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包郵 熱銷面包

作者:松原裕吉
出版社:中國紡織出版社出版時(shí)間:2011-01-01
開本: 16開 頁數(shù): 126頁
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥11.6(4.1折) 定價(jià)  ¥28.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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熱銷面包 版權(quán)信息

  • ISBN:9787506470520
  • 條形碼:9787506470520 ; 978-7-5064-7052-0
  • 裝幀:暫無
  • 冊(cè)數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

熱銷面包 內(nèi)容簡介

本書作者是一位致力于不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)和創(chuàng)造新造型、新口味的面包師傅,曾專門到巴黎研習(xí)過面包技術(shù),更曾參加過數(shù)次國際及日本國內(nèi)的面包大賽,并取得了優(yōu)異的成績。</span></span></span></p> 他以“想烤出好吃的面包,就要具備扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)”為座右銘,所以在本書中,他首先以面包面團(tuán)的制作為基礎(chǔ),教大家如何制作出能烤出好味道面包的基礎(chǔ)面團(tuán)。同時(shí)講求創(chuàng)新,不論是造型還是口味都能給人耳目一新的驚喜。

熱銷面包 節(jié)選

《熱銷面包》內(nèi)容簡介:想要做出吃又好看的面包,就必須具備扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)和靈活的創(chuàng)新意識(shí),只有這樣,才能用自己的作品抖動(dòng)別人。

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