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食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 版權信息
- ISBN：9787546111964
- 條形碼：9787546111964 ; 978-7-5461-1196-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 本書特色
《法律幫助一點通:食品安全與食品衛生》：以案說法·分解到位，面臨問題·輕松應對，貼近生活·實用相助。法律幫助，一點就通。
食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 內容簡介
本書特點：通俗易懂。通篇采用問答的形式，簡明扼要，一看就懂。先是對問題作簡要解釋，再精選生活中的實際案例進行評析，然后通過“一點通”予以要點歸納。以案說法。本套叢書的優勢是針對百姓日常生活中的法律問題，附上針對性強的案例和評析，讓讀者很直觀地掌握相關法律知識。
食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 目錄
**章 基本概念
1.什么是食品？在我國的《食品安全法》中是如何規定的？
2.什么是食品安全？
3.什么是預包裝食品？
4.什么是食品添加劑？食品添加劑一般有哪些類別？
5.使用食品添加劑的原則是什么？
6.什么是用于食品的包裝材料和容器？
7.什么是用于食品生產經營的工具、設備？
8.什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑？
9.什么是食品的保質期？什么是食品的保存期？超過保質期的食品能否食用？
10.什么是食源性疾病？如何預防食源性疾病？
11.什么是食物中毒？食物中毒后有哪些急救措施？
12.什么是食品安全事故？在我國有什么典型的案例？
13.我國《食品安全法》的適用范圍是什么？
14.什么是食品安全標準？包括什么內容？
1.什么是食品？在我國的《食品安全法》中是如何規定的？
2.什么是食品安全？
3.什么是預包裝食品？
4.什么是食品添加劑？食品添加劑一般有哪些類別？
5.使用食品添加劑的原則是什么？
6.什么是用于食品的包裝材料和容器？
7.什么是用于食品生產經營的工具、設備？
8.什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑？
9.什么是食品的保質期？什么是食品的保存期？超過保質期的食品能否食用？
10.什么是食源性疾病？如何預防食源性疾病？
11.什么是食物中毒？食物中毒后有哪些急救措施？
12.什么是食品安全事故？在我國有什么典型的案例？
13.我國《食品安全法》的適用范圍是什么？
14.什么是食品安全標準？包括什么內容？
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食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 節選
《法律幫助一點通:食品安全與食品衛生》特點：通俗易懂。通篇采用問答的形式，簡明扼要，一看就懂。先是對問題作簡要解釋，再精選生活中的實際案例進行評析，然后通過“一點通”予以要點歸納。以案說法。本套叢書的優勢是針對百姓日常生活中的法律問題，附上針對性強的案例和評析，讓讀者很直觀地掌握相關法律知識。
食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 相關資料
食品的保質期或保存期是一段時間，它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產（加工）過程（程序），并達到銷售的標準日期。消費者在購買食品時會發現，在食品的包裝上或標簽上除了印有食品名稱、配料、制造者、經營者等項目外，還有一項相當重要的內容就是食品的保質期或保存期。為了增強健康衛生自我保護意識，應當了解食品的保質期或保存期的含義。保質期是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限，在此期限內，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規定的質量（品質），超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。《食品衛生法》規定禁止銷售超過保質期的食品。保存期是指在標簽上所規定日期的條件下食品可以食用的最終日期，超過此期限，產品質量（品質）可能發生變化，因此食品不再適于銷售。保質期是食品的最佳食用期，而保存期是推薦的最終食用期。一般來說，為了身體的健康，應該在保質期內把食品吃掉。
食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 作者簡介
劉東根，男，中國政法大學法學碩士，北京大學法學博士，曾在北京市公安局工作，現在北京某重點政法高校法律系任教，副教授，碩士生導師，資深律師。在全國重點法學期刊上發表論文30余篇，主編《國家司法考試一本通》（從2004年起已連續出版7年）等法律圖書，現專注于刑事辯護尤其是經濟犯罪辯護方面的研究與實踐。
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