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雞尾酒實操 版權(quán)信息
- ISBN：9787564338435
- 條形碼：9787564338435 ; 978-7-5643-3843-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
雞尾酒實操 內(nèi)容簡介
本書分調(diào)酒基礎(chǔ)知識、雞尾酒實操訓(xùn)練二篇，包括調(diào)酒師與雞尾酒介紹、調(diào)酒設(shè)備及器具介紹、調(diào)制雞尾酒的原料、雞尾酒調(diào)制手法、雞尾酒創(chuàng)作、“搖和法”的調(diào)制等10章內(nèi)容。
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