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客房服務 版權信息
- ISBN：9787304051327
- 條形碼：9787304051327 ; 978-7-304-05132-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
客房服務 本書特色
隨著科技日新月異，我國產業結構調整與企業技術升級不斷加快，新職業和新崗位也不斷涌現，能不能擁有一批掌握精湛技藝的高技能人才和一支訓練有素、具有較高素質的職工隊伍，已成為決定企業、行業乃至地區是否具有核心競爭力和自主創新能力的重要因素。一些地區、行業、企業根據工作現場、工作過程中職業活動對勞動者職業能力的需求，紛紛提升人才培養規格與培養標準，從過去單一社會化鑒定模式向自主培訓鑒定、企業業績評價、職業能力考核等多元評價模式轉變，從過去以培養傳統技術技能型人才為主向培養技術技能型、知識技能型和復合技能型人才轉變，職業培訓與鑒定考核領域進一步拓展。為了適應新形勢，更好地滿足各地培訓、鑒定部門及各行業、企業開展培訓鑒定工作的需要，我們根據地方、行業和企業的實際需要，組織編寫了一批具有地方、行業特色，滿足企業需求，面向新職業、新崗位的職業技能培訓鑒定教材。新編寫的教材具有以下主要特點： （1）在編寫原則上，突出以職業能力為核心。教材編寫貫穿“以企業需求為導向，以職業能力為核心”的理念，結合企業實際，反映崗位需求，突出新知識、新技術、新工藝、新方法，注重職業能力培養。凡是職業崗位工作中要求掌握的知識和技能，均作詳細介紹。 （2）在使用功能上，注重服務于培訓和鑒定。根據職業發展的實際情況和培訓需求，教材力求體現職業培訓的規律，反映地方、行業和企業職業技能鑒定考核的基本要求，滿足培訓對象參加各級各類鑒定考試的需要。 （3）在編寫模式上，采用分級模塊化編寫。縱向上，教材按照職業資格等級單獨成冊，各等級合理銜接、步步提升，為技能人才培養搭建科學的階梯型培訓架構。橫向上，教材按照職業功能分模塊展開，安排足量、適用的內容，貼近生產實際，貼近培訓對象的需要，貼近市場需求。
客房服務 內容簡介
本書主要內容包括: 客房部認知、客房清潔用品、客房清潔衛生服務、客房部員工管理、對客服務、客房服務與質量管理等。
客房服務 目錄
**章 客房部認知
**節 客房部產品
第二節 客房部功能布局
第二章 客房清潔用品
**節 清潔器具認知
第二節 清潔劑認知
第三章 客房清潔衛生服務
**節 客房清掃準備
第二節 客房清掃整理程序
第三節 客房計劃衛生
第四節 公共區域衛生
第四章 客房部員工管理
**節 客房部員工培訓
第二節 客房部員工考核
第三節 客房部員工激勵
第五章 對客服務
**節 對客服務中的禮貌禮儀
第二節 對客服務的基本要求
第三節 客人投訴受理
**章 客房部認知
**節 客房部產品
第二節 客房部功能布局
第二章 客房清潔用品
**節 清潔器具認知
第二節 清潔劑認知
第三章 客房清潔衛生服務
**節 客房清掃準備
第二節 客房清掃整理程序
第三節 客房計劃衛生
第四節 公共區域衛生
第四章 客房部員工管理
**節 客房部員工培訓
第二節 客房部員工考核
第三節 客房部員工激勵
第五章 對客服務
**節 對客服務中的禮貌禮儀
第二節 對客服務的基本要求
第三節 客人投訴受理
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