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月子餐 版權信息
- ISBN：9787532888344
- 條形碼：9787532888344 ; 978-7-5328-8834-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
月子餐 本書特色
２３堂精講課，為您詳解現代月子餐；根據月子期４個階段和產婦三種體質，提煉出月子餐八大食譜，供您參考；揭示月子餐的六大誤區，告訴您月子餐的諸種禁忌；百問百答總結出月子餐的常見問題，為您釋疑解惑。
月子餐 內容簡介
首席技師金牌月嫂講述，有過育兒經驗的“媽媽級”專業作者執筆寫作，行業專家權威點評，傳遞科學的育兒理念和知識。 數千位優秀月嫂親身經歷的無數生動故事和案例是本書獨有的內容，通過在實踐中總結出來的獨門秘笈巧妙地融于故事之中，使可讀性和實用性得到了很好的統一，形成了本書**的特色。 采用手機掃圖看視頻（ａｒ技術）等**出版技術，開創“圖書＋移動終端”全新出版模式。采用綠色環保認證的印刷技術和材料，符合孕產婦對環保閱讀的需求。
月子餐 目錄
**章：詳解現代月子餐
好的月子餐應該是啥樣？
月子餐里的“忌口飯”
讓產婦吃好，不是“一個人在戰斗”
新媽媽，咱不能靠月子餐來“減肥”啊
月子初期不能大補急補
不能太執著于“古法”做月子
月子餐不是“解饞飯”！
6、熱性體質您還敢這么吃
第三章：月子餐食譜篇
**階段（**周）：代謝排毒，活血化瘀
第二階段（第二周）：養腰固腎，收縮內臟
第三階段（第三周）：滋養泌乳，補中益氣
第四階段（第四周）：滋養泌乳，改善體質
附：四周食譜
糧油類的選購技巧 蔬菜類的選購技巧 水產類的選購技巧 畜禽類的選購技巧 蛋類的選購技巧
精講第二課：熬好香滑小米粥
精講第三課: 月子餐里的“高大上”——海參、鮑魚、燕窩
海參雙色蛋羹 黃豆海參油菜粥 五彩海參山藥 蔥油海參 翡翠鮑魚 清蒸鮑魚 燕窩海參湯 蟲草鴿子湯
精講第四課：魚湯熬制及魚籽處理
絲瓜通草鯽魚湯 蟹肉小餅
精講第五課：料理豬肝
麻油通草豬肝湯 豬肝粥 麻油炒豬肝
精講第六課：百變雞蛋羹
原味蛋羹 鴛鴦蛋羹 胡蘿卜蛋羹 芹菜蛋羹 菠菜蛋羹 海鮮蛋羹 肉末蛋羹 雞肝蛋羹 蝦仁蒸蛋
精講第七課：煮“喜蛋”
紅皮花生豬蹄湯 黃豆豬蹄湯 無皮花生豬蹄湯
精講第九課：雞湯和鴿子湯
麻油公雞湯 黃芪公雞湯 海帶雞翅湯 鴿子湯
精講第十課：百變月子粥
甜糯粥 鯉魚冬瓜粥 香甜紫米粥 豬肝碎菜米粥 肉丸粥 十谷粥
精講第十一課：米酒制作及米酒什錦水果盅
精講第十二課：巧吃豆制品（豆漿、豆腐、豆渣）
五彩雪花 豆腐蔬菜盅 燒豆腐 豆腐蛋花粥 豆腐鯽魚湯
精講第十三課：月子餐里的面食（一）把餛飩做出“水晶樣”
水晶蝦肉餛飩
精講第十四課：月子餐里的面食（二）疙瘩湯和面片粥
海鮮野菜疙瘩湯 面片粥
精講第十五課：月子餐里的面食（三）五彩創意面食
咸味三彩面耳 香甜彩虹面耳 紅色一品餃 綠色冠頂餃 紫色燒麥
精講第十六課：月子餐里的面食（四）百變面條
蔥花熗鍋面 肉絲面 炸醬面 海鮮鹵子面 番茄豬腳雞蛋面
