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大蒜之書-探索你熟知卻不真正了解的大蒜 版權信息
- ISBN：9787508092416
- 條形碼：9787508092416 ; 978-7-5080-9241-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大蒜之書-探索你熟知卻不真正了解的大蒜 本書特色
《大蒜之書：探索你熟知卻不真正了解的大蒜》包括兩大部分。*部分統稱為關于大蒜的傳說，第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食譜，包括幾個古老食譜。 作者旁征博引，以小見大，為讀者揭示了大蒜在歷史、政治、醫學、文學、藝術和神話傳說中的形象與作用，并且提供來自世界各地的簡明的大蒜食譜，使有興趣的讀者可以親自嘗試、品味不同文化的美食。全書信息量大，行文引人入勝，輕松幽默，具有很高的了解、實踐價值。
大蒜之書-探索你熟知卻不真正了解的大蒜 內容簡介
世界衛生組織認可的全球十大健康食品之一。 神奇食品背后的歷史、政治與神話，以及由大蒜參與烹制而成的世界各地美味食譜，一并奉上！ 了解大蒜文化，打造史上內容豐富有趣、語言輕松幽默、實踐生動簡單的大蒜之書。 這本書，會讓原本就喜愛大蒜的你，更加有理由熱愛大蒜。會讓原本對大蒜不感興趣的你，對大蒜刮目相看！
大蒜之書-探索你熟知卻不真正了解的大蒜 目錄
**部分 大蒜的傳說
003 **章 長生不老丹：大蒜與健康
035 第二章 自由，平等，蛋奶酥：大蒜與食物
064 第三章 高風險與愛之魔力：傳奇中的大蒜
079 第四章 種植你自己的大蒜
第二部分 大蒜食譜
112 食譜單
115 大蒜處理與準備
117 蒜汁、蒜醬和調味料
128 面包、比薩餅和意大利面
展開全部
大蒜之書-探索你熟知卻不真正了解的大蒜 作者簡介
【美】羅賓?徹麗（Robin Cherry），瘋狂熱愛大蒜的美國旅行作家和歷史學家，《目錄：繪圖郵購史》作者，羅戴爾出版公司《有機風格》圖書的發行者，《有機園藝》《有機風格》雜志的發行總監。她為《大西洋》《旅行＋休閑》《居住》《沙龍》和許多出版物和網站寫作。她瘋狂地熱愛大蒜，并且將大蒜的歷史和應用總結起來，寫成這本豐富生動有趣的大蒜書，相信每一個不喜歡大蒜的人看過之后都會喜歡上大蒜，而原本就喜歡大蒜的人會更愛大蒜。
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