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包郵 巧手小餅干

作者:吳雙主編
出版社:黑龍江科學技術(shù)出版社出版時間:2017-09-01
開本: 32開 頁數(shù): 121
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥11.7(3.9折) 定價  ¥29.8 登錄后可看到會員價
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巧手小餅干 版權(quán)信息

  • ISBN:9787538892093
  • 條形碼:9787538892093 ; 978-7-5388-9209-3
  • 裝幀:128g啞粉紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

巧手小餅干 本書特色

如果想要吃到酥脆可口的小餅干,不用奔波去購買,在家用隨手可及的食材也能做。吳雙主編的《巧手小餅干》收錄的多款造型別致,美味可口的小餅干,讓想學習烘焙的朋友,通過制作《巧手小餅干》中的產(chǎn)品,就能學會做餅干。餅干的造型多變,有趣又好玩,可以和孩子一起動手制作,享受溫馨悠揚的親子時光。

巧手小餅干 內(nèi)容簡介

如果想要吃到酥脆可口的小餅干,不用奔波去購買,在家用隨手可及的食材也能做。吳雙主編的《巧手小餅干》收錄的多款造型別致,美味可口的小餅干,讓想學習烘焙的朋友,通過制作《巧手小餅干》中的產(chǎn)品,就能學會做餅干。餅干的造型多變,有趣又好玩,可以和孩子一起動手制作,享受溫馨悠揚的親子時光。

巧手小餅干 目錄

Part 1 準備篇
餅干制作**材料
餅干制作常用小工具

Part 2 基礎(chǔ)餅干篇
奶香脆餅
全麥餅干
杏仁酥脆餅干

Part 3 造型餅干篇
雙色拐杖餅干
姜餅人
伯爵茶飛鏢餅干
咖啡奶瓶餅干
橡果餅干
櫻桃硬糖曲奇
綠茶圣誕樹餅干
連心奶香餅干
萬圣節(jié)手指餅
長頸鹿裝飾餅干
海星餅干
星星造型餅干
椰蓉愛心餅干

Part 4 酥脆曲奇篇
M豆燕麥巧克力曲奇
瓦片杏仁曲奇
蜂巢杏仁曲奇
濃香黑巧克力曲奇
咖啡蘑菇造型曲奇
原味擠花曲奇
綠茶愛心擠花曲奇
旋渦曲奇
燕麥紅莓冷切曲奇

Part 5 特殊風味餅干篇
芝士餅干
奶香芝士餅干
豆腐餅干
海鹽全麥餅干
迷你牛角酥
蝴蝶酥
意大利濃香脆餅
蛋白糖脆餅
海苔脆餅
蔥香三角餅干
展開全部

巧手小餅干 作者簡介

吳雙,就任魯昂蛋糕培訓學校招生處主任,畢業(yè)于四川大學食品科學專業(yè),獲碩士學位。擁有2項國家授權(quán)發(fā)明專利,并撰寫核心期刊論文《赤霉酸高效降解菌株的篩選及鑒定》《蒙氏腸球菌降解赤霉酸條件的優(yōu)化》。曾參與國家自然科學基金項目“益生茵高效降解食品中擬除蟲菊酯類殘留農(nóng)藥機理的研究”,并參與四川巨龍食品有限公司“一種醪糟專用熟化湯圓的研制”項目。

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