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有機化學實驗 版權信息
- ISBN：9787122086044
- 條形碼：9787122086044 ; 978-7-122-08604-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學實驗 本書特色
《有機化學實驗》為高等學校“十一五”規劃教材之一。
有機化學實驗 目錄
第1章 有機化學實驗的一般知識11.1 有機化學實驗室規則11.2 有機化學實驗室的安全識11.2.1 實驗室安全守則21.2.2 有機化學實驗室的安全知識21.3 有機化學實驗常用儀器和裝置41.3.1 有機化學實驗常用普通玻璃儀器41.3.2 有機化學實驗常用標準磨口玻璃儀器61.3.3 有機化學實驗常用裝置71.3.4 儀器的裝配91.3.5 電器設備91.4 常用玻璃器皿的洗滌和干燥131.4.1 玻璃器皿的洗滌131.4.2 玻璃器皿的干燥141.5 實驗預習、實驗記錄和實驗報告的基本要求141.5.1 預習141.5.2 實驗記錄151.5.3 實驗報告的基本要求151.5.4 實驗報告的樣例161.6 有機化學實驗常用資料文獻與網絡資源171.6.1 工具書(手冊、辭典)181.6.2 參考書191.6.3 常用期刊雜志201.6.4 網絡資源21第2章 有機化學實驗基本操作242.1 加熱和冷卻242.1.1 加熱242.1.2 冷卻252.2 干燥252.2.1 干燥的方法252.2.2 液體有機化合物的干燥262.2.3 固體有機化合物的干燥272.2.4 氣體的干燥272.3 簡單玻璃工操作282.3.1 玻璃管的切割282.3.2 玻璃管的彎曲282.3.3 滴管的拉制292.3.4 毛細管的拉制292.3.5 玻璃釘的制作302.3.6 彎制電動攪拌棒30實驗1簡單玻璃工操作302.4 有機化合物物理常數的測定312.4.1 有機化合物熔點的測定及溫度計的校正31實驗2熔點的測定352.4.2 有機化合物沸點的測定352.4.3 折射率的測定362.4.4 旋光度的測定392.5 液體有機化合物的分離和提純402.5.1 蒸餾40實驗3工業乙醇的簡單蒸餾42實驗4無水乙醇的制備432.5.2 簡單分餾44實驗5乙醇和水的分餾462.5.3 減壓蒸餾47實驗6呋喃甲醛的減壓蒸餾492.5.4 水蒸氣蒸餾50實驗7從橙皮中提取檸檬烯522.6 萃取532.6.1 基本原理532.6.2 液液萃取542.6.3 液固萃取552.7 固體有機化合物的提純方法562.7.1 重結晶56實驗8工業苯甲酸粗品的重結晶60實驗9用乙醇水混合溶劑重結晶萘602.7.2 升華612.8 色譜法分離提純有機化合物622.8.1 薄層色譜63實驗10薄層色譜分離偶氮苯和鄰硝基苯胺682.8.2 柱色譜69實驗11柱色譜法分離偶氮苯和鄰硝基苯胺712.8.3 紙色譜73實驗12紙色譜分離幾種氨基酸742.8.4 氣相色譜752.8.5 高效液相色譜802.9 有機化合物紅外光譜的測定822.9.1 基本原理822.9.2 紅外光譜儀簡介842.9.3 紅外光譜的測定方法842.9.4 紅外光譜的解析方法85第3章 有機化合物的制備86實驗13環己烯的制備86實驗14正溴丁烷的制備87實驗15碘乙烷的制備88實驗162甲基2己醇的制備89實驗17三苯甲醇的制備91實驗18乙醚的制備93實驗19正丁醚的制備94實驗20苯乙醚的制備96實驗21苯乙酮的制備97實驗22二苯酮的制備98實驗23環己酮的制備99實驗24芐叉丙酮的制備100實驗25苯亞甲基苯乙酮的制備101實驗264(2呋喃基)3丁烯2酮的制備102實驗272乙基2己烯醛的制備103實驗28己二酸的制備104實驗29肉桂酸的制備105實驗30香豆素3羧酸的合成106實驗31乙酰水楊酸的制備108實驗32呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備109實驗33苯甲酸與苯甲醇的制備110實驗34乙酸丁酯的制備111實驗35乙酸乙酯的制備112實驗36乙酸異戊酯的制備114實驗37乙酰乙酸乙酯的制備115實驗38乙酰苯胺的制備116實驗39對溴乙酰苯胺的制備117實驗40丁二酸酐的制備118實驗41苯胺的制備119實驗42對硝基苯胺的制備120實驗43硝基苯的制備122實驗44甲基橙的制備123第4章 