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飯菜就是特效藥-365天說健康 版權(quán)信息
- ISBN：9787518403974
- 條形碼：9787518403974 ; 978-7-5184-0397-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
飯菜就是特效藥-365天說健康 本書特色
這是一本溫暖人心的健康“老人言”，一本順時而養(yǎng)的健康智慧書。 作者是中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)開創(chuàng)者、食療藥膳名家、被譽(yù)為“中醫(yī)老頑童”的北京中醫(yī)藥大學(xué)翁維健教授。 有健康才有未來。年過八旬的翁老認(rèn)為，每一天都是健康的基石，要想身體健康，必須從過好每一天開始。翁老結(jié)合365天中每一天的不同特點(diǎn)，本著順應(yīng)自然的精神，順時而養(yǎng)，告訴讀者如何跟著日子養(yǎng)身體。 翁老言語中肯、貼心，每一個健康提醒都是一個健康勵志警句，給出的每一個健康方法都易做、安全、有效，無處不體現(xiàn)著大道至簡的中醫(yī)食療食養(yǎng)精髓。
飯菜就是特效藥-365天說健康 內(nèi)容簡介
很久很久以前，咱們中國人就是這么吃的 真要吃對了，啥病都沒了 尋常食材，至簡烹飪 八旬名醫(yī)、養(yǎng)生康復(fù)學(xué)開創(chuàng)者 教你跟著時節(jié)吃好飯 跨越春、夏、秋、冬,品有情食物，學(xué)會以天養(yǎng)人 長期食用，身體定會發(fā)生奇妙的變化
飯菜就是特效藥-365天說健康 目錄
作者小傳 / 5
余序 / 7
自序 / 9
春季篇
立 春 / 3
助陽升發(fā)，激發(fā)身體原動力 / 3
韭苗香餅齊報春 / 4
順著天時，應(yīng)著地力，“生”“發(fā)”陽氣 / 4
初春食療：百藥不如它 / 5
花美果香，補(bǔ)氣防春困 / 8
甜膩的時光：情人節(jié)里*好的饋贈 / 10
菊花玫瑰“疏肝茶”：心生一刻歡喜 / 11
雨 水 / 13
氣溫回升，乍暖還寒 / 13
“春捂”，宜恰到好處 / 14
春寒料峭，美食防寒?dāng)_ / 15
細(xì)枝末節(jié)，使換季更精致 / 16
一片口罩行過春天 / 17
驚 蟄 / 19
春雷萌動，潤燥好時節(jié) / 19
百草緩解春季過敏之義 / 19
“中春”時節(jié)吃香椿 / 20
冰雪消融之時，*宜養(yǎng)肝 / 21
善待耳朵，讓傾聽變得真切 / 22
春 分 / 25
百草萌芽，防治舊疾 / 25
美顏食療品，給肌膚*美的承擔(dān) / 25
由外及內(nèi)，保持肌膚的澄澈 / 28
*平凡無奇的秀發(fā)守護(hù)方案 / 30
滋養(yǎng)秀發(fā)的香草傳奇 / 33
*食人間煙火味的輕盈方案 / 33
女子，應(yīng)被春意溫柔相待 / 35
有情安神之品并非徒有虛名 / 40
一劑清腦味精 / 42
養(yǎng)肺潤肺思保暖 / 44
清 明 / 47
清明懷古 / 47
“寒食”：祭祖與祝愿 / 47
節(jié)日故事：“寒食”與“寒食節(jié)” / 49
谷 雨 / 51
健脾除濕心暢達(dá) / 51
“清明”至“谷雨”采茶忙 / 52
轉(zhuǎn)化的力量 / 54
告別春天，安然度夏 / 57
不要辜負(fù)夏季明媚的陽光 / 57
一紙健康食譜，一個健康承諾 / 58
小 滿 / 61
健脾祛濕食清淡 / 61
初夏白菜：一清二白，平凡效不凡 / 61
芒 種 / 69
補(bǔ)益心肺，飲食清淡 / 69
大汗淋漓正當(dāng)夏，眼睛也要減減負(fù) / 69
夏 至 / 73
睡得香，壽而康 / 73
茶香，才是暑伏真滋味 / 73
春去夏到，清涼如沁心飲 / 74
炎夏，關(guān)于水的故事 / 75
