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綠色蔬菜產銷百問百答 版權信息
- ISBN：9787565509940
- 條形碼：9787565509940 ; 978-7-5655-0994-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
綠色蔬菜產銷百問百答 本書特色
本書以問答方式重點介紹認識綠色蔬菜、綠色蔬菜生產基礎、綠色蔬菜的采后處理、綠色食品認證、主要綠色蔬菜生產操作規程和綠色食品營銷等。
綠色蔬菜產銷百問百答 內容簡介
韓世棟、周桂芳主編的《綠色蔬菜產銷百問百答 (新型職業農業培訓系列教材)》以問答方式重點介紹 認識綠色蔬菜、綠色蔬 菜生產基礎、綠色蔬菜的采后處理、綠色食品認證、 主要綠色蔬菜生產操作規 程和綠色食品營銷等。
綠色蔬菜產銷百問百答 目錄
一、認識綠色蔬菜 1．什么是綠色蔬菜? 2．綠色蔬菜在國內為什么有健康蔬菜、有機蔬菜等多種叫法? 3．綠色蔬菜要符合哪些標準? 4．綠色蔬菜分幾個級別? 5．什么是aa級綠色蔬菜?有哪些特點? 6．什么是a級綠色蔬菜?有哪些特點? 7．綠色蔬菜有標志嗎?是怎樣規定的? 8．綠色蔬菜標識有使用時間限制嗎? 9．怎樣查詢綠色蔬菜標志是否過期? 10．怎樣區分a級綠色蔬菜和aa級綠色蔬菜? 11．不施農藥和化肥的蔬菜就是綠色蔬菜嗎? 12．綠色蔬菜是綠色的嗎? 13．山野菜是否就是綠色蔬菜? 14．是不是有蟲子的青菜就是綠色蔬菜? 15．綠色蔬菜是否就是無公害蔬菜? 16．怎樣區分綠色蔬菜與無公害蔬菜? 17．為什么要發展綠色蔬菜? 18．我國綠色食品發展現狀怎樣? 19．什么是綠色蔬菜標準體系?包括哪些標準? 二、綠色蔬菜生產基礎 20．什么是綠色蔬菜“兩端監測安全保障制度”? 21．綠色蔬菜生產的主要環節有哪些? 22．綠色蔬菜生產對生產基地設置有哪些基本規定? 23．綠色蔬菜生產對產地空氣質量有哪些要求? 24．綠色蔬菜生產對產地農田灌溉水質有哪些要求? 25．綠色蔬菜生產對產地土壤環境質量有哪些要求? 26．綠色蔬菜生產對產地土壤肥力有哪些要求? 27．生產綠色蔬菜通常需要哪些保護設施? 28．生產綠色蔬菜對溫室有哪些要求? 29．生產綠色蔬菜常用溫室種類有哪些? 30．生產綠色蔬菜對塑料大棚有哪些要求? 31．生產綠色蔬菜常用塑料大棚種類有哪些? 32．設施生產綠色蔬菜常用增加光照措施有哪些? 33．設施生產綠色蔬菜常用遮陰措施有哪些? 34．什么是遮陽網?有什么作用? 35．怎樣覆蓋遮陽網? 36．設施生產綠色蔬菜低溫期常用增溫措施有哪些? 37．設施生產綠色蔬菜常用保溫措施有哪些? 38．設施生產綠色蔬菜高溫期常用降溫措施有哪些? 39．生產綠色蔬菜對蔬菜種苗有哪些要求? 40．怎樣用熱水對蔬菜種子進行消毒處理? 41．綠色蔬菜生產對耕作制度有哪些要求? 42．生產aa級綠色蔬菜允許使用哪些肥料? 43．生產aa級綠色蔬菜禁止使用哪些肥料? 44．生產aa級綠色蔬菜對肥料使用有哪些要求? 45．生產a級綠色蔬菜允許使用哪些肥料? 46．生產a級綠色蔬菜對肥料使用有哪些要求? 47．綠色蔬菜生產對農家肥有哪些標準要求? 48．綠色蔬菜生產對無機(礦質)肥料有哪些質量要求? 49．生產綠色蔬菜怎樣進行病蟲害防治? 50．生產aa級綠色蔬菜允許使用哪些農藥? 51．生產aa級綠色蔬菜允許使用哪些寄生性捕食性天敵動物? 52．生產aa級綠色蔬菜禁止使用哪些農藥? 53．生產a級綠色蔬菜允許使用哪些農藥? 54．生產a級綠色蔬菜禁止使用哪些農藥? 55．生產綠色蔬菜常用的物理防治害蟲方法有哪些? 56．什么是防蟲網?在綠色蔬菜生產中有什么作用? 57．防蟲網防蟲應掌握哪些技術要領? 58．什么是色板誘殺? 59．色板誘殺害蟲應掌握哪些技術要點? 60．什么是殺蟲燈誘殺技術? 61．殺蟲燈誘殺害蟲應掌握哪些技術要領? 62．什么是物理防病技術? 63．什么是溫室電除霧防病促生系統? 64．什么是高溫悶棚防病技術? 三、綠色蔬菜的采后處理 65．綠色蔬菜采收后應做哪些處理? 66．綠色蔬菜整理應掌握哪些技術要點? 67．綠色蔬菜清洗應掌握哪些技術要點? 68．綠色蔬菜晾曬處理應掌握哪些技術要點? 69．綠色蔬菜分級應掌握哪些技術要點? 70．綠色蔬菜預冷應掌握哪些技術要點? 71．綠色蔬菜捆扎應掌握哪些技術要點? 72．綠色蔬菜常用的包裝容器和材料有哪些? 73．綠色蔬菜包裝應掌握哪些要點? 74．綠色蔬菜對貯存有哪些要求? 75．綠色蔬菜對運輸有哪些要求?四、綠色食品認證 76．哪些蔬菜可以申請使用綠色食品標志? 77．具備哪些條件的企業可以申報綠色食品標志? 78．綠色食品認證程序有哪些? 79．綠色食品如何申請認證? 80．綠色食品如何進行現場檢查和產品抽樣? 81．綠色食品如何進行環境監測和產品檢測? 82．綠色食品如何進行認證審核? 83．綠色食品如何進行認證評審? 84．綠色食品如何頒證?五、主要綠色蔬菜生產操作規程 85．綠色食品番茄生產操作規程 86．綠色食品甜椒生產操作規程 87．綠色食品黃瓜生產操作規程 88．綠色食品西瓜生產操作規程 89．綠色食品甘藍生產操作規程 90．綠色食品菠菜生產操作規程 91．綠色食品大白菜生產操作規程 92．綠色食品平菇生產操作規程 93．綠色食品韭菜生產操作規程 94．綠色食品菜豆生產技術規程 95．綠色食品芹菜生產技術規程六、綠色食品營銷 96．我國綠色蔬菜的營銷現狀怎樣? 97．加強我國綠色蔬菜營銷的主要措施有哪些? 98．適合我國綠色蔬菜產業營銷模式主要有哪些?參考文獻
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