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包郵 味言道

作者:車前子著
出版社:北京大學出版社出版時間:2016-06-01
開本: 32開 頁數: 272
本類榜單:文學銷量榜
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味言道 版權信息

  • ISBN:9787301270790
  • 條形碼:9787301270790 ; 978-7-301-27079-0
  • 裝幀:一般純質紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

味言道 本書特色

作者在《味言道》中盡情抒寫了自己豐富琳瑯的食客體驗。以精細的筆觸展開了天南海北的美食圖景,蘇州餛鈍,陜北油饃,吉林韭花,東洋芥辣;既有清雅嘉品,也有美味攤食,以至慈姑、洋蔥、菜花、橘子,筆觸所及,無不妙味雋永。又能撫今追昔,舊日已失的美味,時下迭出的新菜,可看出今昔之變;時令節氣,魚鳥果蔬肥瘦消長,能感受天地在舌尖的律動。 作者不僅僅羅列杯盤,更深諳食物與為人的微妙關系,由吃品、酒品而及人品,由酒局、飯局而至時局,品咂食的至味,酒的境界,人生的淺深。

味言道 內容簡介

《味言道》的作者車前子為當代著名文人,詩文畫俱佳。《味言道》主題是美食。作者的文筆精細,飄逸,幽默,不但為讀者展開天南海北的美食滋味,更寫出了各地人的性格,食客們的世情百態。  

味言道 目錄

目錄吃它一年   ...1路 上   ...5慈姑與雞頭米   ...10咸菜雪菜   ...14一只流淌著水紅色的菱角   ...18初  一   ...21立  秋   ...25中秋節的吃物   ...28四季歌   ...32木  奴   ...36去吃一碗面   ...39綠楊餛飩   ...42大餅油條粢飯湯團面衣餅南瓜團子蟹殼黃等等   ...45襪底酥格麥地蔬格綠油油的麥餅格   ...48橘紅糕海棠糕脂油糕黃松糕桂花白糖條糕       薄荷糕蜂糕糖年糕水磨年糕扁豆糕   ...52山芋的白吃甜吃與咸吃   ...55開水淘飯   ...58菜飯和炒飯   ...63酒釀閑話   ...66糖   ...69熱愛甜食的人   ...72點  心   ...75饸  饹   ...77長板凳上吃藕粉   ...80山西的面食   ...82豆汁及其他   ...85奶餑餑及其他   ...88苦 筍   ...91薄荷小院   ...92故鄉的野菜   ...95說白了   ...97說  雞   ...100富貴衣,叫花雞   ...103河  豚   ...106鰈魚頭   ...111松鼠鱖魚   ...114長年有魚   ...117石榴蝦   ...121甜驢肉和梨   ...124炸金磚   ...127云想衣裳   ...130泥沙俱下   ...133玫瑰竹夫人   ...135學問太大   ...138博士請客   ...141芥  茉   ...144落花生   ...147山藥書   ...150名字與綽號   ...152 圓頂建筑   ...155萵  苣   ...158蓮藕記   ...161花菜進城   ...163冬釀酒   ...167吃老酒   ...169酒及其他   ...173喝酒的境界   ...176喝楊梅酒的青年   ...178*可回憶   ...181回憶年夜飯   ...184吃的怪癖   ...187萬法歸一   ...190飯  局   ...194一個人的末日   ...200好  吃   ...203青橄欖青木瓜青女子   ...209凝  神   ...214攔腰與摘抄   ...247糧  食   ...250吃扁豆的習慣   ...255牙膏的來歷   ...258餅干故事   ...261梅  餅   ...264童年的經典   ...266
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味言道 相關資料

金農一分,周作人三錢。評彈祁調半分,言菊朋兩瓣,玉華臺淮揚菜廚子顧三哥四分,古董敗子何先生二兩,白石一塊,八大一方,約等于車前子。——著名編劇 鄒靜

味言道 作者簡介

車前子,1963年生于蘇州。詩人,散文家,水墨工作者。80年代朦朧詩興起時的代表詩人之一。2000年以后除了繼續寫詩之外,專攻散文和水墨。其散文多次獲獎,被認為是獨樹一幟的文體大家。其繪畫,被著名畫家、頗受畢加索贊譽的張仃稱為國內“真正的文人畫”。目前,出版有詩集與散文隨筆集二十一種,舉辦過個人畫展九次。對他而言,“詩人作品中的自我,僅僅是一件藝術品”。

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