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現代酒店營銷實務 版權信息
- ISBN：9787568018302
- 條形碼：9787568018302 ; 978-7-5680-1830-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
現代酒店營銷實務 本書特色
本書結合酒店業特點，將營銷學基本理論與酒店市場運行規律結合起來，全面、系統地闡述了酒店市場營銷的基本原理、方法及其在實踐中的應用。本書采用理論和案例結合的編寫體例，具有理論明晰、案例典型、實用性和可操作性較強的特點。在市場營銷創新中分析了當前“互聯網 ”條件下微營銷的應用，且具有鮮明的時代特色和科學的前瞻性。本書案例豐富，編寫形式新穎，力求保持學生的學習興趣。理論與實踐相結合的論述和真實商業環境的分析，也可以為酒店決策和營銷實踐者提供指導。
現代酒店營銷實務 內容簡介
本書全面、系統地闡述了酒店市場營銷的基本原理、方法及其在實踐中的應用。主要內容包括: 酒店市場營銷導論、酒店市場營銷戰略、酒店市場營銷環境分析等。
現代酒店營銷實務 目錄
**章酒店市場營銷導論**節酒店市場營銷學的范疇/2 第二節酒店市場營銷的任務和過程/4 第三節營銷觀念在酒店業的應用/9 第二章酒店市場營銷戰略**節酒店市場營銷戰略概述/18 第二節酒店市場營銷戰略的選擇/24 第三節酒店市場競爭戰略分析/29 第三章酒店市場營銷環境分析**節酒店市場營銷環境概述/38 第二節酒店的宏觀營銷環境因素/41 第三節酒店的微觀營銷環境因素/46 第四節企業內部環境分析/50 第四章酒店市場調研與預測**節酒店市場信息系統/54 第二節酒店市場調研/58 第三節酒店市場預測/69 第五章顧客購買行為分析**節酒店顧客購買行為類型/79 第二節酒店消費者購買行為的過程/84 第三節影響酒店顧客購買行為的因素/87 第六章酒店目標市場細分、選擇與定位**節酒店市場細分/101 第二節酒店目標市場的選擇/109 第三節酒店市場定位的方法/114 第七章酒店產品策略**節酒店產品概述/120 第二節酒店產品的生命周期/124 第三節酒店新產品的開發/133 第八章酒店產品價格策略**節酒店價格概述/142 第二節酒店產品的定價程序/148 第三節定價策略的選擇/154 第九章酒店銷售渠道策略**節酒店銷售渠道概述/168 第二節酒店中間商的選擇/172 第三節酒店營銷渠道的設計/177 第四節酒店營銷實操運用：銷售管理/184 第十章酒店促銷策略**節酒店促銷組合概述/203 第二節酒店廣告促銷/204 第三節酒店人員推銷/209 第四節酒店營業推廣/212 第五節酒店營銷實操運用：酒店預訂管理/215 第十一章酒店收益管理**節酒店收益管理的原理/226 第二節酒店收益管理的方法/233 第三節酒店收益管理的實施/240 第十二章酒店市場營銷管理**節酒店市場營銷計劃/248 第二節酒店市場營銷組織/252 第三節酒店市場營銷的實施/260 第四節酒店市場營銷控制/263 第十三章酒店市場營銷創新**節整合營銷/270 第二節關系營銷/276 第三節酒店營銷實操運用：酒店公關關系實務/286 第四節網絡營銷/292 第五節綠色營銷/295 第六節微營銷/299 推薦閱讀/311 主要參考文獻/313 第四節饋贈禮儀/124 第五節宴會禮儀/129 第六節舞會與“沙龍”禮儀/136 第六章溝通禮儀**節旅游從業人員口頭溝通禮儀/142 第二節旅游從業人員書面溝通禮儀/164 第七章服務禮儀**節導游服務禮儀/181 第二節空乘服務禮儀/185 第三節酒店服務禮儀/193 第八章涉外禮儀**節旅游涉外禮儀概述/208 第二節主要客源國禮儀/211 第三節旅游涉外禮儀實務/221 第九章宗教禮儀**節宗教禮儀概述/233 第二節佛教禮儀/236 第三節基督教禮儀/241 第四節伊斯蘭教禮儀/246 推薦閱讀/252 參考文獻/254
展開全部
現代酒店營銷實務 作者簡介
朱承強，教授、國家層次高校“教學名師”，國家層次“酒店管理”精品課程負責人。先后畢業于日本大阪旅游學院、上海大學、澳大利亞拉籌伯大學，并曾在香港希爾頓酒店、日本皇家飯店等國際著名旅游企業工作。現任上海師范大學MTA教育中心主任、上海旅游高等專科學校酒店研究院院長、國家層次旅游飯店星級評定員。承擔了多項教育部、國家旅游局重大課題項目，主持了《中國旅游飯店建筑設計標準》等眾多行業研發課題，出版了《飯店管理實證研究——從投資決策到經營管理》等多部旅游管理類專著。
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