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無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 版權信息
- ISBN：9787511630032
- 條形碼：9787511630032 ; 978-7-5116-3003-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 本書特色
所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成為害的蔬菜。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者在滿足蔬菜數量的同時，人們的消費理念發生了根本性變化，對蔬菜品種結構和內在品質要求日益強烈，因此推動了蔬菜的生產從數量型向質量型方向轉變。近年來，無公害蔬菜深受市場青睞，價格上揚，經濟效益十分可觀。從近幾年的蔬菜價格分析，只要達到優質、營養、無公害標準的蔬菜，其價格一直居高不下且暢銷國內外。
本書全面、系統地介紹了蔬菜生產的知識，包括無公害蔬菜栽培概述、無公害蔬菜栽培技術、無公害蔬菜貯藏與加工、無公害蔬菜經營管理等內容。
本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的需求。重點介紹了無公害蔬菜種植方面的成熟技術以及新型職業農民**的基礎知識。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強，適合廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。
無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 內容簡介
本書全面、系統地介紹了蔬菜生產的知識, 內容包括無公害蔬菜栽培概述、無公害蔬菜栽培技術、無公害蔬菜貯藏與加工、無公害蔬菜經營管理等。
無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 目錄
**章 無公害蔬菜栽培概述**節 無公害蔬菜的概念一、無公害蔬菜的概念二、世界無公害蔬菜的發展現狀三、我國無公害蔬菜的發展現狀第二節 無公害蔬菜栽培的意義一、生產無公害蔬菜有益于人體健康二、生產無公害蔬菜可以增加農民收入和農業效益三、生產無公害蔬菜有利于外銷
第二章 無公害蔬菜栽培技術**節 瓜類蔬菜無公害栽培技術一、黃瓜二、冬瓜三、苦瓜四、南瓜五、絲瓜六、甜瓜七、西葫蘆第二節 茄果類蔬菜無公害栽培技術一、番茄二、茄子三、青椒第三節 白菜類蔬菜無公害栽培技術一、大白菜二、結球甘藍三、花椰菜四、青花菜第四節 綠葉類蔬菜無公害栽培技術一、萵苣二、芹菜三、菠菜四、生菜第五節 根莖類蔬菜無公害栽培技術一、蘿卜二、胡蘿卜三、馬鈴薯第六節 蔥蒜類蔬菜無公害栽培技術一、韭菜二、洋蔥三、大蒜第七節 豆類蔬菜無公害栽培技術一、菜豆二、荷蘭豆三、豇豆四、毛豆
第三章 無公害蔬菜貯藏與加工**節 蔬菜采收質量安全一、采收標準二、采收時機三、采收方法第二節 蔬菜的加工一、蔬菜的種類及可加工性二、加工原料的選用與處理第三節 蔬菜貯藏技術和方法一、低溫調控貯藏技術二、氣調貯藏技術三、減壓貯藏技術四、防腐劑貯藏保鮮技術五、生物貯藏保鮮技術
第四章 無公害蔬菜經營管理**節 無公害蔬菜成本核算一、無公害蔬菜生產中生產成本的核算二、無公害蔬菜生產中人工費用的核算三、無公害蔬菜產品的成本核算四、無公害蔬菜收成核算五、無公害蔬菜利潤核算第二節 蔬菜市場營銷一、無公害蔬菜營銷特點二、制訂計劃三、無公害蔬菜營銷策略
主要參考文獻
展開全部
無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 作者簡介
陳勇，男，漢族1982.3.5。2002年參加工作，2007年任河南省農業廣播電視學校郾城分校校長。畢業學校：河南農業大學本科學士學位。
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