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世界百大珍稀葡萄酒鑒賞-第二版 版權信息
- ISBN：9787518408894
- 條形碼：9787518408894 ; 978-7-5184-0889-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
世界百大珍稀葡萄酒鑒賞-第二版 本書特色
何謂珍藏？就葡萄酒而言，珍藏無疑意味著搜羅世界上珍貴和稀罕的葡萄酒。 《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞（第二版）》給出了世界上極好的葡萄酒和酒莊，并按照產地順序排列；書中的葡萄酒照片，均為藏品的實物所攝，正如世界著名品酒大師、英國品酒師俱樂部創會主席——伊夫蘇保亞先生（Mr.YvesSauboua）在首版序言中寫到的：書中收入的這些酒，代表了這些酒莊達到了世界葡萄酒釀造技術的超高水平……這些酒如此馥郁、醇厚、精巧，一旦品嘗過，您就會特別期待下一次的葡萄酒發現之旅。本次再版作者更新了全新的收藏信息，對于鼎級葡萄酒的介紹屬于國內權威的品牌圖書。
世界百大珍稀葡萄酒鑒賞-第二版 內容簡介
《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞（第二版）》收集了世界上珍貴和稀有的一百支葡萄酒，按照產地順序排列，不僅給出了每支酒的背景、酒莊和釀酒師的信息，還將全新的世界葡萄酒動態、全球市場價格，每支酒的上佳年份等大量實用的選購信息作為本次修訂再版更新的主要內容。在首版的基礎上幾乎更新了全部的葡萄酒資料，重新甄選了34款佳釀，本書作為對鼎級葡萄酒的介紹是國內獨一無二的參考書。 首版獲世界美食圖書大獎——THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA；全新鼎級葡萄酒收藏寶典，暢銷多年好評如潮，再版更新近90%，典藏精裝版本！幫你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出錯？葡萄酒怎么選才物超所值？葡萄酒怎么收藏才身價倍增？跟隨《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞（第二版）》的指引按圖索驥即可！
世界百大珍稀葡萄酒鑒賞-第二版 目錄
**章 法國產區
France
一、波爾多地區（Bordeaux）
001．拉菲（Ch.teau La.te-Rothschild） 002
002．拉圖（Ch.teau Latour） 008
003．木桐（Ch.teau Mouton Rothschild） 012
004．碧尚女爵（Ch.teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande） 017
005．雄師（Ch.teau Léoville-Las
Cases） 020
006．瑪歌（Ch.teau Margaux） 022
007．寶瑪（Ch.teau Palmer） 025
008．侯伯王（Ch.teau Haut Brion） 028
009．白侯伯王（Ch.teau Haut-Brion Blanc） 032
010．美訊（Ch.teau La Mission Haut Brion） 034
011．柏圖斯（Ch.teau Pétrus） 036
012．里鵬（Le Pin） 039
013．花堡（Ch.teau La.eur） 042
014．拉·康希雍（Ch.teau La Conseillante） 044
015．奧松（Ch.teau Ausone） 046
016．白馬（Ch.teau Cheval Blanc） 049
017．金鐘（Ch.teau Angélus） 052
018．柏菲（Ch.teau Pavie） 055
019．伊甘（Ch.teau D’Yquem） 057
二、勃艮第地區（Burgundy）
020．羅曼尼－康帝，DRC（Romanée-Conti，DRC） 061
021．拉·塔希，DRC（La T.che，DRC） 068
022．李其堡，DRC（Richebourg，DRC） 071
023．羅曼尼－圣－維凡，DRC（Romanée-Saint-Vivant，DRC） 073
024．大艾瑟索，DRC（Grands .chézeaux，DRC） 076
025．艾瑟索，DRC（.chézeaux，DRC） 078
026．蒙哈榭，DRC（Le Montrachet，DRC） 081
027．拉·羅曼尼，里杰－貝奈（La Romanée，Comte Liger-Belair） 085
028．李其堡，亨利·賈伊爾（Richebourg，Henri Jayer） 088
029．沃恩－羅曼尼·克洛斯－帕蘭圖，亨利·賈伊爾（Vosne-Romanée
Cros-Parantoux，Henri Jayer） 092
