期的生產(chǎn)與社會活動
二、商務(wù)旅行的產(chǎn)生
三、西方神話傳說與旅行
第二章 古埃及旅行與旅游
一、古埃及旅行與旅游興起的背景
二、古埃及旅游交通和旅游設(shè)施
三、古埃及旅行與旅游活動
四、古埃及旅游景觀
第三章 古希臘旅行與旅游
一、古希臘旅行與旅游興起的背景
二、古希臘旅游交通和旅游設(shè)施
三、古希臘旅行與旅游活動
四、古希臘旅游景觀
第四章 古羅馬旅行與旅游
一、古羅馬旅行與旅游興起的背景
二、古羅馬旅游交通和旅游設(shè)施
三、古羅馬旅行與旅游活動
四、古羅馬旅游景觀
第五章 歐洲中世紀旅行與旅游
一、西歐中世紀旅行與旅游興起的背景
二、西歐中世紀旅游交通和旅游設(shè)施
三、西歐中世紀旅行與旅游活動
四、西歐中世紀的旅游景觀
五、西歐中世紀著名旅行家與旅游文獻
六、西歐中世紀旅行與旅游的特點
七、西歐中世紀旅行與旅游對西歐社會發(fā)展的影響
八、歐洲其他地區(qū)的旅行與旅游
第六章 亞洲中世紀社會的旅行與旅游
一、阿拉伯帝國崛起前的西亞諸國的旅行與旅游
二、阿拉伯中世紀社會旅行與旅游興起的背景
三、阿拉伯中世紀社會的旅游交通和旅游設(shè)施
四、阿拉伯中世紀社會的旅行與旅游活動
五、阿拉伯中世紀社會的旅行家與旅游文獻
六、亞洲其他主要封建國家的旅行與旅游
第七章 工業(yè)革命與世界近代旅游的興起
一、17-19世紀中期工業(yè)革命結(jié)束前的旅游概況
二、工業(yè)革命及其對近代旅游興起的影響
三、托馬斯庫克與近代旅游業(yè)的誕生
第八章 世界近代旅游交通
一、近代道路系統(tǒng)的構(gòu)建
二、蒸汽機與蒸汽機械交通工具
三、內(nèi)燃機與汽油汽車、柴油汽車
四、汽車發(fā)明家時代
五、空中交通工具——飛機的發(fā)明
第九章 世界近代旅游住宿業(yè)的興起與發(fā)展
一、近代大飯店的興起與發(fā)展
二、近代商業(yè)飯店的涌現(xiàn)
三、其他類型的近代飯店與旅館
四、近代新式飯店與古代客棧的差異
第十章 世界近代旅游活動
一、近代商務(wù)旅游
二、近代度假旅游
三、近代保健旅游
四、近代觀光旅游
五、近代文化旅游
六、近代旅游活動的特點
第十一章 世界近代旅游景觀
一、近代著名建筑景觀
二、近代著名園林景觀
三、古代歷史遺址的開發(fā)
第十二章 世界近代旅游中介機構(gòu)與旅游組織
一、世界近代旅游中介機構(gòu)的產(chǎn)生與發(fā)展
二、世界近代旅游組織的出現(xiàn)
第十三章 世界近代旅行家與旅游文學(xué)
一、驚險刺激的南極探險旅行
二、探險中亞的先驅(qū)——阿特金遜與《歐亞紀行》
三、岡察洛夫與《岡察洛夫環(huán)球游記》
四、羅伯特拜倫與《穿行內(nèi)陸亞洲》
五、其他旅游文學(xué)作品
第十四章 現(xiàn)代旅游勃興的背景
一、第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟的增長
二、第二次世界大戰(zhàn)后交通運輸工具的進步
三、第二次世界大戰(zhàn)后世界人口迅速增加與各國城市化
四、第二次世界大戰(zhàn)后科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
五、第二次世界大戰(zhàn)后各國政府發(fā)展旅游業(yè)的態(tài)度與措施
六、第二次世界大戰(zhàn)后教育、信息技術(shù)的發(fā)展及其他因素的作用
第十五章 世界現(xiàn)代旅游交通
一、陸上近、中距離旅游工具——汽車
二、空中主要旅游工具——飛機
三、陸上遠程旅游的主力軍——火車
四、水上旅游交通工具——輪船、渡船、豪華游船
五、特種旅游交通工具
第十六章 世界現(xiàn)代住宿業(yè)的蓬勃發(fā)展
一、豐富多樣的現(xiàn)代旅游住宿設(shè)施
二、現(xiàn)代飯店集團的演進
三、現(xiàn)代飯店集團的經(jīng)營與運作模式
四、世界現(xiàn)代住宿業(yè)的特點
