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一個老饕的美食筆記 版權信息
- ISBN：9787510442698
- 條形碼：9787510442698 ; 978-7-5104-4269-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一個老饕的美食筆記 本書特色
中國人膽子大，什么都不怕，在飲食文化上堪稱智勇雙全：“有翅膀的飛機不吃，四條腿的板凳不吃”，筆者專門挑選那些吃得古怪，吃得邪門，吃得匪夷所思的小吃，苦辣酸甜，各有其味，寫它們的來歷、做法、吃法及有關故事，同類項合并，成雙成對地pk，與此展現長江流域東西方不同的人文風俗，不同的飲食習慣。
一個老饕的美食筆記 內容簡介
一本各地美食大pk的書。
一本引發全民家鄉美食記憶的書。
一本文字優美、格調小資的美食書。
一本把美食上升到時尚、上升到信仰境界的書。
一個老饕的美食筆記 目錄
上編 葷食
五香螺螄pk麻辣泥鰍
鴨血粉絲pk毛血旺
臭鱖魚pk酸菜魚
魚肚腸pk螞蟻蛋
屈原銀魚pk東坡墨魚
曹操雞pk張飛牛肉
李鴻章雜燴pk宮保雞丁
合肥龍蝦pk合川肉片
涇縣琴魚pk渠江黃辣丁
三河小炒pk魚香肉絲
糖醋刀魚pk清蒸江團
叫花雞pk口水雞
鴨腳包pk夫妻肺片
熏魚pk熏肉
魚鱗凍pk土筍凍
肴肉pk酥肉
竹蛆pk洋蟲
魚頭pk兔頭
渣肉蒸飯pk粉蒸羊肉
團子燴肉pk大餅炒肉
中編 素食
菱角菜pk豌豆尖
魚蒿pk魚腥草
香菜pk沖菜
菊花澇pk木耳菜
臭咸菜pk酸咸菜
吃槐花pk吃杜鵑
地衣pk青苔
辣蓼花pk魚鮮
開心蘿卜pk傷心涼粉
雞毛菜pk牛皮菜
雞頭苞梗子pk冬寒菜
馬蘭頭pk苦藠頭
下編 雜食
臭干子pk熏干子
水豆腐pk豆花飯
皮蛋豆腐pk麻辣豆腐
五香豆pk怪味豆
黃山燒餅pk土橋蔥子糕
安徽大救駕pk云南大救駕
墨子酥pk東坡餅
酒釀水籽pk炒米糖開水
蘿卜餅pk豌豆餅
牡丹茶pk老鷹茶
青團pk清明粑
藕稀飯pk酥油茶
山芋麻條pk紅苕巴咯
烏米飯pk五花飯
展開全部
一個老饕的美食筆記 節選
一本各地美食大PK的書。
一本引發全民家鄉美食記憶的書。
一本文字優美、格調小資的美食書。
一本把美食上升到時尚、上升到信仰境界的書。
一個老饕的美食筆記 作者簡介
李幼謙，女，重慶人，中國散文學會會員，安徽省作家協會會員，擔任過九年蕪湖市作家協會副主席，現為名譽主席。發表過一百六十多萬字的文學作品，以小說、散文、報告文學見長，出版過兩部長篇小說《間島鐵騎》，臥底中將》，一部散文集《君子如茶》，多篇文章被收入二十六本書籍中。
商品評論(8條)
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