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養豬場生產技術與管理-第2版 版權信息
- ISBN:9787811179668
- 條形碼:9787811179668 ; 978-7-81117-966-8
- 裝幀:暫無
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
養豬場生產技術與管理-第2版 本書特色
《養豬場生產技術與管理(第2版)》是中央宣傳部,新聞出版總署,農業部,推薦“三農”優秀圖書。
養豬場生產技術與管理-第2版 目錄
養豬場生產技術與管理-第2版 節選
《養豬場生產技術與管理(第2版)》重點圍繞養豬生產的關鍵環節,如場舍建造、環境控制、生產工藝流程、引種繁殖技術、投人品的使用、衛生防疫、飼養管理、活豬運輸以及經營管理等進行了較為詳細的分析討論。在編寫過程中,我們以國家的有關法律、法規為準繩,結合近期我國發布的有關標準、規劃及有關文件精神,根據目前我國生豬標準化生產的現狀和發展趨勢,不但吸取了國內外傳統養豬技術的精華,也充分利用了近年來養豬科學研究的新成果、新技術和一些標準知識。在生豬標準化生產技術上,力求做到理論聯系實際,具有先進性、實用性和可操作性,供廣大養豬場(戶)參考。
養豬場生產技術與管理-第2版 相關資料
插圖:第二節我國養豬業現狀及發展方向一、生產現狀(一)基本概況改革開放以來,我國養豬業發展很快,特別是最近幾年,我國養豬業發展更是突飛猛進。我國養豬生產水平最近幾年得到了很大提高,養豬生產實現了歷史性的轉折,從家庭副業逐步過渡到規模化、集約化的養豬生產,各方面的技術水平也得到了很大提高,為我國養豬業向現代化方向邁進奠定了基礎。2007年,全國生豬存欄4.40億頭,出欄5.65億頭,豬肉產量4287.8萬t,豬肉產量占全國肉類總產量的62.5%。生豬產值6443.5億元,占畜牧總產值的48.4%。通過良種和實用技術的推廣應用,提高了良種覆蓋率、胴體瘦肉率和飼料轉化率,大大縮短了飼養周期。2007年全國生豬出欄率達到了135%,出欄生豬平均胴體重75.9kg。我國是豬肉消費大國。2007年,全國人均占有肉類52kg,其中豬肉占64.5%。城鎮居民每年人均購買豬肉(不含戶外消費量和肉制品)20.15kg,占肉類購買量的62.4%;農村居民人均消費豬肉約13.6kg,占肉類消費的80%左右。農村居民人均豬肉消費量僅為城鎮居民人均豬肉購人量的67.5%。隨著城鄉居民收入水平的提高,豬肉消費正逐漸由追求數量的溫飽型向追求質量安全的小康型轉變。生豬、豬肉及其副產品一直是我國傳統的出口產品。2007年,生豬產品出口金額達到9.08億美元,占畜產品出口總額的22.4%,是畜產品中出口額最大的產品。在出口產品結構方面,活豬出口呈下降趨勢,鮮冷凍豬肉和加工豬肉出口不斷增加。
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