030．艾瑟索，亨利·賈伊爾（.chézeaux，Henri Jayer） 095
031．沃恩－羅曼尼·秀山園，亨利·賈伊爾（Vosne-Romanée
Les
Beaux monts，Henri Jayer） 097
032．李其堡，美奧－凱木澤（Richebourg，Méo-Camuzet） 099
033．沃恩－羅曼尼·克洛斯－帕蘭圖，美奧－凱木澤（Vosne-Romanée
Cros-Parantoux，Méo-Camuzet） 101
034．木西尼，勒魯瓦（Musigny，Leroy） 103
035．李其堡，勒魯瓦（Richebourg，Leroy） 108
036．香貝丹，勒魯瓦（Chambertin，Leroy） 110
037．拉瑞西耶－香貝丹，勒魯瓦（Latricières-Chambertin，Leroy） 112
038．羅曼尼－圣－維凡，勒魯瓦（Romanée-Saint-Vivant，Leroy） 114
039．石圍園，勒魯瓦（Clos de la Roche，Leroy） 114
040．邦尼－瑪爾，奧維娜（Bonnes-Mares，Domaine D’auvenay） 118
041．瑪茲－香貝丹，奧維娜（Mazis-Chambertin，Domaine D’auvenay） 121
042．騎士－蒙哈榭，奧維娜（Chevalier-Montrachet，Domaine D’auvenay） 123
043．克里尤－巴塔－蒙哈榭，奧維娜（Criots-B.tard-Montrachet，
Domaine D’auvenay） 125
044．木西尼，喬治·盧米爾（Musigny，Georges Roumier） 127
045．邦尼－瑪爾，喬治·盧米爾（Bonnes-Mares，Georges Roumier） 130
046．香波－木西尼·愛侶園，喬治·盧米爾（Chambolle Musigny Les Amoureuses，
Georges Roumier） 132
047．木西尼，喬治·沃格伯爵（Musigny，Comte Georges
de Vogüé） 134
048．木西尼，法維萊（Musigny，Faiveley） 137
049．木西尼，木尼艾（Musigny，Jacques-Frédéric Mugnier） 139
050．香貝丹，阿芒·盧梭（Chambertin，Armand Rousseau） 141
051．香貝丹·貝茲園，阿芒·盧梭（Chambertin Clos de Bèze，Armand Rousseau） 143
052．香貝丹，伯納德·杜加特－派（Chambertin，Bernard
Dugat-Py） 145
053．石圍園，彭索（Clos de La Roche，Ponsot） 148
054．香貝丹，杜嘉（Chambertin，Dujac） 151
055．蒙哈榭，勒拉夫（Montrachet，Le.aive） 153
056．騎士－蒙哈榭，勒拉夫（Chevalier-Montrachet，Le.aive） 156
057．蒙哈榭，拉芳（Le Montrachet，Comtes Lafon） 158
058．蒙哈榭，拉蒙萊（Montrachet，Ramonet） 161
059．蒙哈榭，馬克·科林（Montrachet，Marc Colin） 163
060．高登－查理曼，科奇－杜爾（Corton-Charlemagne，Coche-Dury） 165
061．默爾索－培里勒斯，科奇－杜爾（Meursault-Perrières，Coche-Dury） 168
三、羅訥河谷地區（Rhone River
Valley）
062．海米塔奇·凱瑟琳·精釀，路易斯·沙夫（Hermitage Cuvée Cathelin，
Jean-Louis Chave） 170
063．卡普·精釀，佩高（Ch.teauneuf-Du-Pape Cuvée da Capo，Domaine Du
Pegau） 173
064．拉雅斯，珍釀酒（Ch.teauneuf-du-Pape Réservé，Ch.teau Rayas） 176
065．海米塔奇·小教堂，阿依萊（Hermitage La Chapelle，Paul Jaboulet
A.né） 178
066．慕林園，吉佳爾（La Mouline，E.Guigal） 180
067．杜克園，吉佳爾（La Turque，E.Guigal） 183
四、盧瓦河谷地區（Loire River
Valley）
068．小行星·精釀，迪迪耶·達格諾（Cuvée Astéro.de，Didier Dagueneau） 185
五、阿爾薩斯地區（Alsace）
069．卷尾猴園，瓊瑤漿“逐粒精選”酒，溫巴赫（Clos des Capucins，Gewürztraminer
Selection de Grains Nobles，Domaine Weinbach） 188
六、香檳地區（Champagne）
