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現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理-理念.理論與模型 版權(quán)信息
- ISBN:9787111312383
- 條形碼:9787111312383 ; 978-7-111-31238-3
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理-理念.理論與模型 本書特色
《現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理:理念、理論與模型》是普通高等教育規(guī)劃教材之一。
現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理-理念.理論與模型 目錄
現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理-理念.理論與模型 節(jié)選
《現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理:理念、理論與模型》較系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理的理念、理論和模型,有助于企業(yè)管理者高效實施生產(chǎn)運作。全書共計3篇18章。第1篇共2章,主要講述生產(chǎn)運作管理的基本概念和現(xiàn)代生產(chǎn)運作理念;第2篇共6章,主要講述生產(chǎn)運作計劃、運作流程管理、運作質(zhì)量管理、物料需求計劃、運營能力匹配和可視生產(chǎn)運作等理論;第3篇共10章,主要講述運作資源配置、需求統(tǒng)計預(yù)測、運作決策分析、庫存優(yōu)化控制、生產(chǎn)作業(yè)排序、網(wǎng)絡(luò)計劃應(yīng)用、產(chǎn)品定價、產(chǎn)品開發(fā)定位、物流配送管理和設(shè)備維護(hù)方略等生產(chǎn)運作模型!冬F(xiàn)代生產(chǎn)運作管理:理念、理論與模型》將生產(chǎn)管理與服務(wù)運作融為一體,反映了包括編著者自己的研究成果在內(nèi)的許多新的研究成果。書中注重理論與方法的系統(tǒng)介紹,以模型為專題就實踐中的生產(chǎn)運作問題進(jìn)行歸類解決,突出“提出問題-分析問題-解決問題一提出問題”的邏輯,使用了大量的圖表以方便讀者理解,同時加強了對計算機工具的應(yīng)用!冬F(xiàn)代生產(chǎn)運作管理:理念、理論與模型》可作為高等院校管理科學(xué)與工程、工商管理專業(yè)碩士研究生教材,也可作為經(jīng)濟(jì)管理類其他專業(yè)研究生和高年級本科生教材,以及企業(yè)的培訓(xùn)教材,同時也可以作為各類企業(yè)管理實務(wù)工作者的閱讀資料。
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插圖:(4)服務(wù)過程的顧客參與性。在很多服務(wù)運作的過程中,顧客自始至終都參與其中,從而因為參與的形式不同而導(dǎo)致不同的結(jié)果。主動參與和被動參與是顧客參與的兩種形式,促進(jìn)服務(wù)和妨礙服務(wù)則是顧客參與的兩種結(jié)果。(5)生產(chǎn)與消費的不可分性。許多服務(wù)只能在顧客到來的同時才能開始“生產(chǎn)”,生產(chǎn)的同時顧客就隨之將其“消費”掉。一項服務(wù)運作的不可觸性越強,生產(chǎn)和消費就越不可分離。比如,乘坐出租車,只有當(dāng)顧客到來時才能知道將要抵達(dá)的目的地,隨著出租車的啟動享受服務(wù)開始,一旦抵達(dá)目的地,享受服務(wù)也就隨之而結(jié)束。(6)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的非標(biāo)準(zhǔn)型。服務(wù)性的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)沒有一個公認(rèn)的尺度,顧客的個人偏好影響著質(zhì)量的評價。比如,酒店迎賓人員的微笑就難以確立一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),笑到什么程度才算最好不一而足。3.服務(wù)性運作管理的特點服務(wù)性運作的特點直接決定了服務(wù)性運作管理有別于制造性生產(chǎn),其主要不同可概括為如下幾個方面:(1)運作的基本組織方式不同。從運作的基本組織方式上來說,制造業(yè)是“以產(chǎn)品為中心”組織運作的,而服務(wù)業(yè)則是“以人為中心”組織服務(wù)運作的。制造業(yè)企業(yè)通常是靠預(yù)測驅(qū)動或訂單驅(qū)動,然后以此為基礎(chǔ)進(jìn)行原材料的采購、人員和設(shè)備的配置以及再生產(chǎn)。在生產(chǎn)運作過程中,由于設(shè)備故障、人員離崗、產(chǎn)品質(zhì)量問題等引起的延誤,可以通過預(yù)先設(shè)定的庫存量和過剩產(chǎn)量來調(diào)節(jié)。因此,制造性企業(yè)的運作管理是“以產(chǎn)品為中心”展開的,主要控制的對象是生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量和成本。而在服務(wù)性運作中,運作過程大多時候是“人對人”的,需求存在很大的隨機性和不確定性,難以預(yù)先制定周密的計劃;而且在服務(wù)的過程中,即使是事先規(guī)范好的服務(wù)程序,同樣會由于服務(wù)人員和顧客的隨機性而產(chǎn)生出乎意料的結(jié)果。因此,運作活動的組織是“以人為中心”的。(2)產(chǎn)品和運作系統(tǒng)的設(shè)計方式不同。在制造性企業(yè)中,產(chǎn)品和系統(tǒng)可分別設(shè)計,而在服務(wù)性行業(yè)中,服務(wù)和服務(wù)系統(tǒng)則必須同時設(shè)計。對于制造性企業(yè)來說,同一種產(chǎn)品可采用不同的生產(chǎn)系統(tǒng)來制造,比如,采用自動化程度截然不同的設(shè)備,二者的設(shè)計是可以分別進(jìn)行的。而在服務(wù)性運作中,服務(wù)運作系統(tǒng)本身就是服務(wù)的一個組成部分,不同的服務(wù)系統(tǒng)則會形成不同的服務(wù)特色,即不同的服務(wù)產(chǎn)品,因此,二者的設(shè)計是不可分離的。比如,從上海到北京,可選擇乘坐飛機,也可以選擇乘坐火車,還可以選擇乘坐汽車,每選擇一種交通工具就決定了所耗時間的不同。(3)庫存在調(diào)節(jié)供需矛盾中的作用不同。在制造性生產(chǎn)中,可以通過庫存來調(diào)節(jié)供需矛盾,而在服務(wù)性運作中,通過庫存來調(diào)節(jié)供需矛盾往往無能為力。市場需求是不確定的,而企業(yè)的生產(chǎn)能力通常是保持平衡的。制造性企業(yè)應(yīng)對需求波動的主要方法就是利用庫存,預(yù)先把產(chǎn)品制造出來,以備不時之需。而對于服務(wù)性運作,則無法將服務(wù)“預(yù)先生產(chǎn)”出來,例如,醫(yī)生就沒有辦法將看好的病存起來留給其他病人(當(dāng)然,這要與相同的病例可以采取相同的治療方法要區(qū)別開來)。
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