第十七章 世界現(xiàn)代旅游新產(chǎn)品的開發(fā)
一、20世紀50-60年代：觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的興起
二、20世紀70-80年代：旅游新產(chǎn)品開發(fā)的蓬勃發(fā)展
三、20世紀90年代至今：后大眾旅游產(chǎn)品方興未艾
第十八章 世界現(xiàn)代旅游景觀
一、現(xiàn)代著名建筑景觀
二、人造旅游吸引物
三、世界遺產(chǎn)景觀
第十九章 世界現(xiàn)代旅游組織的發(fā)展
一、現(xiàn)代旅游中介機構(gòu)
二、世界現(xiàn)代旅游組織的多元化
第二十章 21世紀世界旅游業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及其應(yīng)對策略
一、21世紀世界旅游業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
二、應(yīng)對挑戰(zhàn)的策略
第二十一章 21世紀世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢展望
一、世界旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢
二、世界旅游邁向“中國時代”
三、世界旅游業(yè)發(fā)展的格局：彼消我長，多元化
四、旅游活動形式：多元交融
五、旅游服務(wù)、營銷與管理：智慧化
六、旅游交通：高鐵化
七、旅游產(chǎn)品開發(fā)：“活化”“太空化”
八、游客出行：方便舒適、安全健康化
附錄
一、古代遷徙、早期探險者和大旅行家紀事
二、旅行交通、設(shè)施、設(shè)備及供給紀事
主要參考文獻
一、旅游起源于何時
二、工業(yè)革命之前是否只有旅行沒有旅游
三、世界旅游史如何分期
四、世界旅游史研究的范疇是什么
五、編撰方式與研究方法
**章 世界旅游的產(chǎn)生
一、人類早期的生產(chǎn)與社會活動
二、商務(wù)旅行的產(chǎn)生
三、西方神話傳說與旅行
第二章 古埃及旅行與旅游
一、古埃及旅行與旅游興起的背景
二、古埃及旅游交通和旅游設(shè)施
三、古埃及旅行與旅游活動
四、古埃及旅游景觀
第三章 古希臘旅行與旅游
一、古希臘旅行與旅游興起的背景
二、古希臘旅游交通和旅游設(shè)施
三、古希臘旅行與旅游活動
四、古希臘旅游景觀
第四章 古羅馬旅行與旅游
一、古羅馬旅行與旅游興起的背景
二、古羅馬旅游交通和旅游設(shè)施
三、古羅馬旅行與旅游活動
四、古羅馬旅游景觀
第五章 歐洲中世紀旅行與旅游
一、西歐中世紀旅行與旅游興起的背景
二、西歐中世紀旅游交通和旅游設(shè)施
三、西歐中世紀旅行與旅游活動
四、西歐中世紀的旅游景觀
五、西歐中世紀著名旅行家與旅游文獻
六、西歐中世紀旅行與旅游的特點
七、西歐中世紀旅行與旅游對西歐社會發(fā)展的影響
八、歐洲其他地區(qū)的旅行與旅游
第六章 亞洲中世紀社會的旅行與旅游
一、阿拉伯帝國崛起前的西亞諸國的旅行與旅游
二、阿拉伯中世紀社會旅行與旅游興起的背景
三、阿拉伯中世紀社會的旅游交通和旅游設(shè)施
四、阿拉伯中世紀社會的旅行與旅游活動
五、阿拉伯中世紀社會的旅行家與旅游文獻
六、亞洲其他主要封建國家的旅行與旅游
第七章 工業(yè)革命與世界近代旅游的興起
一、17-19世紀中期工業(yè)革命結(jié)束前的旅游概況
二、工業(yè)革命及其對近代旅游興起的影響
三、托馬斯庫克與近代旅游業(yè)的誕生
第八章 世界近代旅游交通
一、近代道路系統(tǒng)的構(gòu)建
二、蒸汽機與蒸汽機械交通工具
三、內(nèi)燃機與汽油汽車、柴油汽車
四、汽車發(fā)明家時代
五、空中交通工具——飛機的發(fā)明
第九章 世界近代旅游住宿業(yè)的興起與發(fā)展
一、近代大飯店的興起與發(fā)展
二、近代商業(yè)飯店的涌現(xiàn)
