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實用微生物技術 版權信息
- ISBN：9787565506673
- 條形碼：9787565506673 ; 978-7-5655-0667-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
實用微生物技術 本書特色
《浙江省重點建設教材：實用微生物技術》采用項目化編寫，緊緊結合目前與生物技術相關的企業、行業崗位要求來編排內容，本書除了對常用微生物實用知識進行介紹外，同時強化了微生物技術崗位的實用性，加強了微生物技術在制藥工業和食品加工企業中的應用，突出了相關設備儀器的操作實訓。在免疫學內容中，突出了微生物在免疫中的作用。 《浙江省重點建設教材：實用微生物技術》根據高職高專的特點來編寫，力求圍繞崗位知識技能展開，突出實用性。可供生物技術類、食品營養與檢測類、生物制藥類、藥物制劑類高職學生使用，也可作為相關專業本、專科學生參考用書。
實用微生物技術 內容簡介
實用微生物技術在生物制藥、食品分析檢測等與生物技術相關的崗位上有廣泛的應用。支明玉和田暉主編的《實用微生物技術》采用項目化編寫，緊緊結合目前與生物技術相關的企業、行業崗位要求來編排內容，本書除了對常用微生物實用知識進行介紹外，同時強化了微生物技術崗位的實用性，加強了微生物技術在制藥工業和食品加工企業中的應用，突出了相關設備儀器的操作實訓。在免疫學內容中，突出了微生物在免疫中的作用。 《實用微生物技術》根據高職高專的特點來編寫，力求圍繞崗位知識技能展開，突出實用性。可供生物技術類、食品營養與檢測類、生物制藥類、藥物制劑類高職學生使用，也可作為相關專業本、專科學生參考用書。
實用微生物技術 目錄
**章 實驗室管理及基本技能
**節 微生物實驗室的基本要求
第二節 微生物實驗室管理制度
第三節 常用玻璃器皿的清洗和干燥
第四節 玻璃器皿的包扎
閱讀材料安全用電原則
復習思考題
第二章 微生物概論
**節 微生物概述
第二節 微生物學發展簡史
第三節 微生物的應用
閱讀材料超級細菌
復習思考題
第三章 原核微生物
**節 細菌的形態和結構
第二節 普通光學顯微鏡的使用
第三節 微生物大小測定與顯微鏡直接計數
第四節 簡單染色法和革蘭氏染色法
第五節 細菌的生長與繁殖
第六節 細菌的新陳代謝
第七節 細菌的致病性
第八節 常見病原性細菌
第九節 放線菌
第十節 其他原核微生物
閱讀材料古生菌
復習思考題
第四章 真核微生物
**節 真菌
第二節 酵母菌的形態觀察及死活細胞的鑒別
第三節 霉菌、放線菌插片培養與形態觀察
閱讀材料冬蟲夏草
復習思考題
第五章 病毒
**節 病毒的形態結構及化學組成
第二節 病毒的增殖
第三節 病毒的人工培養方法
第四節 病毒的干擾現象和干擾素
第五節 噬菌體
第六節 噬菌體的分離、純化與效價的測定
第七節 病毒與人類疾病
閱讀材料瘋牛病毒--朊病毒
復習思考題
第六章 微生物分離技術
**節 培養基的制作
第二節 消毒與滅菌
第三節 接種與無菌操作技術
第四節 土壤中三大微生物的分離與平板菌落計數技術
閱讀材料羅伯特科赫
復習思考題
第七章 微生物遺傳、變異與育種
**節 微生物的變異現象
第二節 遺傳變異的物質基礎
第三節 基因突變
第四節 遺傳物質的轉移和重組
第五節 微生物遺傳學的應用
第六節 菌種的衰退、復壯和保藏
第七節 育種及菌種的保藏試驗
閱讀材料空間誘變技術
復習思考題
第八章 微生物與藥物
**節 藥物的抗菌試驗
第二節 殺菌試驗技術
第三節 聯合抗菌技術
第四節 微生物生長影響因素試驗技術
第五節 微生物限度檢查
第六節 制藥工業中的微生物控制
閱讀材料“刺五加注射液”事件
復習思考題
第九章 微生物與食品
**節 食品中的微生物
第二節 食品微生物檢驗技術
第三節 食品工業中的微生物控制
閱讀材料“思念牌水餃”的金葡菌事件
復習思考題
第十章 免疫學技術
**節 免疫學基礎
第二節 凝集試驗
第三節 酶聯免疫吸附試驗
閱讀材料“牛痘”的發明
復習思考題
附錄ⅰ 微生物實驗室常用儀器使用技術
附錄ⅱ 教學用染色液的配制
附錄ⅲ 洗滌液配方及細菌濾器清洗方法
附錄ⅳ 常用消毒劑的配制
附錄ⅴ 常用培養基的配制
參考文獻
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