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中華文化元素-茶

包郵 中華文化元素-茶

作者:關劍平
出版社:長春出版社出版時間:2016-12-01
開本: 32開 頁數: 240
本類榜單:文化銷量榜
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中華文化元素-茶 版權信息

  • ISBN:9787544546812
  • 條形碼:9787544546812 ; 978-7-5445-4681-2
  • 裝幀:一般純質紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

中華文化元素-茶 本書特色

“中華文化元素”為中華優秀傳統文化的核心因子。該叢書由闡發體現中華元素的若干文化事象的系列作品組成,如《飲食》《節慶》《武術》《服飾》《宗族》《漢字》等14冊,200余萬字,是一部圖文并茂、學術品位較高的文化史叢書,也是*部關于“中華文化元素”的系統研究叢書。該書吸收*研究成果,將學術性與普及性相結合,采取“即器即道”的撰寫方法,試圖通過挖掘中華優秀傳統文化中的核心元素,昭顯中國文化的特質、流變和前行方向。

中華文化元素-茶 內容簡介

中央宣傳部、國家新聞出版廣電總局主題出版重點物;2017年國家出版基金資助項目;中國文化史名家武漢大學資深教授馮天瑜先生擔當主編,17名專家學者四年精心力作;我國*部系統研究中華文化元素的大型普及類叢書(14種);圖文并茂、四色印刷、裝幀精美,讀可悅目、思可悅心、藏可上架。

中華文化元素-茶 目錄

**章 茶史 **節 神農開源 第二節 魏晉風流 第三節 唐宋清賞 第四節 明清雅尚 第二章 茶品 **節 綠黃黑茶 第二節 白青紅茶 第三節 再加工茶 第四節 茶的成分功效 第三章 茶器 **節 自然陶匏 第二節 二十四器 第三節 建盞印襯 第四節 宜興紫砂 第四章 茶藝 **節 唐代煎茶 第二節 宋代點茶 第三節 明代淹茶 第四節 當代沏茶 第五章 茶禮 **節 生活待客 第二節 朝廷禮節 第三節 儒家家禮 第四節 佛教儀規 參考文獻 后記
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中華文化元素-茶 作者簡介

關劍平,滿族,1962年生。上海師范大學古籍整理研究所文學學士;日本立命館大學文學博十。現任浙江農林大學茶文化學院生態文化研究生導師,立命館大學文學部客座教授,立命館大學國際飲食文化研究中心研究員。以文化人類學理論、歷史學方法研究生活文化。專《茶與中國文化》(2001年,人民出版社)、《文化傳播視野下的茶文化研究》(2009年,巾國農業出版社),主編禪茶文化論壇和世界茶文化學術會議的系列論文集,主編高校教材《世界茶文化》(2011年,安徽教育出版社)等,“亞洲飲食文化”等課題正在進行中。 馮天瑜,1942年生,湖北紅安人,武漢大學人文社會科學**教授,教育部社會科學委員會歷史學部委員。長期從事中國文化史、中國近代史研究,有《中華文化史》《“封建”考論》《中國文化生成史》等,曾獲中國圖書獎、湖北省出版政府獎等。 姚偉鈞,1953年生,湖北武漢人,華中師范大學歷史文化學院教授、博士生導師,華中師范大學國家文化產業中心教授。中國非物質文化遺產項目傳統工藝評委,中國烹飪協會專家委員會顧問,湖北省非物質文化遺產專家委員會成員,武漢市非物質文化遺產專家委員會委員,《飲食研究》雜志社編委會主任。

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