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客戶技能訓(xùn)練 版權(quán)信息
- ISBN：9787566809377
- 條形碼：9787566809377 ; 978-7-5668-0937-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
客戶技能訓(xùn)練 本書(shū)特色
由童亞莉、董韻捷擔(dān)任主編的這本《客房技能訓(xùn) 練》是以國(guó)家職業(yè)技能鑒定考核要求為依據(jù)，突出職 業(yè)資格培訓(xùn)特色，分為應(yīng)試指導(dǎo)、基礎(chǔ)知識(shí)部分、中 級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南、高級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南四 大部分。主要突出基礎(chǔ)通用知識(shí)與職業(yè)技能鑒定考核 要求兩者合一，并編入四級(jí)、三級(jí)客房服務(wù)員的職業(yè) 資格理論和實(shí)訓(xùn)兩大部分各三套國(guó)家題庫(kù)真題，適用 于四級(jí)、三級(jí)客房服務(wù)員的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國(guó)家職 業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書(shū)。
客戶技能訓(xùn)練 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)囊括客房服務(wù)員中級(jí)和高級(jí)考證的理論和實(shí)操內(nèi)容，方便酒店服務(wù)專業(yè)學(xué)生和酒店從業(yè)人員考取客房服務(wù)員職業(yè)資格證。本書(shū)內(nèi)容包括：客房服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客房服務(wù)員考核大綱（中級(jí)、高級(jí)）、考證指導(dǎo)、客房服務(wù)員（中級(jí)、高級(jí)）理論知識(shí)、客房服務(wù)員（中級(jí)、高級(jí)）實(shí)操知識(shí)、客房服務(wù)員（中級(jí)、高級(jí)）理論部分模擬試題、客房服務(wù)員（中級(jí)、高級(jí)）實(shí)操部分模擬試題。
客戶技能訓(xùn)練 目錄
總序
前言
**編 應(yīng)試指導(dǎo)
第二編 基礎(chǔ)知識(shí)部分
**章 職業(yè)道德
**節(jié) 職業(yè)道德基本知識(shí)
第二節(jié) 職業(yè)守則
第二章 計(jì)量知識(shí)
**節(jié) 法定計(jì)量單位
第二節(jié) 行業(yè)用計(jì)量器具管理和計(jì)價(jià)單位的使用
第三章 客房產(chǎn)品知識(shí)
**節(jié) 客房的種類和功能布局
第二節(jié) 客房設(shè)備和客房用品
第四章 清潔設(shè)備與清潔劑
**節(jié) 一般清潔器具
第二節(jié) 機(jī)器清潔設(shè)備
第三節(jié) 清潔劑
第四節(jié) 清潔方法
第五章 相關(guān)法律、法規(guī)常識(shí)
**節(jié) 勞動(dòng)法相關(guān)知識(shí)
第二節(jié) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識(shí)
第二節(jié) 治安管理處罰條例相關(guān)知識(shí)
第四節(jié) 旅館業(yè)治安管理辦法相關(guān)知識(shí)
第五節(jié) 旅游安全管理暫行辦法相關(guān)知識(shí)
第六節(jié) 消防安全管理相關(guān)知識(shí)
第七節(jié) 入境人員住宿登記規(guī)定
第三編 中級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南
**章 中級(jí)客房服務(wù)員理論知識(shí)部分鑒定要素細(xì)目表
第二章 理論知識(shí)模擬試卷
第三章 技能考核指導(dǎo)
第四章 技能考核模擬試卷
第五章 參考答案
第四編 高級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南
**章 高級(jí)客房服務(wù)員理論知識(shí)部分鑒定要素細(xì)目表
第二章 理論知識(shí)模擬試卷
第三章 技能考核指導(dǎo)
第四章 技能考核模擬試卷
第五章 參考答案
附錄
參考文獻(xiàn)
前言
**編 應(yīng)試指導(dǎo)
第二編 基礎(chǔ)知識(shí)部分
**章 職業(yè)道德
**節(jié) 職業(yè)道德基本知識(shí)
第二節(jié) 職業(yè)守則
第二章 計(jì)量知識(shí)
**節(jié) 法定計(jì)量單位
第二節(jié) 行業(yè)用計(jì)量器具管理和計(jì)價(jià)單位的使用
第三章 客房產(chǎn)品知識(shí)
**節(jié) 客房的種類和功能布局
第二節(jié) 客房設(shè)備和客房用品
第四章 清潔設(shè)備與清潔劑
**節(jié) 一般清潔器具
第二節(jié) 機(jī)器清潔設(shè)備
第三節(jié) 清潔劑
第四節(jié) 清潔方法
第五章 相關(guān)法律、法規(guī)常識(shí)
**節(jié) 勞動(dòng)法相關(guān)知識(shí)
第二節(jié) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識(shí)
第二節(jié) 治安管理處罰條例相關(guān)知識(shí)
第四節(jié) 旅館業(yè)治安管理辦法相關(guān)知識(shí)
第五節(jié) 旅游安全管理暫行辦法相關(guān)知識(shí)
第六節(jié) 消防安全管理相關(guān)知識(shí)
第七節(jié) 入境人員住宿登記規(guī)定
第三編 中級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南
**章 中級(jí)客房服務(wù)員理論知識(shí)部分鑒定要素細(xì)目表
第二章 理論知識(shí)模擬試卷
第三章 技能考核指導(dǎo)
第四章 技能考核模擬試卷
第五章 參考答案
第四編 高級(jí)客房服務(wù)員鑒定指南
**章 高級(jí)客房服務(wù)員理論知識(shí)部分鑒定要素細(xì)目表
第二章 理論知識(shí)模擬試卷
第三章 技能考核指導(dǎo)
第四章 技能考核模擬試卷
第五章 參考答案
附錄
參考文獻(xiàn)
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