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綠色食品生產管理 版權信息
- ISBN：9787511110589
- 條形碼：9787511110589 ; 978-7-5111-1058-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
綠色食品生產管理 內容簡介
《綠色食品生產管理》由米志鵑和馬貴民主編，以綠色食品生產全過程——“從農田到餐桌”為基本框架，由綠色食品產業概述、綠色食品基礎知識、綠色食品生產、綠色食品質量監控體系、綠色食品認證及綠色食品市場營銷六大項目構成，以我國綠色食品生產技術規程為指導，全面闡述了綠色食品生產管理的相關理論與實踐，以綠色食品生產管理過程為主線，具有編排層次清晰，應知應會知識全面、實踐技能易于操作三大特點。本書既可作為高職高專綠色食品生產相關專業學生的教材，又可作為從事綠色食品生產管理、農業技術推廣、食品工業等行業的工作者及農村干部和綠色食品經營者的培訓教材和自學參考資料。
綠色食品生產管理 目錄
模塊一綠色食品產業概述課題一綠色食品產業及發展一、綠色食品產業二、綠色食品產業的發展課題二資源優勢與綠色食品產業發展一、我國綠色食品產業區域競爭優勢發展現狀二、我國發展綠色食品區域競爭優勢的政策課題三發展綠色食品產業的意義一、提升農業標準化水平二、提高農產品競爭力三、推動農業產業化發展四、促進農民增收五、保護生態環境思考與練習模塊二綠色食品基礎知識課題一綠色食品概述一、綠色食品含義二、綠色食品等級三、綠色食品的內涵課題二綠色食品特征一、產品出自*佳生態環境二、產品實行全程質量控制三、產品依法實行標志管理課題三綠色食品必須具備的條件課題四綠色食品標志一、綠色食品標志及其含義二、綠色食品標志性質三、綠色食品標志使用范圍四、綠色食品標志管理思考與練習模塊三綠色食品生產課題一綠色食品產地選擇與建設一、綠色食品產地環境調查與選擇二、綠色食品產地的環境監測與現狀評價三、綠色食品產地的生態建設課題二綠色食品生產一、綠色食品種植業生產二、綠色食品養殖業生產三、綠色食品加工業生產思考與練習模塊四綠色食品質量監控體系課題一綠色食品標準體系一、綠色食品標準概述二、綠色食品產地環境質量標準三、綠色食品添加劑使用準則四、綠色食品農藥使用準則五、綠色食品肥料使用準則六、綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則七、綠色食品獸藥使用準則八、綠色食品動物衛生準則九、綠色食品漁藥使用準則十、綠色食品產品、包裝、標簽、貯藏和運輸標準課題二綠色食品產品的質量檢驗一、綠色食品產品質量檢驗的主要內容及程序二、綠色食品產品質量檢驗的主要方法思考與練習模塊五綠色食品認證課題一質量認證概述一、質量認證的含義二、認證的形式三、質量認證的作用四、綠色食品質量認證的性質課題二綠色食品生產資料申報與認證一、申報綠色食品生產資料的基本條件二、綠色食品生產資料認證程序三、綠色食品生產資料的認證管理課題三綠色食品生產基地申報與認證一、申報綠色食品生產基地的基本條件二、綠色食品基地的認證程序三、申報綠色食品的材料四、綠色食品基地管理課題四綠色食品產品的申報及認證一、申報綠色食品產品的條件二、認證程序三、綠色食品申報材料課題五綠色食品商業、餐飲業申報及認證一、綠色食品商業標志使用權的申報及認證二、綠色食品餐飲業標志使用權的申報及認證思考與練習模塊六綠色食品市場營銷課題一綠色食品市場營銷概述一、綠色食品市場營銷的含義二、綠色食品市場營銷的重要作用課題二綠色食品市場體系一、綠色食品市場體系的特點二、綠色食品市場體系的地位與作用三、綠色食品市場體系構成課題三綠色食品市場環境分析與定位一、綠色食品市場營銷環境分析二、綠色食品企業營銷市場定位課題四綠色食品企業市場營銷原則與對策一、綠色食品企業市場營銷原則二、綠色食品市場營銷戰略三、綠色食品企業市場營銷對策思考與練習參考文獻
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