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工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究 版權信息
- ISBN：9787109187405
- 條形碼：9787109187405 ; 978-7-109-18740-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究 本書特色
《工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究》從省域糧食安全的內涵出發，構建了糧食安全評價體系，從全省、蘇南、蘇中和蘇北三大區域與13個地級市三個層面分別評價江蘇糧食安全現狀，利用系統動力學方法預測江蘇糧食安全未來走勢，從糧食生產、糧食流通、糧食產銷格局和糧食消費角度闡述江蘇糧食安全面臨的重大挑戰，分析了制約江蘇糧食安全的要素、制度等因素，*后提出了維護江蘇糧食安全的對策措施。本書所做的研究對認清江蘇糧食安全的現狀、存在的問題，明確未來江蘇糧食安全保障工作的重點，努力在全國率先實現較高層次的糧食安全具有重要的指導意義。
工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究 內容簡介
《工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究》從省域糧食安全的內涵出發，構建了糧食安全評價體系，從全省、蘇南、蘇中和蘇北三大區域與13個地級市三個層面分別評價江蘇糧食安全現狀，利用系統動力學方法預測江蘇糧食安全未來走勢，從糧食生產、糧食流通、糧食產銷格局和糧食消費角度闡述江蘇糧食安全面臨的重大挑戰，分析了制約江蘇糧食安全的要素、制度等因素，*后提出了維護江蘇糧食安全的對策措施。本書所做的研究對認清江蘇糧食安全的現狀、存在的問題，明確未來江蘇糧食安全保障工作的重點，努力在全國率先實現較高層次的糧食安全具有重要的指導意義。
工業化城市化進程中的江蘇糧食安全問題研究 目錄
前言
**章 引言
**節 研究背景與意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節 國內外研究現狀
一、國外研究現狀
二、國內研究現狀
三、研究現狀評價
第三節 目標設計與結構安排
一、研究目標
二、研究方法
三、研究內容與結構
第二章 省級糧食安全的一般分析
**節 糧食安全內涵界定
一、國內外關于糧食范疇的統計差別
二、國內外對糧食安全概念的界定
第二節 省級糧食安全
一、省級糧食安全的內涵
二、省級糧食安全的特點
三、省級糧食安全與國家糧食安全的關系
第三節 江蘇糧食安全概況
一、江蘇省級區域狀況
二、江蘇糧食安全現狀基本判斷
三、江蘇省級區域狀況對區域糧食安全的影響
第三章 區域糧食安全評價體系
**節 區域糧食安全評價體系的基本原則
一、代表性原則
二、全面性原則
三、科學性原則
四、區域性原則
五、可操作性原則
六、可比性原則
第二節 區域糧食安全評價方法
一、國內外現有評價方法
二、區域糧食安全評價體系的構建思路
三、區域糧食安全評價體系的指標體系
第三節 區域糧食安全評價方法的具體說明
一、統計指標解釋
二、主成分分析方法
三、指標處理
第四章 江蘇糧食安全的現狀分析
**節 江蘇省級糧食安全現狀評價
一、江蘇糧食產出安全水平
二、江蘇糧食外購銷安全水平
三、江蘇糧食儲備安全水平
四、江蘇糧食物流安全水平
五、江蘇糧食消費安全水平
六、江蘇糧食總體安全水平分析
第二節 蘇南、蘇中和蘇北三大地區糧食安全評價
一、三大區域糧食產出安全水平
二、三大區域糧食區外購銷安全水平
三、三大區域糧食儲備安全水平