酷暑，讓自己的肺免于哀傷 / 77
兩千多年前的甘醇流行味 / 79
給桃、杏、李正名 / 80
端 午 / 85
端午懷古 / 85
粽子的起源與演變 / 86
香糯，也應(yīng)適可而止 / 86
漸行漸遠(yuǎn)的端陽舊俗 / 87
小 暑 / 89
少動多靜心平和 / 89
大自然的饋贈：晚夏瓜果 / 89
黃瓜：蔬菜中的皇帝 / 90
苦瓜：圓熟妙味 / 92
絲瓜：每一口都很實(shí)在 / 93
冬瓜：沉甸甸的甘美 / 95
大 暑 / 99
避暑降溫遠(yuǎn)生涼 / 99
晚夏話荷蓮 / 99
荷葉：綠之魅 / 100
蓮子：真味只是淡 / 101
藕：根莖的好歸宿 / 103
藕粉：封存的甜蜜 / 104
秋季篇
立 秋 / 107
秋風(fēng)起，防秋燥 / 107
秋季飲食，只求好適 / 108
勿要讓秋天陽光傷害容顏 / 109
立秋寂寂，清涼處世 / 110
“貼秋膘”，細(xì)品生活的濃香 / 111
處 暑 / 113
防“秋凍”，佑安康 / 113
讓“悲秋”漸行漸遠(yuǎn) / 113
人間有情是七夕 / 114
白 露 / 117
潤燥滋陰多補(bǔ)水 / 117
你的記憶飛走了嗎？ / 117
秋 分 / 121
養(yǎng)陰潤肺思保暖 / 121
秋季，聊聊關(guān)于“他”的故事 / 121
中 秋 / 125
月圓之日，天涯共此時 / 125
一枚月餅，一片鄉(xiāng)情 / 126
月餅的風(fēng)味 / 126
不可辜負(fù)的香甜 / 127
寒 露 / 129
送一片清心給高血壓患者 / 129
水潤少辛，吃掉高血壓 / 130
中醫(yī)說高血壓 / 130
遠(yuǎn)離燥寒，樂觀豁達(dá) / 132
重 陽 / 135
兩九相重，故名“重陽” / 135
敬老愛老，別讓老人的心“著了涼” / 137
霜 降 / 141
食補(bǔ)養(yǎng)身防受寒 / 141
深秋話甘薯 / 142
冬季篇
立 冬 / 147
冬季養(yǎng)生：順應(yīng)天氣，順應(yīng)節(jié)氣 / 147
冬季飲食：避寒忌咸是關(guān)鍵 / 147
初冬溫補(bǔ)不宜自作主張 / 148
小 雪 / 149
雪滿天，溫補(bǔ)防燥寒 / 149
降糖，食中有道 / 150
大 雪 / 155
御寒養(yǎng)陽多進(jìn)補(bǔ) / 155
深冬、隆冬多注意，健康其實(shí)很容易 / 156
“臘月”的養(yǎng)生措施仍是防寒驅(qū)寒 / 160
七寶五味臘八粥 / 163
三九寒冬來襲，調(diào)養(yǎng)、防寒雙管齊下 / 165
小 寒 / 169
養(yǎng)身防寒攻略 / 169
臘月二十三“吃糖瓜” / 170
大 寒 / 173
大寒：防御風(fēng)寒 / 173
春 節(jié) / 175
新舊年交替，與健康不見不散 / 175
大年初一吃“餃子”有講究 / 175
吃餃子的古代醫(yī)學(xué)傳說 / 176
吃餃子如何吃出健康 / 177
吃年糕期盼“年年高” / 177
大年初二吃壽面 / 178
年初三吃“合子” / 179
大年初五為何還吃餃子 / 179
正月十五吃元宵 / 180
過春節(jié)多“上火” / 181
如何應(yīng)對節(jié)后“食積” / 182
應(yīng)對節(jié)疲乏綜合征 / 183
“龍?zhí)ь^”：但求五谷豐登 / 183
附錄 中醫(yī)常用名詞解釋 / 185
后記 / 201
余序 / 7
自序 / 9
春季篇
立 春 / 3
助陽升發(fā)，激發(fā)身體原動力 / 3
韭苗香餅齊報春 / 4
順著天時，應(yīng)著地力，“生”“發(fā)”陽氣 / 4
初春食療：百藥不如它 / 5
花美果香，補(bǔ)氣防春困 / 8
甜膩的時光：情人節(jié)里*好的饋贈 / 10
菊花玫瑰“疏肝茶”：心生一刻歡喜 / 11
雨 水 / 13
氣溫回升，乍暖還寒 / 13
“春捂”，宜恰到好處 / 14