雞蛋胡蘿卜絲 蝦皮（茸）炒胡蘿卜絲 紅燒豬蹄胡蘿卜塊
精講第十八課：山藥
山藥排骨湯 香菇山藥 藍莓蜜汁山藥 素炒山藥片 雙色山藥條 山藥牛肉丸湯 山藥珍珠
珍味三彩
精講第十九課：土豆
雙味香蕉土豆泥 土豆燒排骨 番茄土豆丁 土豆燒牛肉 芙蓉玉盤
精講第二十課：蔬菜食譜
番茄甘藍炒蛋 番茄炒蛋菜心蝦仁 蠔油菜心 西蘭花蝦仁 五彩藕丁 豌豆蝦仁炒蛋
番茄里脊 地三鮮 鮮蝦白菜包 扇貝炒豆
精講第二十一課：排骨
排骨粥 番茄沙司排骨 蒜香排骨
精講第二十二課：月子里的開胃甜點和飲品
紅糖蛋糕 虎皮蛋糕 桂花糯米藕 菠蘿什錦雞肉片 五仁益智生乳糊
精講第二十三課：月子里的食療方
紅糖茵陳水 枸杞黃芪水 開山楂紅糖水
紅豆薏仁糖水 蓮藕紅棗桂圓水 紅皮花生乳 固元膏 香菇蒸包 冠香饅頭
這些食物從什么時候開始吃
能吃還是不能吃
請問是這樣嗎
產后如何調理
湯水如何食用
月子餐：對新媽媽和小寶寶都很重要
月子餐里的“忌口飯”
關于“慎吃”
讓產婦吃好，不是“一個人在戰斗”
新媽媽，咱不能靠月子餐來“減肥”啊
月子初期不能大補急補
不能太執著于“古法”做月子
月子餐不是“解饞飯”！
6、熱性體質您還敢這么吃
第三章：月子餐食譜篇
**階段（**周）：代謝排毒，活血化瘀
第二階段（第二周）：養腰固腎，收縮內臟
第三階段（第三周）：滋養泌乳，補中益氣
第四階段（第四周）：滋養泌乳，改善體質
附：四周食譜
第四章：月子餐精講課（上）
精講**課：要讓產婦吃上好食材糧油類的選購技巧 蔬菜類的選購技巧 水產類的選購技巧 畜禽類的選購技巧 蛋類的選購技巧
精講第二課：熬好香滑小米粥
精講第三課: 月子餐里的“高大上”——海參、鮑魚、燕窩
海參雙色蛋羹 黃豆海參油菜粥 五彩海參山藥 蔥油海參 翡翠鮑魚 清蒸鮑魚 燕窩海參湯 蟲草鴿子湯
精講第四課：魚湯熬制及魚籽處理
絲瓜通草鯽魚湯 蟹肉小餅
精講第五課：料理豬肝
麻油通草豬肝湯 豬肝粥 麻油炒豬肝
精講第六課：百變雞蛋羹
原味蛋羹 鴛鴦蛋羹 胡蘿卜蛋羹 芹菜蛋羹 菠菜蛋羹 海鮮蛋羹 肉末蛋羹 雞肝蛋羹 蝦仁蒸蛋
精講第七課：煮“喜蛋”
第五章：月子餐精講課（中）
精講第八課：豬蹄湯紅皮花生豬蹄湯 黃豆豬蹄湯 無皮花生豬蹄湯
精講第九課：雞湯和鴿子湯
麻油公雞湯 黃芪公雞湯 海帶雞翅湯 鴿子湯
精講第十課：百變月子粥
甜糯粥 鯉魚冬瓜粥 香甜紫米粥 豬肝碎菜米粥 肉丸粥 十谷粥
精講第十一課：米酒制作及米酒什錦水果盅
精講第十二課：巧吃豆制品（豆漿、豆腐、豆渣）
五彩雪花 豆腐蔬菜盅 燒豆腐 豆腐蛋花粥 豆腐鯽魚湯
精講第十三課：月子餐里的面食（一）把餛飩做出“水晶樣”
水晶蝦肉餛飩
精講第十四課：月子餐里的面食（二）疙瘩湯和面片粥
海鮮野菜疙瘩湯 面片粥
精講第十五課：月子餐里的面食（三）五彩創意面食
咸味三彩面耳 香甜彩虹面耳 紅色一品餃 綠色冠頂餃 紫色燒麥
精講第十六課：月子餐里的面食（四）百變面條
蔥花熗鍋面 肉絲面 炸醬面 海鮮鹵子面 番茄豬腳雞蛋面
第六章：月子餐精講課（下）
精講第十七課：胡蘿卜雞蛋胡蘿卜絲 蝦皮（茸）炒胡蘿卜絲 紅燒豬蹄胡蘿卜塊
精講第十八課：山藥
