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肉鴨健康養殖技術 版權信息
- ISBN：9787306037374
- 條形碼：9787306037374 ; 978-7-306-03737-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
肉鴨健康養殖技術 目錄
一、肉鴨品種1．如何識別鴨的體型外貌?2．鴨品種是如何進行分類的?3．養殖優良肉鴨品種有何意義?4．我國目前養殖的優良肉鴨品種有哪些?生產性能和特點怎樣?5．我國目前養殖的肉蛋兼用型鴨品種有哪些?生產性能如何?6．如何選擇優良鴨種?引種時應注意哪些事項?二、肉鴨場的建設1．如何選擇養鴨場的場址?2．怎樣布局規劃肉鴨養殖場?3．設計和建筑肉鴨舍時應注意哪些問題?4．肉鴨養殖場的鴨舍有哪些類型?有何要求?5．飼養肉鴨的常用設備有哪些?6．如何改造舊場舍用于養肉鴨?三、肉鴨的營養與飼料1．肉鴨的消化生理特點怎樣?2．什么是肉鴨的營養需要量?3．什么是肉鴨飼養標準?4．肉鴨需要的營養物質有哪些?5．碳水化合物對肉鴨有何營養作用?6．蛋白質對肉鴨有何營養作用?I7．如何提高氨基酸利用率?I8．脂肪對肉鴨有何營養作用?I9．肉鴨體內的礦物質是怎樣分類的?10．常量元素在肉鴨體內的主要生理作用有哪些?I11．微量元素在肉鴨體內的主要營養作用有哪些?12．維生素是如何進行分類的?各種維生素在肉鴨營養中有何作用?13．水分在肉鴨體內的營養作用有哪些?14．各種營養物質在肉鴨營養中的相互關系如何?15．肉鴨的營養需要量有哪些特點?16．肉鴨的營養需要量是多少?17．肉蛋兼用型鴨的營養需要推薦量是多少?18．飼料中有哪些主要營養成分?19．飼料中主要營養成分的穩定性怎樣?20．肉鴨常用能量飼料主要有哪些?有何特點?21．肉鴨常用蛋白質飼料的營養特性如何?22．肉鴨飼料中添加脂肪有何作用?23．肉鴨常用的礦物質飼料有哪些?24．什么是飼料添加劑?它是怎樣分類的?25．我國允許使用的飼料添加劑有哪些種類?26．目前我國禁止在畜禽飼料中使用的添加劑有哪些?27．什么是添加劑預混料、濃縮飼料、配合飼料和全價配合飼料?28．如何選擇和靈活運用鴨飼養標準?29．肉鴨日糧配合的原則有哪些?30．如何用試差法進行日糧配合?31．常用的飼料質量檢驗方法有哪些?32．如何正確使用濃縮飼料和添加劑預混料?33．如何鑒別肉鴨配合飼料的品質?34．如何避免飼料發生霉變?35．哪些飼料添加劑在肉鴨營養中有協同作用?36．哪些飼料添加劑在肉鴨營養中有頡頏作用?37．如何避免肉鴨配合飼料發生酸敗?38．如何正確使用細米糠喂肉鴨?39．如何提高鴨肉產品的安全性?40．肉鴨實用飼料配方實例有哪些?四、肉鴨的繁育與孵化1．種鴨的選擇方法有哪些?如何選擇肉用型種鴨?2．鴨的體尺測量的主要指標有哪些?3．種鴨自然配種的方式有哪些?4．種鴨人工授精的技術要點有哪些?5．影響種鴨人工授精受精率的因素有哪些?6．現代商品鴨的繁育體系的內容有哪些?7．肉鴨品系繁育的方法有哪幾種?8．如何收集和選擇種鴨蛋?9．如何保存種鴨蛋?10．常用的種鴨蛋消毒方法有哪些?11．如何包裝和運輸種鴨蛋?12．目前鴨蛋孵化采用的方法主要有哪些?13．種鴨蛋孵化的適宜溫度是多少?14．種鴨蛋孵化過程中對濕度有什么要求?15．