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肯德基:小廚房里的大世界 版權信息
- ISBN：9787553440637
- 條形碼：9787553440637 ; 978-7-5534-4063-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
肯德基:小廚房里的大世界 本書特色
在世界餐飲行業中，麥當勞和肯德基代表著一個難以企及的高度。它們就提供互為競爭的快餐產品和服務，卻都獲得了巨大的成功。其中的奧秘何在？不要急，本書來告訴你全球數一數二的餐飲成功秘訣。
肯德基:小廚房里的大世界 內容簡介
在世界餐飲行業中, 麥當勞和肯德基代表著一個難以企及的高度。它們就提供互為競爭的快餐產品和服務, 卻都獲得了巨大的成功。其中的奧秘何在? 不要急, 本書來告訴你全球數一數二的餐飲成功秘訣。
肯德基:小廚房里的大世界 目錄
前言**章 永遠在路上**節 尋找屬于自己的那顆星第二節 別為失敗尋找借口第三節 1009次失敗第四節 山德士上！皬突睢钡谖骞 從店長到州長第六節 只有失敗的事，沒有失敗的人第七節 鞋匠，還是只談論鞋子好了第八節 正確的選擇是成功的開始第九節 造鐘與報時第十節 一封承諾書第十一節 燒餅配咖啡
第二章 我們經營的不是炸雞，是文化**節 心與心的距離第二節 油條的革命第三節 瘋狂的燒餅第四節 跨越封鎖線的“誘惑”第五節 美味快速通道第六節 舞會上的炸雞花環第七節 壓力法則第八節 愛的承諾第九節 人性化服務第十節 細節成就品牌第十一節 選擇挑戰的勇氣
第三章 和而不同的哲學**節 后來者居上第二節 善和者生存第三節 文化反擊戰第四節 無招勝有招第五節 世界杯的邏輯題第六節 一只雞翅引發的暗戰第七節 冰淇淋經濟學第四章 上帝負責創造，我們負責美好**節 神秘的51區笑臉第二節 菜單大變臉第三節 炸雞大作戰第四節 從草根到奧運第五節 到什么山，唱什么歌第六節 全球不見得通用第七節 奇奇與中國風第八節 肯德基的“紅線”第九節 重新定義幸福，生活如此多嬌結語
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