天然有機化合物的提取126實驗45從茶葉中提取咖啡因126實驗46紅辣椒中色素的分離128實驗47菠菜葉色素的分離129實驗48從黃連中提取黃連素131實驗49從煙草中提取煙堿133實驗50從花椒籽中提取花椒油134實驗51花生油的提取135第5章 有機化合物的性質實驗137實驗52烴的性質137實驗53鹵代烴的性質138實驗54醇和酚的性質139實驗55醛和酮的性質141實驗56羧酸及衍生物的性質143實驗57胺的性質145實驗58糖類物質的性質147實驗59氨基酸和蛋白質的性質149第6章 微型有機化學實驗1526.1 微型化學實驗技術簡介1526.2 微型有機化學實驗的玻璃儀器1526.3 微型有機化學實驗的常用裝置和基本操作1546.3.1 微型簡單蒸餾1546.3.2 微型回流1546.3.3 微型分餾1546.3.4 微型減壓蒸餾和減壓分餾1556.3.5 微型水蒸氣蒸餾1556.3.6 微型過濾1566.3.7 微型萃取1576.3.8 微型升華1576.4 微型有機化合物的制備實驗157實驗60環己烯的制備157實驗61二芐叉丙酮的制備158實驗62苯甲醇和苯甲酸的制備159實驗63甲基橙的制備160第7章 文獻設計性實驗162實驗64稠雜環化合物苯并呋咱的制備162實驗65O甲基異脲醋酸鹽的制備163實驗66汽油抗震劑甲基叔丁基醚的制備163實驗67葡萄糖酸鈣的制備164實驗68從奶粉中分離酪蛋白和乳糖164實驗69從番茄中提取番茄紅素及β胡蘿卜素165附錄166附錄一 常用酸堿溶液的濃度166附錄二 有機化學實驗常用名詞術語英漢對照表166附錄三 常用共沸物的組成167附錄四 常用試劑的配置方法168附錄五 常見有機化合物的物理常數170附錄六 常用溶劑和特殊試劑的純化172附錄七 危險化學試劑的使用和保存178參考文獻181
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有機化學實驗 節選
《有機化學實驗》為高等學校“十一五”規劃教材。全書由八個部分組成：有機化學實驗的一般知識、有機化學實驗基本操作、有機化合物的制備、天然有機化合物的提取、有機化合物的性質實驗、微型有機化學實驗、文獻設計性實驗及附錄，共包括69個典型實驗。書中對實驗的難點和關鍵點有較詳細的注解，每個實驗后均有思考題。書后附錄列出了有機化學實驗常用英漢詞匯及各類實驗參考數據，以便查閱。 《有機化學實驗》可供應用化學、化工、藥學及相關專業不同層次的學生使用，也可供相關科技人員參考。
有機化學實驗 相關資料
插圖：在有機化學實驗室中，發生爆炸事故一般有以下兩種情況。（1）某些化合物容易發生爆炸，如過氧化物、芳香族多硝基化合物等，在受熱或受到碰撞時，均會發生爆炸。含過氧化物的乙醚在蒸餾時，也有爆炸的危險。乙醇和濃硝酸混合在一起，會引起極強烈的爆炸。（2）儀器安裝不正確或操作不當時，也可引起爆炸。如蒸餾或反應時實驗裝置被堵塞，減壓蒸餾時使用不耐壓的儀器等。為了防止爆炸事故的發生，應注意以下幾點。（1）使用易燃、易爆物品時，應嚴格按操作規程操作，要特別小心。（2）反應過于劇烈時，應適當控制加料速率和反應溫度，必要時采取冷卻措施。（3）在用玻璃儀器組裝實驗裝置之前，要先檢查玻璃儀器是否有破損。（4）常壓操作時，不能在密閉體系內進行加熱或反應，要經常檢查反應裝置是否被堵塞。如發現堵塞應停止加熱或反應，將堵塞排除后再繼續進行實驗。（5）減壓蒸餾時，不能用平底燒瓶、錐形瓶、薄壁試管等不耐壓容器作為接受瓶或反應瓶。（6）無論是常壓蒸餾還是減壓蒸餾，均不能將液體蒸干，以免局部過熱或產生過氧化物而發生爆炸。1.2.2.3 防中毒大多數化學藥品都具有一定的毒性。中毒主要是通過呼吸道和皮膚接觸有毒物品而對人體造成危害。因此預防中毒應做到以下幾點：（1）稱量藥品時應使用工具，不得直接用手接觸，尤其是毒品。做完實驗后，應洗手后再吃東西。任何藥品不能用嘴嘗。（2）使用和處理有毒或腐蝕性物質時，應在通風櫥中進行或加氣體吸收裝置，并戴好防護用品。盡可能避免蒸氣外逸，以防造成污染。（3）如果有毒物質濺人口中，要立即吐出，再用大量水沖洗口腔。如已吞下，根據具體情況給以解毒劑，并送醫院治療。如果吸入有毒物發生中毒現象，應讓中毒者及時離開現場，移到空氣新鮮的地方，解開衣領及紐扣，嚴重者應及時送往醫院。
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