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飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787310037025
- 條形碼：9787310037025 ; 978-7-310-03702-5
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 內(nèi)容簡介
在商業(yè)競爭異常激烈的今天，戰(zhàn)略管理已經(jīng)成為一種非常重要的管理工具。《飯店戰(zhàn)略管理》一書共有20章，由31位國際知名的學(xué)者、教授、專家和業(yè)界管理者共同編撰而成。本書全面地回顧了當(dāng)代有關(guān)飯店戰(zhàn)略管理的文獻，探討了戰(zhàn)略管理研究領(lǐng)域*熱門的問題，更充分地將這些理論和概念與飯店業(yè)的實際案例結(jié)合起來。本書由以下七篇構(gòu)成：戰(zhàn)略概述、競爭態(tài)勢中的戰(zhàn)略投入、核心競爭力、執(zhí)行競爭力、決策、實施、戰(zhàn)略和多元化問題。本書由michael olsen,jinlin zhao編著。
飯店業(yè)戰(zhàn)略管理 目錄
致謝
本書貢獻者
原序
ⅰ篇 戰(zhàn)略概述
**章 2015年的旅游業(yè)：環(huán)境掃描——旅行和旅游業(yè)的下個新里程
第二章 商業(yè)環(huán)境掃描
ⅱ篇 競爭態(tài)勢中的戰(zhàn)略投入
第三章 歐洲的國際連鎖飯店的發(fā)展
第四章 行業(yè)成功要素及其在戰(zhàn)略上的重要性
第五章 飯店投資風(fēng)險：機遇何在？
第六章 飯店業(yè)戰(zhàn)略管理中的資金成本分析
第七章 新世紀(jì)(2000～2007)跨國飯店公司的競爭方式
第八章 無形資產(chǎn)的重要性：趨勢和模型
第九章 關(guān)于飯店品牌和戰(zhàn)略的近期研究成果
第十章 飯店業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟
本書貢獻者
原序
ⅰ篇 戰(zhàn)略概述
**章 2015年的旅游業(yè)：環(huán)境掃描——旅行和旅游業(yè)的下個新里程
第二章 商業(yè)環(huán)境掃描
ⅱ篇 競爭態(tài)勢中的戰(zhàn)略投入
第三章 歐洲的國際連鎖飯店的發(fā)展
第四章 行業(yè)成功要素及其在戰(zhàn)略上的重要性
第五章 飯店投資風(fēng)險：機遇何在？
第六章 飯店業(yè)戰(zhàn)略管理中的資金成本分析
第七章 新世紀(jì)(2000～2007)跨國飯店公司的競爭方式
第八章 無形資產(chǎn)的重要性：趨勢和模型
第九章 關(guān)于飯店品牌和戰(zhàn)略的近期研究成果
第十章 飯店業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟
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