山藥排骨湯 香菇山藥 藍莓蜜汁山藥 素炒山藥片 雙色山藥條 山藥牛肉丸湯 山藥珍珠
珍味三彩
精講第十九課：土豆
雙味香蕉土豆泥 土豆燒排骨 番茄土豆丁 土豆燒牛肉 芙蓉玉盤
精講第二十課：蔬菜食譜
番茄甘藍炒蛋 番茄炒蛋菜心蝦仁 蠔油菜心 西蘭花蝦仁 五彩藕丁 豌豆蝦仁炒蛋
番茄里脊 地三鮮 鮮蝦白菜包 扇貝炒豆
精講第二十一課：排骨
排骨粥 番茄沙司排骨 蒜香排骨
精講第二十二課：月子里的開胃甜點和飲品
紅糖蛋糕 虎皮蛋糕 桂花糯米藕 菠蘿什錦雞肉片 五仁益智生乳糊
精講第二十三課：月子里的食療方
紅糖茵陳水 枸杞黃芪水 開山楂紅糖水
紅豆薏仁糖水 蓮藕紅棗桂圓水 紅皮花生乳 固元膏 香菇蒸包 冠香饅頭
第七章：月子餐之百問百答篇
產后怎么吃這些食物從什么時候開始吃
能吃還是不能吃
請問是這樣嗎
產后如何調理
湯水如何食用
這些食材怎么處理
展開全部
月子餐 相關資料
《金牌育兒系列》這套書和我們過去讀到的同類圖書不一樣的是，它更為豐富、詳盡、專業、走心。
它的內容，無論是醫學科學道理，還是日常生活常識，抑或是創新的技巧，或者是獨家的經驗等，都不是相關知識的羅列，也不是方式方法的簡單堆積，而是陽光大姐眾多愛崗敬業的金牌月嫂多年來實踐活動的提煉，豐富經驗的匯聚，與內在規律的總結。
這套書，既有對位性極強的指導作用，也有對一些現象的理論概括；既有理念的傳播與更新，更有具體實際問題的解決方式。可謂有虛有實，虛實結合，相得益彰。
書的寫作方式獨到新穎，有娓娓道來的敘述，有不厭其煩的交待，也有切切實實地現身說法，還有模仿新生兒的語氣來講故事的，這一切，都增強了讀者閱讀時的興趣。
林之云——原《都市女報》總編輯、山東政法學院教授、資深媒體人
翻開叢書，我是吃了一驚的。百科全書式的內容，涵蓋了新生兒護理、產褥期護理、母乳喂養、月子餐制作、輔食添加、常見病預防護理、撫觸及被動操、好習慣養成等等，你想知道的，幾乎都能找到答案。這么厚實的內容，文風和編排卻偏偏是小清新的模樣，有些篇章還有點萌；知識點林林種種，也巧妙地藏在了故事和案例中。這些良苦用心，都是為了叢書好看又耐讀。創作者介紹說，采用了金牌月嫂講述、“媽媽級”作者執筆、行業權威點評“三結合”的形式，這等于把實用型、可讀性和科學性結合到一起了。
尤令人欣喜的是，叢書專門有一冊是講嬰幼兒好習慣養成的。從喝水、吃飯、入廁、洗澡、睡覺、衛生到交往、禮貌、性格，無不涉獵，養育和教育完全融為一體了。葉圣陶先生才會有這樣精辟的總結：積千累萬，不如養個好習慣。一本關于嬰幼兒的書，如此重視習慣的養成，可見創作者的專業精神和長遠眼光。
人之初，育為要；育之本，在父母。年輕的朋友倘若有這么一套寶典，掌握一些秘笈，初為父母時，至少會多一份從容。
孫錢斌————《中國婦女報》總編輯
書中的食譜不僅有制作方法，還有食材的選擇和坐月子期間的最佳食用時間，非常適合我這種生活經驗尚淺的年輕媽媽。另外還有按產婦體質制定的飲食計劃，讓月子餐的食物種類因人而異，十分人性化，很實用。
程女士——深圳讀者媽媽
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