三、其他類型的近代飯店與旅館
四、近代新式飯店與古代客棧的差異
第十章 世界近代旅游活動
一、近代商務(wù)旅游
二、近代度假旅游
三、近代保健旅游
四、近代觀光旅游
五、近代文化旅游
六、近代旅游活動的特點
第十一章 世界近代旅游景觀
一、近代著名建筑景觀
二、近代著名園林景觀
三、古代歷史遺址的開發(fā)
第十二章 世界近代旅游中介機構(gòu)與旅游組織
一、世界近代旅游中介機構(gòu)的產(chǎn)生與發(fā)展
二、世界近代旅游組織的出現(xiàn)
第十三章 世界近代旅行家與旅游文學(xué)
一、驚險刺激的南極探險旅行
二、探險中亞的先驅(qū)——阿特金遜與《歐亞紀行》
三、岡察洛夫與《岡察洛夫環(huán)球游記》
四、羅伯特拜倫與《穿行內(nèi)陸亞洲》
五、其他旅游文學(xué)作品
第十四章 現(xiàn)代旅游勃興的背景
一、第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟的增長
二、第二次世界大戰(zhàn)后交通運輸工具的進步
三、第二次世界大戰(zhàn)后世界人口迅速增加與各國城市化
四、第二次世界大戰(zhàn)后科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
五、第二次世界大戰(zhàn)后各國政府發(fā)展旅游業(yè)的態(tài)度與措施
六、第二次世界大戰(zhàn)后教育、信息技術(shù)的發(fā)展及其他因素的作用
第十五章 世界現(xiàn)代旅游交通
一、陸上近、中距離旅游工具——汽車
二、空中主要旅游工具——飛機
三、陸上遠程旅游的主力軍——火車
四、水上旅游交通工具——輪船、渡船、豪華游船
五、特種旅游交通工具
第十六章 世界現(xiàn)代住宿業(yè)的蓬勃發(fā)展
一、豐富多樣的現(xiàn)代旅游住宿設(shè)施
二、現(xiàn)代飯店集團的演進
三、現(xiàn)代飯店集團的經(jīng)營與運作模式
四、世界現(xiàn)代住宿業(yè)的特點
第十七章 世界現(xiàn)代旅游新產(chǎn)品的開發(fā)
一、20世紀50-60年代：觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的興起
二、20世紀70-80年代：旅游新產(chǎn)品開發(fā)的蓬勃發(fā)展
三、20世紀90年代至今：后大眾旅游產(chǎn)品方興未艾
第十八章 世界現(xiàn)代旅游景觀
一、現(xiàn)代著名建筑景觀
二、人造旅游吸引物
三、世界遺產(chǎn)景觀
第十九章 世界現(xiàn)代旅游組織的發(fā)展
一、現(xiàn)代旅游中介機構(gòu)
二、世界現(xiàn)代旅游組織的多元化
第二十章 21世紀世界旅游業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及其應(yīng)對策略
一、21世紀世界旅游業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
二、應(yīng)對挑戰(zhàn)的策略
第二十一章 21世紀世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢展望
一、世界旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢
二、世界旅游邁向“中國時代”
三、世界旅游業(yè)發(fā)展的格局：彼消我長，多元化
四、旅游活動形式：多元交融
五、旅游服務(wù)、營銷與管理：智慧化
六、旅游交通：高鐵化
七、旅游產(chǎn)品開發(fā)：“活化”“太空化”
八、游客出行：方便舒適、安全健康化
附錄
一、古代遷徙、早期探險者和大旅行家紀事
二、旅行交通、設(shè)施、設(shè)備及供給紀事
主要參考文獻
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