春寒料峭，美食防寒?dāng)_ / 15
細(xì)枝末節(jié)，使換季更精致 / 16
一片口罩行過春天 / 17
驚 蟄 / 19
春雷萌動，潤燥好時節(jié) / 19
百草緩解春季過敏之義 / 19
“中春”時節(jié)吃香椿 / 20
冰雪消融之時，*宜養(yǎng)肝 / 21
善待耳朵，讓傾聽變得真切 / 22
春 分 / 25
百草萌芽，防治舊疾 / 25
美顏食療品，給肌膚*美的承擔(dān) / 25
由外及內(nèi)，保持肌膚的澄澈 / 28
*平凡無奇的秀發(fā)守護(hù)方案 / 30
滋養(yǎng)秀發(fā)的香草傳奇 / 33
*食人間煙火味的輕盈方案 / 33
女子，應(yīng)被春意溫柔相待 / 35
有情安神之品并非徒有虛名 / 40
一劑清腦味精 / 42
養(yǎng)肺潤肺思保暖 / 44
清 明 / 47
清明懷古 / 47
“寒食”：祭祖與祝愿 / 47
節(jié)日故事：“寒食”與“寒食節(jié)” / 49
谷 雨 / 51
健脾除濕心暢達(dá) / 51
“清明”至“谷雨”采茶忙 / 52
轉(zhuǎn)化的力量 / 54
夏季篇
立 夏 / 57告別春天，安然度夏 / 57
不要辜負(fù)夏季明媚的陽光 / 57
一紙健康食譜，一個健康承諾 / 58
小 滿 / 61
健脾祛濕食清淡 / 61
初夏白菜：一清二白，平凡效不凡 / 61
芒 種 / 69
補(bǔ)益心肺，飲食清淡 / 69
大汗淋漓正當(dāng)夏，眼睛也要減減負(fù) / 69
夏 至 / 73
睡得香，壽而康 / 73
茶香，才是暑伏真滋味 / 73
春去夏到，清涼如沁心飲 / 74
炎夏，關(guān)于水的故事 / 75
酷暑，讓自己的肺免于哀傷 / 77
兩千多年前的甘醇流行味 / 79
給桃、杏、李正名 / 80
端 午 / 85
端午懷古 / 85
粽子的起源與演變 / 86
香糯，也應(yīng)適可而止 / 86
漸行漸遠(yuǎn)的端陽舊俗 / 87
小 暑 / 89
少動多靜心平和 / 89
大自然的饋贈：晚夏瓜果 / 89
黃瓜：蔬菜中的皇帝 / 90
苦瓜：圓熟妙味 / 92
絲瓜：每一口都很實(shí)在 / 93
冬瓜：沉甸甸的甘美 / 95
大 暑 / 99
避暑降溫遠(yuǎn)生涼 / 99
晚夏話荷蓮 / 99
荷葉：綠之魅 / 100
蓮子：真味只是淡 / 101
藕：根莖的好歸宿 / 103
藕粉：封存的甜蜜 / 104
秋季篇
立 秋 / 107
秋風(fēng)起，防秋燥 / 107
秋季飲食，只求好適 / 108
勿要讓秋天陽光傷害容顏 / 109
立秋寂寂，清涼處世 / 110
“貼秋膘”，細(xì)品生活的濃香 / 111
處 暑 / 113
防“秋凍”，佑安康 / 113
讓“悲秋”漸行漸遠(yuǎn) / 113
人間有情是七夕 / 114
白 露 / 117
潤燥滋陰多補(bǔ)水 / 117
你的記憶飛走了嗎？ / 117
秋 分 / 121
養(yǎng)陰潤肺思保暖 / 121
秋季，聊聊關(guān)于“他”的故事 / 121
中 秋 / 125
月圓之日，天涯共此時 / 125
一枚月餅，一片鄉(xiāng)情 / 126
月餅的風(fēng)味 / 126
不可辜負(fù)的香甜 / 127
寒 露 / 129
送一片清心給高血壓患者 / 129
水潤少辛，吃掉高血壓 / 130
中醫(yī)說高血壓 / 130
遠(yuǎn)離燥寒，樂觀豁達(dá) / 132
重 陽 / 135
兩九相重，故名“重陽” / 135
敬老愛老，別讓老人的心“著了涼” / 137
霜 降 / 141
食補(bǔ)養(yǎng)身防受寒 / 141
深秋話甘薯 / 142
冬季篇
立 冬 / 147
冬季養(yǎng)生：順應(yīng)天氣，順應(yīng)節(jié)氣 / 147
冬季飲食：避寒忌咸是關(guān)鍵 / 147
初冬溫補(bǔ)不宜自作主張 / 148
小 雪 / 149
雪滿天，溫補(bǔ)防燥寒 / 149