在種鴨蛋孵化過程中如何進行通風換氣?16．如何在孵化過程中進行翻蛋操作?17．孵化過程中鴨胚胎發育的規律是什么?18．什么是看胎施溫技術?其技術要點和注意事項有哪些?19．民間傳統的鴨孵化方法有哪幾種?20．在孵化過程中為什么要晾蛋?21．什么是攤床孵化?如何操作?22．衡量鴨蛋孵化效果的指標有哪些?23．怎樣鑒別無精蛋和死胚蛋?24．如何減少鴨胚胎死亡?25．怎樣提高孵化率，減少弱雛率?26．健康雛鴨的標準有哪些?27。如何護理和運輸雛鴨?28．鑒別雛鴨性別的方法有哪幾種?29．如何確定種鴨的配種年齡、公母比例和利用年限?五、肉鴨育雛期的飼養管理1．雛鴨的生理特點是什么?2．從大型規模化孵化廠購買雛鴨有何優點?3．雛鴨是如何分級的?4．飼養雛鴨前應做哪些準備工作?5．如何為雛鴨“開水”與“開食”?6．如何安排育雛期日常管理工作程序?7．如何為雛鴨提供適宜的環境溫度?8．如何為雛鴨提供適宜的濕度?9．雛鴨育雛期的飼養密度多大才適宜?10．如何給雛鴨補充光照?11．飼養雛鴨的主要方式有哪些?12．如何做好育雛期間的通風換氣工作?13．如何通過觀察確定雛鴨的健康狀況?14．怎樣正確地飼喂雛鴨?15．飼喂雛鴨為什么要使用配合飼料?16．雛鴨對飲水有哪些要求?17．雛鴨為何要適當運動?18．肉鴨育雛期應注意哪些問題?19．育雛期如何做好衛生防疫工作?20．如何飼養管理育雛期的肉鴨?六、肉鴨的飼養管理1．我國肉鴨養殖業有什么特點?2．目前肉鴨產業存在的主要問題是什么?3．什么是健康養鴨?健康養鴨有什么好處?4．肉鴨健康養殖的主要措施有哪些?5．衡量肉鴨生產性能的指標有哪些?6．影響肉鴨生產性能的主要因素有哪些?7．如何劃分肉鴨的生長階段?8．肉鴨實行階段飼養法有何優點?9．生長期肉鴨有哪些生理特點?10．飼養生長期肉鴨應注意哪些問題?11．夏季飼養肉鴨應注意哪些問題?12．冬季飼養肉鴨應注意哪些問題?13．如何飼養管理生長期肉鴨?14．如何飼養管理肥育期肉鴨?15．不同周齡北京鴨的生產性能與飼養管理參數如何?16．肉鴨“全進全出”飼養有何好處?17．如何進行人工填鴨?注意事項有哪些?18．肉鴨放牧時應注意哪些問題?19．應如何對放牧肉鴨進行補料?……七、肉種鴨的飼養管理八、肉鴨的衛生與防疫九、肉鴨的疾病防治
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肉鴨健康養殖技術 節選
《肉鴨健康養殖技術》內容簡介：我國養鴨歷史悠久，品種資源豐富，肉鴨養殖數量處于世界前列。近年來，隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的提高，我國的肉鴨養殖業快速發展，并向規模化和產業化方向發展。為適應當前養鴨業的實際生產需要，《肉鴨健康養殖技術》在收集國內外有關*新研究資料和先進技術的基礎上，結合生產實踐經驗，對肉鴨品種、肉鴨場建設、肉鴨的營養與飼料、肉鴨的繁育與孵化、肉鴨育雛期的飼養管理、肉鴨的飼養管理、肉鴨的衛生與防疫和肉鴨的疾病防治等技術知識進行了全面、系統的闡述，內容豐富，語言通俗易懂，是肉鴨養殖場的管理人員、技術人員和肉鴨養殖專業戶、農戶難得的科普讀本。
肉鴨健康養殖技術 相關資料