四、三大區域糧食物流安全水平
五、三大區域糧食消費安全水平
六、三大區域糧食總體安全水平分析
第三節 江蘇各地級市糧食安全現狀評價
一、十三個地級市糧食產出安全水平
二、十三個地級市糧食省外購銷安全水平
三、十三個地級市糧食儲備安全水平
四、十三個地級市糧食物流安全水平
五、十三個地級市糧食消費安全水平
六、十三個地級市糧食總體綜合安全水平
第五章 江蘇糧食安全形勢系統動力學研究
**節 系統動力學與糧食安全
一、系統動力學概述
二、基于系統動力學的糧食安全研究
三、相關研究綜述
第二節 糧食安全系統動力學模型構建
一、模型構建
二、糧食安全動力學系統的變量與結構
三、糧食安全系統動力學模型
第三節 江蘇糧食安全情景仿真
一、不同政策條件下的糧食安全情景仿真
二、結論與政策建議
第六章 江蘇糧食安全面臨的重大挑戰
**節 糧食種植業的低收益性影響糧食生產
一、糧食種植業是弱質性產業
二、糧食種植業低收益性影響糧農生產積極性
三、糧食補貼政策對糧農生產激勵作用不足
第二節 糧食流通環節的低效率不能適應現代應急管理
一、傳統儲備方式與現代應急管理要求存在較大差距
二、落后的糧食加工方式與現代消費模式存在矛盾
三、糧食物流體系與高效率流通要求存在差異
第三節 糧食產銷格局變動影響江蘇糧食安全的實現
一、江蘇逐漸從糧食產銷平衡區向糧食主銷區轉變
二、江蘇糧食購銷尚未形成省內外利益協調機制
三、江蘇作為沿海地區受到國際市場的影響巨大
第四節 人口結構與消費變化對糧食安全提出新要求
一、江蘇人口數量與結構變化對糧食安全的影響
二、人口消費習慣與消費結構變化對消費模式的影響
三、人口消費模式變動對糧食數量和質量安全提出新的要求
第七章 江蘇糧食安全制約因素分析
**節 要素稟賦變動對江蘇糧食安全的影響分析
一、土地對江蘇糧食安全的影響分析
二、勞動力對江蘇糧食安全的影響分析
三、資本對江蘇糧食安全的影響分析
四、技術進步對江蘇糧食安全的影響
第二節 制度因素對糧食安全的影響分析
一、制度變遷的模式與路徑
二、正式制度安排對糧食安全的影響分析
二、社會文化對糧食安全的影響分析
第三節 江蘇糧食安全新挑戰：外資壟斷勢力
一、外資壟斷市場優勢
二、跨國糧商大打“產業鏈”之戰
三、應對外國糧食集團對江蘇糧食安全的威脅
第八章 維護江蘇糧食安全的對策措施
**節 科學確立江蘇糧食安全戰略目標
一、江蘇糧食安全戰略目標制定原則
二、明確江蘇與國家糧食安全目標的關系
三、蘇南、蘇中與蘇北糧食安全目標的制定
第二節 切實完善江蘇糧食生產支持體系
一、要切實保護耕地資源
二、大力推進農業科技進步
三、提高農民收入水平
第三節 合理推進江蘇糧食流通體系的優化發展
一、促進糧食倉儲物流體系建設
二、建立糧食產銷區利益協調機制
三、增強糧油加工企業的經營水平
第四節 積極引導消費者合理消費
一、引導科學的糧食消費模式
二、節 約利用食物資源
三、增強糧食安全理念
參考文獻
后記
**章 引言
**節 研究背景與意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節 國內外研究現狀
一、國外研究現狀
二、國內研究現狀
三、研究現狀評價
第三節 目標設計與結構安排
一、研究目標
二、研究方法
三、研究內容與結構
第二章 省級糧食安全的一般分析
**節 糧食安全內涵界定
一、國內外關于糧食范疇的統計差別
二、國內外對糧食安全概念的界定
第二節 省級糧食安全
一、省級糧食安全的內涵
二、省級糧食安全的特點
三、省級糧食安全與國家糧食安全的關系
第三節 江蘇糧食安全概況
一、江蘇省級區域狀況
二、江蘇糧食安全現狀基本判斷
三、江蘇省級區域狀況對區域糧食安全的影響
第三章 區域糧食安全評價體系
**節 區域糧食安全評價體系的基本原則
一、代表性原則
二、全面性原則
三、科學性原則
