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安全豬肉生產:生豬飼養管理 版權信息
- ISBN：9787109217072
- 條形碼：9787109217072 ; 978-7-109-21707-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
安全豬肉生產:生豬飼養管理 本書特色
隨著我國市場經濟的發展和人民生活水平的提高，特別是近幾年來，人們對于生鮮豬肉質量安全的重視程度越來越高。針對這一現實問題，本研究著眼于為市場提供健康生豬和質量安全的生鮮豬肉，計劃從安全豬肉生產的三大方面(投入品管控、生豬飼養管理、屠宰與可追溯管理)入手，完成系列研究“安全豬肉生產：投入品管控”“安全豬肉生產：生豬飼養管理”“安全豬肉生產：屠宰與可追溯管理”。 鄧蓉、鄭文堂、邵彩梅、劉鈞*的《安全豬肉生產--生豬飼養管理》是本系列研究的第二部成果，其內容包括安全豬肉生產概述、豬的品種選擇和繁育、豬的飼養管理、現代化養豬生產、豬病的防治和與生豬飼養管理相關的主要法規六大部分。
安全豬肉生產:生豬飼養管理 內容簡介
隨著我國市場經濟的發展和人民生活水平的提高，特別是近幾年來，人們對于生鮮豬肉質量安全的重視程度越來越高。針對這一現實問題，本研究著眼于為市場提供健康生豬和質量安全的生鮮豬肉，計劃從安全生豬生產的三大方面（投入品管理、飼養管理、屠宰與可追溯管理）入手。投入要素包括勞動力、技術、資金等投入生產效率的提高等。
安全豬肉生產:生豬飼養管理 目錄
前言**章 安全豬肉生產概述 **節 項目研究的背景和思路 第二節 理論探索與實踐探索 第三節 技術路線與實施方案第二章 豬的品種選擇和繁育 **節 優良種豬概述 第二節 豬的雜交繁育體系 第三節 豬的繁殖技術第三章 豬的飼養管理 **節 種公豬飼養管理和豬場繁殖目標 第二節 后備母豬的飼養管理要點 第三節 空懷期與妊娠期母豬的飼養管理要點 第四節 哺乳母豬的飼養管理要點 第五節 哺乳仔豬階段飼養管理要點 第六節 斷奶仔豬的飼養管理要點 第七節 保育仔豬的飼養管理要點 第八節 育肥豬的飼養管理 第九節 飼養環節的生鮮豬肉產品藥殘控制管理第四章 現代化養豬生產 **節 養豬生產模式 第二節 現代化養豬的生產工藝 第三節 豬舍的科學設計 第四節 現代化養豬配套技術 第五節 養豬場建筑與環境第五章 豬病的防治 **節 豬病防治概述 第二節 豬病毒性傳染病 第三節 豬細菌性傳染病 第四節 豬寄生蟲病第六章 與生豬飼養管理相關的主要法規 無公害食品生豬飼養管理準則 畜禽標識和養殖檔案管理辦法 動物檢疫管理辦法 病死及死因不明動物處置辦法(試行)參考文獻
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