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插花技藝 版權(quán)信息
- ISBN：9787566820198
- 條形碼：9787566820198 ; 978-7-5668-2019-8
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
插花技藝 本書(shū)特色
《插花技藝》分理論知識(shí)和操作技能兩部分，內(nèi)容包括：插花員職業(yè)道德規(guī)范、插花基礎(chǔ)知識(shí)、常用花材及切花的養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí)、插花制作前準(zhǔn)備工作、各種花型的制作等。結(jié)合考核的具體要求和職業(yè)院校學(xué)生的實(shí)際情況編寫(xiě)，具有易學(xué)好懂、實(shí)用性強(qiáng)等顯著特點(diǎn)。既可作為職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)教材，也適合餐館、酒樓員工及農(nóng)民雙轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教學(xué)使用。
插花技藝 內(nèi)容簡(jiǎn)介
羅燕萍主編的《插花技藝》可作為職業(yè)院校學(xué)生的插花課程教材及星級(jí)酒店員工的培訓(xùn)教材，也可作為廣大插花愛(ài)好者進(jìn)行自我學(xué)習(xí)、自我提升的工作參考書(shū)。本書(shū)力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為導(dǎo)向核心”的教學(xué)理念，以培養(yǎng)實(shí)際操作能力為出發(fā)點(diǎn)，輔以相關(guān)的插花基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)常用花材形態(tài)、花材固定方法、葉材加工利用等知識(shí)作了介紹，結(jié)合常用禮儀插花基本類型，通過(guò)圖解形式，分步講述制作過(guò)程、制作要點(diǎn)，便于讀者掌握插花藝術(shù)的基本形式和常見(jiàn)造型。本書(shū)*大的亮點(diǎn)是圖文并茂，用淺顯的語(yǔ)言加上生動(dòng)的圖片，將操作方法、技巧形象地表達(dá)出來(lái)，使讀者易于掌握其中要領(lǐng)，可操作性強(qiáng)。
插花技藝 目錄
總序
前言模塊1 插花員職業(yè)道德規(guī)范
模塊2 插花基礎(chǔ)知識(shí)
模塊3 常用花材和花語(yǔ)及送花習(xí)俗
模塊4 花材的整理與加工技巧
模塊5 插花制作附錄
展開(kāi)全部
插花技藝 作者簡(jiǎn)介
羅燕萍，廣州市輕工高級(jí)技工學(xué)校旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)系骨干教師，酒店管理講師，具有客房服務(wù)技師資格。曾獲得首屆全國(guó)技工學(xué)校優(yōu)秀教案大賽一等獎(jiǎng)，編寫(xiě)的校本教材獲中國(guó)職協(xié)2011年度優(yōu)秀科研成果二等獎(jiǎng)。
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