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生物化學實驗-(雙語) 版權信息
- ISBN：9787030386175
- 條形碼：9787030386175 ; 978-7-03-038617-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學實驗-(雙語) 本書特色
何開躍編著的《生物化學實驗(雙語十二五江蘇省高等學校重點教材)》系統介紹了生物化學實驗基本原理及方法，《生物化學實驗(雙語十二五江蘇省高等學校重點教材)》除了附錄外，三個部分全部為中英文對照，可作為綜合性大學及農林院校生物學科相關專業的本科生、研究生及外國留學生的生物化學實驗課教材，適合相關任課教師和研究人員使用和參考。
生物化學實驗-(雙語) 內容簡介
何開躍編著的《生物化學實驗(雙語十二五江蘇 省高等學校重點教材)》內容分為三大部分：第1部分 系統介紹了生物化學實驗 基本原理及方法，包括生物分子分離純化、分光光度 技術、層析 技術、電泳技術、離心技術和分子生物學技術基礎； 第2部分為 基礎性實驗，主要是生物化學的經典實驗，包括蛋白 質、酶、維 生素、核酸、糖和脂肪的分離和測定，共計30個實驗 項目，旨在 強化生物化學基礎實驗技能，可操作性強；第3部分 為7個綜合 性實驗，每個實驗項目涉及兩個或兩個以上的技術， 目的在于培 養學生的綜合實驗能力。第1部分的生物化學實驗基 礎理論，在 后兩個部分中得到了切實應用和充分體現。 《生物化學實驗(雙語十二五江蘇省高等學校重 點教材)》除了附錄外，三個部分全部為中英文對照 ，可作為綜合 性大學及農林院校生物學科相關專業的本科生、研究 生及外國留 學生的生物化學實驗課教材，適合相關任課教師和研 究人員使用 和參考。
生物化學實驗-(雙語) 目錄
前言
第l部分 生物化學實驗基本原理與方法
part l basic principles and methodologies of biochemicalexperiments
i生物大分子的分離與純化的一般步驟與方法
i general procedures and methods for isolation andpurification of
biomacromolecules
11分光光度法
ii spectrophotometry
iii層析
iii chromatography
iv電泳
ⅳelectr叩horesis
v離心
v centrifugation
v1分子生物學技術基礎——聚合酶鏈式反應(pcr)
vi brief introduction to basic technique of molecularbiologypolymerase
chain reaction(pcr、
第2部分 基礎性實驗
part 2 basic experiments
實驗1蛋白質和氨基酸的呈色反應
experiment l color reactions of proteins and aminoacids
實驗2蛋白質的沉淀與變性
experiment 2 precipitation and denaturationofproteins
實驗3微量凱氏定氮法測蛋白質總氮含量
experiment 3 quantification of crude proteins—kieldahl’snitrogen
determination
實驗4雙縮脲法測定蛋白質含量
experiment 4 quantification ofproteins—biulet method
實驗5 folin一酚試劑法測定蛋白質含量
experiment 5 quantification ofproteins———folin—lowrymethod
實驗6紫外吸收法測定蛋白質含量
experiment 6 quantification ofproteins by ultravioletabsorption
實驗7染料結合法測定蛋白質含量
experiment 7 quantification ofproteins by dye—bindingmethod
實驗8幾種重要氨基酸(賴氨酸、色氨酸和脯氨酸)的含量測定
experiment 8 determination of the contents of someimportant amino acids
(lystrp and pro)
實驗9血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
experiment 9 cellulose acetate membrane electrophoresisof serum proteins
實驗10酪蛋白的制備
experiment 10 preparation ofcasein
實驗11 sds聚丙烯酰胺凝膠電泳(page)~ij定蛋白質分子質量
experiment 11 molecular weight determination ofproteinsby sdspage
實驗12聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦測定蛋白質等電點
experiment 12 pi determination of proteins bypolyacrylamide gel
isoelectrofocusing
實驗13酶的特性
experiment 13 properties ofenzymes
實驗14多酚氧化酶米氏常數(‰)的測定
experiment 14 determination of michaelis constant(kin)ofpolyphenol
oxidase
實驗1 5核酸酶的活力測定
experiment 15 activity assay ofnucleases
實驗16谷丙轉氨酶活力測定
experiment 16 determination ofactivity ofglutamate—pyruvate transaminase
實驗l 7植物抗氧化酶類(超氧物歧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶)活
性測定
experiment 17 activity assay of common antioxidantenzymes(sod，pod
and cat)in plant
實驗1 8乳酸脫氫酶(ldh)活性測定
experiment 18 activity assay oflactatedehydrogenase(ldh)
實驗19維生素c的定量測定——2，6二氯酚靛酚法
experiment 19 quantification ofvitamin c by2，6dichlorophenolindo
phenol method
實驗20花菜中核酸的分離和鑒定
experiment 20 extraction and identification ofnucleicacids from
cauliflower
實驗21酵母核糖核酸的分離及組分鑒定
experiment 21 extraction ofyeast rna and identificationof its components
實驗22定磷法測定核酸含量
experiment 22 quantification of nucleic acids by methodof phosphate
determination
實驗23定糖法測定rna含量
experiment 23 quantification of rna by ribosedetermination method
實驗24二苯胺法測定dna含量
experiment 24 quantification of dna by diphenylaminemethod
實驗25紫外吸收法測定核酸含量
experiment 25 quantification ofnucleic acids byultraviolet absorption
method
實驗26醋酸纖維薄膜電泳分離核糖核苷酸
experiment 26 separation of ribonucleotides by celluloseacetate membrane
electrophoresis
實驗27 還原糖和總糖的含量測定_dns法
experiment 27 determination of reducing sugar and totalsugar by dns
method
實驗28血糖的定量測定——葡萄糖氧化酶氨基安替比林(cod—pap)
experiment 28 quantification of blood glucose by glucoseoxidase4
aminoantipyrine(god—pap)
實驗29粗脂肪的提取和測定
experiment 29 extraction and quantitative determinationofcrude fat
實驗30 油脂的化學性質
experiment 30 chemical properties ofoil or fat
第3部分 綜合性實驗
part 3 comprehensive experiments
實驗3l蛋白質的酸水解及其氨基酸的紙層析鑒定
experiment 3 1 acid hydrolysis of proteins andisolation and identification
ofamino acids by paper chromatography
實驗32離子交換層析分離混合氨基酸
experiment 32 separating mixed amino acids byion—exchange
chromatography
實驗33血清球蛋白的鹽析分離及分子篩凝膠層析法脫鹽
experiment 33 saltingout separation of serumglobulins and desalting by
molecular sieving gel chromatography
實驗34糖的測定和鑒定——蒽酮試劑和紙層析法
experiment 34 quantification and identification ofsaccharides by anthrone
colorimetry and paper chromatography
實驗35聚丙烯酰胺凝膠電泳分離乳酸脫氫酶同工酶
experiment 35 separating ldh isoenzymes by page
實驗36葉綠體的制備及相關分析
experiment 36 preparation and anabrses ofchloroplasts
實驗37植物分子生物學系列實驗
experiment 37 series experiments ofplant molecularbiology
參考文獻
附錄
附錄1 基礎生物化學實驗室常用儀器簡介
附錄2 常用緩沖溶液的配制
展開全部
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