070．“白加黑－法國老株”，布林（Brut Blanc de Noirs Champagne Vieilles Vignes Fran.aises，Bollinger） 191
071．唐·培里儂·精選，酩悅（Brut Rosé Champagne Cuvée Dom Pérignon，Mo.t
et Chandon） 195
072．“至尊香檳”，酩悅（Brut Champagne Cuvée Dom Pérignon，Oenothèque Commande Spéciale，Mo.t et Chandon） 198
073．“白中白”－梅斯尼爾園，庫克（Blanc de Blancs Clos du Mesnil，Krug） 201
074．安柏內園，庫克（Clos d’Ambonnay，Krug） 203
075．“白中白”－梅斯尼爾園，沙龍（Brut Blanc de Blancs Champagne Le Mesnil，Salon） 205
076．天然粉紅水晶香檳，路易斯·王妃（Cristal Brut Rosé de Champagne，Louis Roederer） 207
077．珍釀香檳，波爾·科夫（Brut Champagne Cuvée，Bo.rl & Kro.） 209
第二章 意大利產區 Italy 078．夢芳蒂諾，珍釀酒，賈科莫·康特諾（Barolo Monfortino Riserva，Giacomo Conterno） 214 079．羅科希·法列多，珍釀酒，巴魯洛·凱科薩（Barolo Le Rocche del Falletto，Riserva，Bruno Giacosa） 217 080．卡帕羅特園，珍釀酒，羅伯托·沃爾茲奧（Barolo Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate，Riserva，Roberto Voerzio） 219 081．索里·蒂丁，安格羅·嘉雅（Sorì Tildìn，Barbaresco，Angelo Gaja） 221 082．布魯內諾·蒙塔希諾，珍釀酒，比昂狄·山蒂（Brunello di Montalcino Tenuta Greppo，Riserva，Biondi Santi） 223 083．薩斯凱亞，圣圭托（Sassicaia，Tenuta San Guido） 226 084．馬賽多，奧納亞（Masseto，Toscana,Tenuta Dell’Ornellaia） 229 085．阿馬羅尼·瓦爾波利切拉·羅多萊塔山園，達爾·佛諾·羅密奧（Amarone Della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta，Dal Forno Romano） 232
第三章 西班牙產區 Spain 086．維加·西西里亞，特級珍釀酒（Ribera del Duero Unico，Gran Reserva，Bodegas Vega Sicilia） 236 087．平古斯（Dominio de Pingus，Ribera del Duero） 239 088．艾米塔，阿瓦羅·帕拉修（L’Ermita，.lvaro Palacios） 241
第四章 葡萄牙產區 Portugal 089．諾瓦爾，“國家級”年份遲裝波特酒（Quinta do Noval，Vintage Port Nacional，LBV） 246
第五章 德國產區 Germany 090．沙茲堡，“干漿葡萄精選遲摘”酒，伊貢·慕勒（Scharzhofberg，Trockenbeerenauslese，Egon Müller） 250 091．日冕園，“干漿葡萄精選遲摘”酒，杰·杰·普魯（Wehlener Sonnenuhr，Trockenbeerenauslese，Joh·Jos·Prum） 254 092．金蓋“干漿葡萄精選遲摘”酒，約翰山堡（Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Goldlack，Schloss Johannisberg） 257
第六章 美國產區 America 093．湖園，鉆石溪（The Lakes，Cabernet Sauvignon，Diamond Creek Vineyards） 262 094．嘯鷹（Screaming Eagle，Cabernet Sauvignon） 265 095．火花·貝克斯托弗·加龍，斯拉德（Old Sparky Becksto.er To Kalon Vineyard，Schrader Cellars） 268 096．凱瑞德，寇金（Cariad Proprietary Red Wine，Colgin Cellars） 271 097．積云園，賽奎農（Next of Kyn Syrah Cumulus Vineyard，Sine Qua Non） 274 098．哈倫園（Harlan Estate Proprietary） 277