插圖：①選好系祖。系祖的主要性狀要很突出，其他性狀也要有一定水平。為了選準系祖，最好運用后裔測定和測交的方法，證明所選系祖無不良基因，能將優良性狀穩定地遺傳下去。②進行有計劃的選配。為使系祖具有的突出優點，保證后代能集中地傳遞下去，因此要盡量選配沒有親緣關系的同類型配偶（或稱同質配）。但對于帶有某些缺點的系祖，也可進行一定程度的異質選配，用配偶的優點來彌補系祖的不足。③加強后代的選擇和培育。由于系祖的后代并不是都能繼承系祖的優良性狀，要不斷地選擇具有系祖優良性狀的個體，淘汰那些不能繼承系祖特點的個體。為此，可以采用同雌異雄輪配法以擴大后代數量，從中選出理想而可靠個體。（3）閉鎖群建系法閉鎖群建系法又稱繼代選育法。建系之初選集并組成基礎群，然后把這個基礎群封閉起來，在若干世代內不再引入種鴨，只在基礎群內，根據生產J生能和外貌特征進行相應的選種選配，使鴨群中的優秀性狀迅速集中，并轉而成為群體共有的性狀。一般都是隨機交配，避免有意識的近交，以減慢近交的進程，不致生活力迅速衰退。另外，由于采用繼代選育法，每一代選留的都是性狀最理想的個體，它們基本上是同質的，故不必進行嚴格的選配，建系方法簡單易行。進行閉鎖群建系時，要注意以下幾點：①基礎群應有一定的數量。因為個體太少難以獲得較理想的基因組合，影響建系的質量和進展，導致群體近交系數提高，增加近交衰退的危險。基礎群的每一代數量以1000只母鴨，200只公鴨較理想。②基礎群遺傳基礎廣泛。封閉以后的鴨群，將來建成的新品系性狀，只限于基礎群基因素材以內的范圍，不可能出現基礎群基因以外的性狀。所以，要根據建系的目標，將新品系預定的特征、特性匯集在基礎群的基因庫中，為建系打好基礎。群內各個體的近交系數應為零，至少大部分個體不是近交后代。③要嚴格封閉。所有更新的后備種鴨，都必須從基礎群的后代中選擇，至少應封閉4～6代，如過早引人種鴨，會影響鴨群遺傳穩定性，不利于品系的建成。④保持選種目標和管理方法一致。每一世代的選種目標和選種方法要一致，保持連續性，只有這樣，才能使鴨群的基因頻率朝同一方向改變。各世代的飼養管理條件要盡可能一致，保持穩定，使各世代的性狀有可比性，從而使選種更準確。
肉鴨健康養殖技術 作者簡介
許丹寧，博士，副教授，仲愷農業工程學院動物營養與遺傳繁育研究所副所長，致力于動物生殖生理、動物營養與疫病防控技術研究。主持和參加完成廣東省自然科學基金、農業部公益性行業科研專項子課題、中國博士后科學基金和廣東省科技計劃課題多項。主編教材《寵物養護與美容》1部，出版《鵝反季節飼養繁殖技術》等專著3部；發表研究論文20余篇。田允波，博士，教授、博士研究生導師，仲愷農業工程學院動物營養與遺傳繁育研究所所長。長期致力于營養與畜產品品質和安全研究，先后獲得中國博士后科學基金、廣東省自然科學基金、國家科技攻關計劃、農業部公益性行業科研專項等項目資助。開展綠色飼料添加劑、綠色養殖技術研究。發表研究論文90余篇，主編出版《天然植物飼料添加劑》、《新農村新亮點·養雞》等專著13部，獲云南省科學技術獎一等獎二項、三等獎一項，佛山市科學技術獎三等獎一項。黃運茂，博士，副教授，仲愷農業工程學院動物營養與遺傳繁育研究所副所長。長期從事家禽生產、教學和科研工作，主要致力于鵝的養殖和繁殖調控研究，相關研究成果榮獲廣東省科學技術獎一等獎。作為主編之一編寫國家“十一”重點規劃圖書《新農村新亮點·養雞》。先后主要參加或主持國家自然科學基金和廣東省科技計劃等項目，發表相關論文20多篇。
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