四、區域性原則
五、可操作性原則
六、可比性原則
第二節 區域糧食安全評價方法
一、國內外現有評價方法
二、區域糧食安全評價體系的構建思路
三、區域糧食安全評價體系的指標體系
第三節 區域糧食安全評價方法的具體說明
一、統計指標解釋
二、主成分分析方法
三、指標處理
第四章 江蘇糧食安全的現狀分析
**節 江蘇省級糧食安全現狀評價
一、江蘇糧食產出安全水平
二、江蘇糧食外購銷安全水平
三、江蘇糧食儲備安全水平
四、江蘇糧食物流安全水平
五、江蘇糧食消費安全水平
六、江蘇糧食總體安全水平分析
第二節 蘇南、蘇中和蘇北三大地區糧食安全評價
一、三大區域糧食產出安全水平
二、三大區域糧食區外購銷安全水平
三、三大區域糧食儲備安全水平
四、三大區域糧食物流安全水平
五、三大區域糧食消費安全水平
六、三大區域糧食總體安全水平分析
第三節 江蘇各地級市糧食安全現狀評價
一、十三個地級市糧食產出安全水平
二、十三個地級市糧食省外購銷安全水平
三、十三個地級市糧食儲備安全水平
四、十三個地級市糧食物流安全水平
五、十三個地級市糧食消費安全水平
六、十三個地級市糧食總體綜合安全水平
第五章 江蘇糧食安全形勢系統動力學研究
**節 系統動力學與糧食安全
一、系統動力學概述
二、基于系統動力學的糧食安全研究
三、相關研究綜述
第二節 糧食安全系統動力學模型構建
一、模型構建
二、糧食安全動力學系統的變量與結構
三、糧食安全系統動力學模型
第三節 江蘇糧食安全情景仿真
一、不同政策條件下的糧食安全情景仿真
二、結論與政策建議
第六章 江蘇糧食安全面臨的重大挑戰
**節 糧食種植業的低收益性影響糧食生產
一、糧食種植業是弱質性產業
二、糧食種植業低收益性影響糧農生產積極性
三、糧食補貼政策對糧農生產激勵作用不足
第二節 糧食流通環節的低效率不能適應現代應急管理
一、傳統儲備方式與現代應急管理要求存在較大差距
二、落后的糧食加工方式與現代消費模式存在矛盾
三、糧食物流體系與高效率流通要求存在差異
第三節 糧食產銷格局變動影響江蘇糧食安全的實現
一、江蘇逐漸從糧食產銷平衡區向糧食主銷區轉變
二、江蘇糧食購銷尚未形成省內外利益協調機制
三、江蘇作為沿海地區受到國際市場的影響巨大
第四節 人口結構與消費變化對糧食安全提出新要求
一、江蘇人口數量與結構變化對糧食安全的影響
二、人口消費習慣與消費結構變化對消費模式的影響
三、人口消費模式變動對糧食數量和質量安全提出新的要求
第七章 江蘇糧食安全制約因素分析
**節 要素稟賦變動對江蘇糧食安全的影響分析
一、土地對江蘇糧食安全的影響分析
二、勞動力對江蘇糧食安全的影響分析
三、資本對江蘇糧食安全的影響分析
四、技術進步對江蘇糧食安全的影響
第二節 制度因素對糧食安全的影響分析
一、制度變遷的模式與路徑
二、正式制度安排對糧食安全的影響分析
二、社會文化對糧食安全的影響分析
第三節 江蘇糧食安全新挑戰：外資壟斷勢力
一、外資壟斷市場優勢
二、跨國糧商大打“產業鏈”之戰
三、應對外國糧食集團對江蘇糧食安全的威脅
第八章 維護江蘇糧食安全的對策措施
**節 科學確立江蘇糧食安全戰略目標
一、江蘇糧食安全戰略目標制定原則
二、明確江蘇與國家糧食安全目標的關系
三、蘇南、蘇中與蘇北糧食安全目標的制定
第二節 切實完善江蘇糧食生產支持體系
一、要切實保護耕地資源
二、大力推進農業科技進步
三、提高農民收入水平
第三節 合理推進江蘇糧食流通體系的優化發展
一、促進糧食倉儲物流體系建設
二、建立糧食產銷區利益協調機制
三、增強糧油加工企業的經營水平
第四節 積極引導消費者合理消費
一、引導科學的糧食消費模式
二、節 約利用食物資源
三、增強糧食安全理念
參考文獻
后記
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