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中國茶藝學 內容簡介
本書共分為十二章，前六章首先從正面論述了什么是茶藝、中國茶藝學的學科特點、中國茶藝的分類及發展方向等根本性問題。本書的第七至十二章則詳細地介紹了泡茶的基本功、待客型茶藝、表演型茶藝等內容。
中國茶藝學 目錄
上篇 茶藝理論
**章 緒論
**節 中國茶藝概述
第二節 中國茶藝的源流
第三節 中國茶藝學的學科特點
第四節 中國茶藝的功能
第五節 中國茶藝的分類及發展方向
第二章 茶葉商品基礎知識
**節 茶葉生產概況
第二節 茶葉商品分類
第三節 茶葉審評和鑒賞
第四節 茶葉貯藏基礎知識
第五節 茶葉感官品質的物質基礎
第三章 中國茶藝美學基礎知識
**節 中國茶藝美學的基本理念
**章 緒論
**節 中國茶藝概述
第二節 中國茶藝的源流
第三節 中國茶藝學的學科特點
第四節 中國茶藝的功能
第五節 中國茶藝的分類及發展方向
第二章 茶葉商品基礎知識
**節 茶葉生產概況
第二節 茶葉商品分類
第三節 茶葉審評和鑒賞
第四節 茶葉貯藏基礎知識
第五節 茶葉感官品質的物質基礎
第三章 中國茶藝美學基礎知識
**節 中國茶藝美學的基本理念
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