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食物卷-名老中醫(yī)李乾構(gòu)親授食療秘方 版權(quán)信息
- ISBN：9787508082530
- 條形碼：9787508082530 ; 978-7-5080-8253-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
食物卷-名老中醫(yī)李乾構(gòu)親授食療秘方 本書特色
本書作者根據(jù)中醫(yī)藥學(xué)“藥食同源”的理論，從此二名單中選取物品，并加水果干果糧食蔬菜等食物，按人們的常用習(xí)慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)藥學(xué)的豐富知識和多年臨床經(jīng)驗及生活經(jīng)驗，對每種物品均列營養(yǎng)成分、性味功效、美味食單、用法用量、藥膳偏方、專家提醒等條目，詳說功效，細(xì)列菜譜，條分縷析，實用簡便，供廣大喜愛營養(yǎng)學(xué)及中醫(yī)藥養(yǎng)生保健的讀者參考使用。 本書集養(yǎng)生、保健、食療于一體，內(nèi)容全面，科學(xué)權(quán)威，貼近生活，可以幫助讀者更好地了解食物，認(rèn)識食物中營養(yǎng)和健康的關(guān)系，從而保持身體的健康，預(yù)防和治療各種疾病，科學(xué)養(yǎng)生,活出健康。
食物卷-名老中醫(yī)李乾構(gòu)親授食療秘方 內(nèi)容簡介
本書為著名的老中醫(yī)李乾構(gòu)傾力打造的《老中醫(yī)話說食療養(yǎng)生》的升級版。書中配有大量的藥材圖片，讓您能在眾多的養(yǎng)生保健藥材中輕易識別自己所需的。而且其養(yǎng)生保健功效一覽無余。作者根據(jù)自己多年的臨床經(jīng)驗及豐富的醫(yī)藥學(xué)知識把108種既能做藥又能做食物的物品，以營養(yǎng)成分，性味功效，美味食單，用法用量，藥用驗方，專家提醒等條目，詳細(xì)地說明了每種物品的藥用及營養(yǎng)價值，是廣大熱愛養(yǎng)生及保健的讀者參考使用。
食物卷-名老中醫(yī)李乾構(gòu)親授食療秘方 目錄
蔬菜魚肉類… ……………………………………………… 1
韭 菜——溫中助陽 ……………………………………………………………2
苦 瓜——瀉火除煩 ……………………………………………………………4
西紅柿——清熱涼血 ……………………………………………………………6
絲 瓜——清熱利尿 ……………………………………………………………8
南 瓜——降糖減肥 ……………………………………………………………10
芹 菜——清肝降壓 ……………………………………………………………12
花椰菜——健脾益胃 ……………………………………………………………14
豬 肉——益氣養(yǎng)血 ……………………………………………………………16
鯽 魚——補中通乳 ……………………………………………………………18
雞 肉——溫中補虛 ……………………………………………………………20
菠 菜——清熱滑腸 ……………………………………………………………22
辣 椒——溫中開胃 ……………………………………………………………24
洋 蔥——健胃降脂 ……………………………………………………………27
空心菜——清涼解毒 ……………………………………………………………30
大白菜——養(yǎng)胃生津 ……………………………………………………………32
蘿 卜——健胃消食 ……………………………………………………………34
胡蘿卜——補肝健胃 ……………………………………………………………37
茄 子——清熱散瘀 ……………………………………………………………
展開全部
食物卷-名老中醫(yī)李乾構(gòu)親授食療秘方 作者簡介
李乾構(gòu)，主任醫(yī)師，教授。研究生導(dǎo)師。被國家人事部、衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局評為全國第三批名老中醫(yī)藥專家。1988年至1999年任北京中醫(yī)醫(yī)院院長。現(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院學(xué)術(shù)委員會主任和專家委員會主任委員。兼任第十屆全國人大代表、中華中醫(yī)藥學(xué)會常務(wù)理。
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