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吃不夠的花樣主食 版權信息
- ISBN：9787518407187
- 條形碼：9787518407187 ; 978-7-5184-0718-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
吃不夠的花樣主食 本書特色
中國的主食種類豐富，像我們*常見的饅頭、包子、面條和餛飩等，幾乎每天都會食用。如何才能在家輕松上手，做出美味好吃的主食呢？本書詳細介紹了冷水面類、燙面類、發面類、油酥類及湯圓類、餃子類、餛飩類等共16類主食的制作方法；在每類主食下，又展開了數個*受歡迎的主食食譜的詳盡做法，讓你一書在手，主食全有。
吃不夠的花樣主食 內容簡介
美食大v飛雪無霜全新力作，讓你一書在手，主食全有！ ◆想吃什么做什么，誘惑主食不重樣！《戒不掉的烘焙甜點》作者飛雪無霜全新力作，超大容量，好吃不貴！ ★0難度0麻煩的主食制作方法 ★97種吃了還想再吃的花樣主食 ★2000萬超級粉絲團閱讀驗證，1000余張步驟圖超詳細解讀 ★“飛雪支招”告訴一次就成功的主食制作獨門秘笈 ★雞蛋灌餅、肉酥火燒、鹵肉雞蛋面、南瓜小饅頭、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌湯蒸餃、五彩魚粥、火腿焗飯、蜜棗蕓豆粽子……美味主食一應俱全，百變花樣任你挑選！
吃不夠的花樣主食 目錄
一、冷水面類 1 草莓果醬煎餅 2 蔥花攤餅 3 火腿雞蛋餅 4 蘿卜絲餅 5 蘋果煎餅 6 蔬菜炒餅 7 韭菜烙餅 8 銀魚小餅 9 豌豆玉米餅 二、燙面類 1 荷葉餅 2 胡蘿卜肉餅 3 椒鹽手抓餅 4 肉末白菜餡餅 5 蒸的荷葉餅 三、發面餅類 1 蔥餅 2 蔥香燒餅 3 肉絲卷餅 4 肉松發面餅 5 筍干雞蛋餡餅 四、油酥類 1 白糖芝麻餅 2 雞蛋灌餅 3 蘿卜絲酥餅 4 肉酥火燒 五、糯米面類 1 蓮蓉南瓜餅 2 葡萄干糯米餅 3 香煎糯米餅 4 玉米粒早餐餅 5 南瓜麻團 六、湯圓類 1 黑芝麻寧波湯圓 2 花生湯圓 3 貓爪湯圓 4 炸湯圓 七、餛飩類 1 紅油餛飩 2 薺菜餛飩 3 炸餛飩 八、餃子類 1 薺菜餃 2 冰花煎餃 3 灌湯蒸餃 4 韭菜肉餃 5 西紅柿雞蛋餃 6 蝦餃 九、面條類 1 肉絲炒面 2 番茄烏冬面 3 菠菜面 4 豆角炒面 5 雞絲火腿涼面 6 家常拌面 7 鹵肉雞蛋面 8 肉丁胡蘿卜面 9 酸辣湯面 十、饅頭類 1 刺猬饅頭 2 豆漿饅頭 3 牛奶饅頭 4 南瓜小饅頭 5 全麥饅頭 6 雙色玉米面饅頭 7 芝麻卷 8 芝麻小饅頭 9 南瓜小金豬 十一、花卷類 1 蔥花卷 2 豆沙花卷 3 火腿卷 4 南瓜菊花花卷 5 臘腸卷 6 扇貝餅 7 蝴蝶卷 十二、包子類 1 叉燒包 2 韭菜雞蛋包 3香菇排骨包 4 豆角肉包 5 素菜包 6 蝦米青菜包 7 香菇青菜包 8 小籠湯包 十三、粥類 1 八寶粥 2 五彩魚粥 3 鮮蝦芹菜粥 4 燕麥南瓜粥 5 銀耳山藥粥 十四、米飯類 1 八寶糯米飯 2 火腿焗飯 3 蠔油炒飯 4 雞肉焗飯
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吃不夠的花樣主食 作者簡介
飛雪無霜，知名美食達人，既能玩轉烘焙甜點，又擅制作花樣主食，既是技術派高手，又十分接地氣兒，擁有千萬以上的超級粉絲。 曾為多家美食雜志供稿，已出版《戒不掉的烘焙甜點》《飛雪無霜的美味烘焙坊》《面食不難》《百吃不厭的精品家常菜》等多本美食暢銷書。
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