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親子小蛋糕 版權信息
- ISBN：9787538892307
- 條形碼：9787538892307 ; 978-7-5388-9230-7
- 裝幀：120g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
親子小蛋糕 本書特色
造型可愛的小蛋糕，讓大人和孩子一起愛上DIY。本書囊括杯子蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷等多種蛋糕品類，從零開始手把手教你做蛋糕，包含使用材料和使用工具的介紹，實用的配方，詳細文字敘述與高清步驟圖，一步一步跟著做就能做出好吃又好玩的可愛蛋糕，還可以鍛煉小朋友動手能力哦。
親子小蛋糕 內容簡介
不僅是好吃的蛋糕，還是可以讓你玩起來的蛋糕。和孩子一起做烘焙，讓小朋友親手為蛋糕做豐富多彩的造型，滿足孩子好動的天性的同時拉近親子間的距離。
親子小蛋糕 目錄
Part 1
準備篇
蛋糕制作**材料 002
蛋糕制作常用小工具 004
蛋糕制作超實用小技巧 006
Part 2
杯子蛋糕
貓頭鷹杯子蛋糕 011
奶油獅子造型蛋糕 015
藍莓果醬花籃 018
可樂蛋糕 021
朗姆酒樹莓蛋糕 025
紅茶蛋糕 029
焗花生牛油蛋糕 033
摩卡瑪芬 036
提子松餅蛋糕 038
奶油乳酪瑪芬 040
Part 3
慕斯蛋糕
香濃巧克力慕斯 061
玫瑰花茶慕斯 065
香橙慕斯 069
巧克力曲奇芝士慕斯 073
小熊提拉米蘇 077
巧克力咖啡蛋糕 043
奧利奧奶酪小蛋糕 047
紅絲絨紙杯蛋糕 051
小黃人杯子蛋糕 055
Part 5
花樣可愛蛋糕
貓爪小蛋糕 097
棉花糖布朗尼 101
檸檬雷明頓 105
貝殼瑪德琳 108
蛋糕球棒棒糖 111
巧克力心太軟 115
動物園小蛋糕 119
展開全部
親子小蛋糕 作者簡介
杜林達老師于2007年開始從事烘焙行業，是高級西式面點師，擔任廣州烘焙大賽特邀嘉賓及中國烹飪大師名廚俱樂部永久名廚會員。2012年受聘于珠海采蝶軒并擔任技術總監一職;2016年受聘于深圳魯昂培訓學校，擔任寶安校區副校長;2017年受聘于深圳法蘭克國際西點蛋糕培訓學校，擔任副校長。
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