降糖，食中有道 / 150
大 雪 / 155
御寒養(yǎng)陽多進(jìn)補(bǔ) / 155
深冬、隆冬多注意，健康其實(shí)很容易 / 156
“臘月”的養(yǎng)生措施仍是防寒驅(qū)寒 / 160
七寶五味臘八粥 / 163
三九寒冬來襲，調(diào)養(yǎng)、防寒雙管齊下 / 165
小 寒 / 169
養(yǎng)身防寒攻略 / 169
臘月二十三“吃糖瓜” / 170
大 寒 / 173
大寒：防御風(fēng)寒 / 173
春 節(jié) / 175
新舊年交替，與健康不見不散 / 175
大年初一吃“餃子”有講究 / 175
吃餃子的古代醫(yī)學(xué)傳說 / 176
吃餃子如何吃出健康 / 177
吃年糕期盼“年年高” / 177
大年初二吃壽面 / 178
年初三吃“合子” / 179
大年初五為何還吃餃子 / 179
正月十五吃元宵 / 180
過春節(jié)多“上火” / 181
如何應(yīng)對節(jié)后“食積” / 182
應(yīng)對節(jié)疲乏綜合征 / 183
“龍?zhí)ь^”：但求五谷豐登 / 183
附錄 中醫(yī)常用名詞解釋 / 185
后記 / 201
展開全部
飯菜就是特效藥-365天說健康 作者簡介
翁維健：食療藥膳名家，中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)創(chuàng)始人，被譽(yù)為“中醫(yī)老頑童”。1993年被國務(wù)院授予“做出突出貢獻(xiàn)專家”稱號，享受國務(wù)院特殊津貼待遇。 曾任北京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)術(shù)委員會委員，中藥教研室副主任，中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)主任，中醫(yī)營養(yǎng)教研室主任等職務(wù)。近年來出版的著作有《藥膳食譜集錦》《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》《食補(bǔ)與食療》《傳統(tǒng)膳食宜忌》《中國飲食療法》（中文繁體）《家庭食事療法》（日文）《中國藥膳食譜》（中英文），并發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。近年來曾多次赴美、法、意、日、非和東南亞等國家和地區(qū)講學(xué)，進(jìn)行學(xué)術(shù)技術(shù)交流活動。
商品評論(6條)
- 主題：關(guān)于（飯菜就是特效藥-365天說健康）
中醫(yī)認(rèn)為，藥食同源，是有一定道理的，但物已昔比了，花肥、農(nóng)藥、促生劑等，大量的使用，使藥物的內(nèi)涵發(fā)生了質(zhì)的變化，食品安全問題都已引發(fā)了人民的質(zhì)疑，食療的作用也就微乎其微了，閑來翻翻還是可以的。
- 主題：食療保健書
這是一本溫暖人心的健康“老人言”，一本順時而養(yǎng)的健康智慧書。 作者是中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)開創(chuàng)者、食療藥膳名家、被譽(yù)為“中醫(yī)老頑童”的北京中醫(yī)藥大學(xué)翁維健教授。 有健康才有未來。年過八旬的翁老認(rèn)為，每一天都是健康的基石，要想身體健康，必須從過好每一天開始。翁老結(jié)合365天中每一天的不同特點(diǎn)，本著順應(yīng)自然的精神，順時而養(yǎng)，告訴讀者如何跟著日子養(yǎng)身體。 翁老言語中肯、貼心，每一個健康提醒都是一個健康勵志警句，給出的每一個健康方法都易做、安全、有效，無處不體現(xiàn)著大道至簡的中醫(yī)食療食養(yǎng)精髓。
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