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中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787516631911
- 條形碼：9787516631911 ; 978-7-5166-3191-1
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 本書特色
該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨到的視角，科學(xué)研判中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的現(xiàn)狀、危機和挑戰(zhàn)，結(jié)合中國著名產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗案例，深入分析并提出了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略對策，以期為中國葡萄酒管理部門和企業(yè)的管理決策、轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展，提供一個更為客觀的理論分析和深度解讀架構(gòu)。
中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 內(nèi)容簡介
本書主要內(nèi)容包括: 全球葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、國內(nèi)外葡萄管理制度對比研究、中國葡萄酒經(jīng)濟發(fā)展研究、中國葡萄酒競爭力分析、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究等。
中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 目錄
**章 全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 / 001
**節(jié) 世界葡萄酒發(fā)展概況 / 001
第二節(jié) 中國葡萄酒發(fā)展概況 / 010
第二章 國內(nèi)外葡萄酒管理制度對比研究 / 018
**節(jié) 國外葡萄酒分級管理制度 / 018
第二節(jié) 進口葡萄酒對我國葡萄酒經(jīng)濟的影響 / 049
第三節(jié) 地理標(biāo)志及其對葡萄酒經(jīng)濟作用 / 056
第三章 中國葡萄酒經(jīng)濟發(fā)展研究 / 069
**節(jié) 中國葡萄酒經(jīng)濟發(fā)展階段分析 / 069
第二節(jié) 中國葡萄酒經(jīng)濟現(xiàn)狀及發(fā)展 / 084
第三節(jié) 中國葡萄酒面臨的危機與對策 / 093
第四節(jié) 中國葡萄酒經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展策略 / 102
第四章 中國葡萄酒競爭力分析
——煙臺為例 / 116
**節(jié) 煙臺葡萄酒經(jīng)濟發(fā)展歷程 / 116
第二節(jié) 煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟運行分析 / 134
第三節(jié) 煙臺葡萄酒經(jīng)濟發(fā)展的思考 / 145
第四節(jié) 煙臺葡萄酒莊與轉(zhuǎn)型升級 / 153
第五節(jié) 煙臺葡萄酒文化重塑 / 165
第五章 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究
——以煙臺和甘肅為例 / 173
**節(jié) 產(chǎn)業(yè)集群國內(nèi)外相關(guān)研究 / 173
第二節(jié) 葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的理論基礎(chǔ)及國內(nèi)外研究概況 / 179
第三節(jié) 山東煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略研究 / 188
第四節(jié) 甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展戰(zhàn)略研究 / 213
第六章 中國葡萄酒經(jīng)濟熱點綜述 / 228
**節(jié) 中國葡萄酒在反思與自信中實現(xiàn)崛起 / 228
第二節(jié) 中國葡萄酒開啟個性化與性價比的時代 / 239
第三節(jié) 在國際融合中塑造中國葡萄酒風(fēng)格 / 250
參考文獻 / 263
后 記 / 271
展開全部
中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 作者簡介
劉世松，副教授，中國酒業(yè)觀察家，知名葡萄酒文化和經(jīng)濟研究學(xué)者。現(xiàn)任職于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，主要研究方向為葡萄酒文化與經(jīng)濟。從事過新聞媒體、行業(yè)組織和政府機關(guān)工作；參與和主持過國家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃起草編制工作多項；出版專著 1 部，發(fā)表葡萄酒學(xué)術(shù)文章近百篇，獲市級社科一等獎 1 次；成功策劃具有影響力的行業(yè)活動 10 余項；作為國際葡萄酒評委多次參加國內(nèi)外評酒大賽。 主要社會兼職：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會葡萄酒分會秘書長、山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會副會長、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會副會長。
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