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客房服務

包郵 客房服務

出版社:中央廣播電視大學出版社出版時間:2011-07-01
開本: 24cm 頁數: 177
本類榜單:教材銷量榜
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客房服務 版權信息

  • ISBN:9787304051327
  • 條形碼:9787304051327 ; 978-7-304-05132-7
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:

客房服務 本書特色

  隨著科技日新月異,我國產業結構調整與企業技術升級不斷加快,新職業和新崗位也不斷涌現,能不能擁有一批掌握精湛技藝的高技能人才和一支訓練有素、具有較高素質的職工隊伍,已成為決定企業、行業乃至地區是否具有核心競爭力和自主創新能力的重要因素。一些地區、行業、企業根據工作現場、工作過程中職業活動對勞動者職業能力的需求,紛紛提升人才培養規格與培養標準,從過去單一社會化鑒定模式向自主培訓鑒定、企業業績評價、職業能力考核等多元評價模式轉變,從過去以培養傳統技術技能型人才為主向培養技術技能型、知識技能型和復合技能型人才轉變,職業培訓與鑒定考核領域進一步拓展。為了適應新形勢,更好地滿足各地培訓、鑒定部門及各行業、企業開展培訓鑒定工作的需要,我們根據地方、行業和企業的實際需要,組織編寫了一批具有地方、行業特色,滿足企業需求,面向新職業、新崗位的職業技能培訓鑒定教材。新編寫的教材具有以下主要特點:   (1)在編寫原則上,突出以職業能力為核心。教材編寫貫穿“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的理念,結合企業實際,反映崗位需求,突出新知識、新技術、新工藝、新方法,注重職業能力培養。凡是職業崗位工作中要求掌握的知識和技能,均作詳細介紹。   (2)在使用功能上,注重服務于培訓和鑒定。根據職業發展的實際情況和培訓需求,教材力求體現職業培訓的規律,反映地方、行業和企業職業技能鑒定考核的基本要求,滿足培訓對象參加各級各類鑒定考試的需要。   (3)在編寫模式上,采用分級模塊化編寫。縱向上,教材按照職業資格等級單獨成冊,各等級合理銜接、步步提升,為技能人才培養搭建科學的階梯型培訓架構。橫向上,教材按照職業功能分模塊展開,安排足量、適用的內容,貼近生產實際,貼近培訓對象的需要,貼近市場需求。

客房服務 內容簡介

本書主要內容包括: 客房部認知、客房清潔用品、客房清潔衛生服務、客房部員工管理、對客服務、客房服務與質量管理等。

客房服務 目錄

**章 客房部認知
**節 客房部產品
第二節 客房部功能布局

第二章 客房清潔用品
**節 清潔器具認知
第二節 清潔劑認知

第三章 客房清潔衛生服務
**節 客房清掃準備
第二節 客房清掃整理程序
第三節 客房計劃衛生
第四節 公共區域衛生

第四章 客房部員工管理
**節 客房部員工培訓
第二節 客房部員工考核
第三節 客房部員工激勵

第五章 對客服務
**節 對客服務中的禮貌禮儀
第二節 對客服務的基本要求
第三節 客人投訴受理

**章 客房部認知
**節 客房部產品
第二節 客房部功能布局

第二章 客房清潔用品
**節 清潔器具認知
第二節 清潔劑認知

第三章 客房清潔衛生服務
**節 客房清掃準備
第二節 客房清掃整理程序
第三節 客房計劃衛生
第四節 公共區域衛生

第四章 客房部員工管理
**節 客房部員工培訓
第二節 客房部員工考核
第三節 客房部員工激勵

第五章 對客服務
**節 對客服務中的禮貌禮儀
第二節 對客服務的基本要求
第三節 客人投訴受理

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