第七章 澳大利亞產區 Australia 099．葛蘭吉，奔富（Grange，Penfolds） 280 100．百年波特酒，詩寶特菲爾德（Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny，Seppelts.eld Winery） 284 后記 286 參考文獻
第二章 意大利產區 Italy 078．夢芳蒂諾，珍釀酒，賈科莫·康特諾（Barolo Monfortino Riserva，Giacomo Conterno） 214 079．羅科希·法列多，珍釀酒，巴魯洛·凱科薩（Barolo Le Rocche del Falletto，Riserva，Bruno Giacosa） 217 080．卡帕羅特園，珍釀酒，羅伯托·沃爾茲奧（Barolo Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate，Riserva，Roberto Voerzio） 219 081．索里·蒂丁，安格羅·嘉雅（Sorì Tildìn，Barbaresco，Angelo Gaja） 221 082．布魯內諾·蒙塔希諾，珍釀酒，比昂狄·山蒂（Brunello di Montalcino Tenuta Greppo，Riserva，Biondi Santi） 223 083．薩斯凱亞，圣圭托（Sassicaia，Tenuta San Guido） 226 084．馬賽多，奧納亞（Masseto，Toscana,Tenuta Dell’Ornellaia） 229 085．阿馬羅尼·瓦爾波利切拉·羅多萊塔山園，達爾·佛諾·羅密奧（Amarone Della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta，Dal Forno Romano） 232
第三章 西班牙產區 Spain 086．維加·西西里亞，特級珍釀酒（Ribera del Duero Unico，Gran Reserva，Bodegas Vega Sicilia） 236 087．平古斯（Dominio de Pingus，Ribera del Duero） 239 088．艾米塔，阿瓦羅·帕拉修（L’Ermita，.lvaro Palacios） 241
第四章 葡萄牙產區 Portugal 089．諾瓦爾，“國家級”年份遲裝波特酒（Quinta do Noval，Vintage Port Nacional，LBV） 246
第五章 德國產區 Germany 090．沙茲堡，“干漿葡萄精選遲摘”酒，伊貢·慕勒（Scharzhofberg，Trockenbeerenauslese，Egon Müller） 250 091．日冕園，“干漿葡萄精選遲摘”酒，杰·杰·普魯（Wehlener Sonnenuhr，Trockenbeerenauslese，Joh·Jos·Prum） 254 092．金蓋“干漿葡萄精選遲摘”酒，約翰山堡（Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Goldlack，Schloss Johannisberg） 257
第六章 美國產區 America 093．湖園，鉆石溪（The Lakes，Cabernet Sauvignon，Diamond Creek Vineyards） 262 094．嘯鷹（Screaming Eagle，Cabernet Sauvignon） 265 095．火花·貝克斯托弗·加龍，斯拉德（Old Sparky Becksto.er To Kalon Vineyard，Schrader Cellars） 268 096．凱瑞德，寇金（Cariad Proprietary Red Wine，Colgin Cellars） 271 097．積云園，賽奎農（Next of Kyn Syrah Cumulus Vineyard，Sine Qua Non） 274 098．哈倫園（Harlan Estate Proprietary） 277
第七章 澳大利亞產區 Australia 099．葛蘭吉，奔富（Grange，Penfolds） 280 100．百年波特酒，詩寶特菲爾德（Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny，Seppelts.eld Winery） 284 后記 286 參考文獻
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世界百大珍稀葡萄酒鑒賞-第二版 作者簡介
熊建明 著名的資深葡萄酒評論家，管理學博士，高級工程師，中國方大集團股份有限公司董事長，有近30年的葡萄酒鑒賞、收藏的豐富經驗。著有《世界百大珍稀葡萄酒百年誌》 《波爾多*葡萄酒品鑒》 《勃艮第*葡萄酒品鑒》等葡萄酒圖書。
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