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包郵 旅游學概論

作者:周曉梅
出版社:清華大學出版社出版時間:2010-02-01
開本: 16開 頁數: 241
本類榜單:經濟銷量榜
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旅游學概論 版權信息

旅游學概論 本書特色

《旅游學概論》:21世紀高職高專規劃教材·旅游酒店類系列

旅游學概論 內容簡介

本書通過對旅游與旅游活動的描述來說明旅游活動的主體——旅游者及其分類、旅游活動的客體——旅游資源及其分類,闡述旅游的經濟效應、社會文化效應、生態環境效應。本書共四篇:**篇,旅游知識概述,介紹何謂旅游、旅游學及其旅游活動的性質和特點;第二篇,旅游活動的基本要素,介紹旅游活動的主體——旅游者、旅游活動的客體——旅游資源、旅游媒介——旅游業;第三篇,介紹旅游活動的構成要素,包括旅游活動的傳統六要素和旅游活動的新要素;第四篇,介紹旅游活動的影響和效應。
  本書不僅可以作為高職高專旅游管理專業及其相關專業旅游基礎課程的教材,同時本書還對旅游愛好者的旅游活動具有一定的指導作用,可以作為旅游愛好者的閱讀用書。

旅游學概論 目錄

**篇 旅游知識概述
 **章 緒論
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游及旅游學定義
  第二節 旅游學的研究對象
  第三節 旅游學的發展歷程
  第四節 旅游學的學科性質
  本章小結
  思考與練習
 第二章 旅游活動
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念山
  **節 旅游活動的含義和類型
  第二節 旅游活動的特點和性質
  第三節 旅游活動的發展脈絡
  本章小結
  思考與練習
第二篇 旅游活動的基本要素
 第三章 旅游活動的主體——旅游者
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游者的定義及類型
  第二節 旅游者產生的條件及動機
  第三節 旅游客源市場簡介
  本章小結
  思考與練習
 第四章 旅游活動的客體——旅游資源
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游資源的定義、分類及特點
  第二節 旅游資源的價值及其評價
  第三節 中國的旅游資源及其特色
  第四節 旅游資源的規劃、開發與保護
  本章小結
  思考與練習
 第五章 旅游活動的媒介——旅游業
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游業的定義及特點
  第二節 旅游業的性質及構成
  第三節 旅游產品開發策略
  第四節 旅游業的宏觀管理與協調
  本章小結
  思考與練習
第三篇 旅游活動的構成要素
 第六章 旅游活動的傳統六要素
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游中的“吃”
  第二節 旅游中的“住”
  第三節 旅游中的“行”
  第四節 旅游中的“游”
  第五節 旅游中的“購”
  第六節 旅游中的“娛”
  本章小結
  思考與練習
 第七章 旅游活動的新要素
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游活動新要素產生的條件
  第二節 旅游活動中新要素的主要內容
  本章小結
  思考與練習
第四篇 旅游活動的影響
 第八章 旅游的經濟影響
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游對經濟發展的積極影響
  第二節 旅游對經濟發展的消極影響
  第三節 旅游經濟影響的衡量指標——旅游乘數
  本章小結
  思考與練習
 第九章 旅游的社會文化影響
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游對社會文化的積極影響
  第二節 旅游對社會文化的消極影響
  第三節 正確認識旅游的社會文化影響
  本章小結
  思考與練習
 第十章 旅游的環境影響
  本章導讀
  學習目標
  關鍵概念
  **節 旅游對環境的積極影響
  第二節 旅游對環境的消極影響
  第三節 可持續旅游發展
  第四節 旅游業與環境的和諧發展
  本章小結
  思考與練習
參考文獻
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旅游學概論 節選

《旅游學概論》通過對旅游與旅游活動的描述來說明旅游活動的主體——旅游者及其分類、旅游活動的客體——旅游資源及其分類,闡述旅游的經濟效應、社會文化效應、生態環境效應。《旅游學概論》共四篇:**篇,旅游知識概述,介紹何謂旅游、旅游學及其旅游活動的性質和特點;第二篇,旅游活動的基本要素,介紹旅游活動的主體——旅游者、旅游活動的客體——旅游資源、旅游媒介——旅游業;第三篇,介紹旅游活動的構成要素,包括旅游活動的傳統六要素和旅游活動的新要素;第四篇,介紹旅游活動的影響和效應。《旅游學概論》不僅可以作為高職高專旅游管理專業及其相關專業旅游基礎課程的教材,同時《旅游學概論》還對旅游愛好者的旅游活動具有一定的指導作用,可以作為旅游愛好者的閱讀用書。

旅游學概論 相關資料

插圖:一門學科在發展的過程中,對該學科基本問題研究的深度在很大程度上影響著該學科理論的發展進程,而目前對旅游學研究對象和學科定位的研究一直沒有得到應有的重視。旅游學要想具備獨立學科的一些屬性和條件,必須首先確立本學科研究的對象。換言之,首先要確立旅游學的研究對象和學科地位,這是整個旅游學乃至旅游學科體系的基石所在。正如前文所述,旅游學作為一門正在走向成熟的學科,必須研究自己特定的領域和特有的矛盾。實際上,旅游學的研究對象,歸納起來,主要是三個最基本的硬核——旅游者、旅游吸引物(旅游資源)和旅游業。以旅游者為硬核,就形成了以物為中心的旅游學特有的矛盾;以旅游業為硬核,就形成了以組織為中心的旅游學特有的矛盾。對這三個硬核所決定的特有矛盾進行研究,就形成了旅游學特定的研究領域。簡而言之,可以把這種思想稱為“三個硬核說”,主要是區別于“三體說”、“六要素說”、“旅游產業說”等習慣說法。相對,于“三個硬核說”,現行的各種說法都存在以偏賅全的問題,對其中任何一種習慣說法的研究都不能完整地建立旅游學科的理論體系。與其他學科一樣,旅游學作為一門獨立的科學,也有自己的理論體系,而要認識和探討理論體系,首先應從旅游學的研究對象談起,因為在科學研究領域中,理論體系的基本框架就是根據研究對象的不同建立起來的,在研究旅游學發展史的過程中,我們已經了解到,旅游學最早開始于19世紀末和20世紀初,當時人們主要是從經濟學的角度來探討旅游活動對旅游目的地帶來的經濟影響,但隨著旅游活動的發展、旅游規模的擴大和旅游學研究的不斷深入,人們逐漸發現,旅游的影響遠遠超出了經濟領域。首先,雖然旅游活動的實現必須以經濟上的支付能力為后盾和基礎,但僅僅有經濟條件是遠遠不夠的,它還涉及文化傳統、人的心理愛好和性格、旅游社會管理政策等非經濟因素,甚至某些政治的、社會的、自然的突發事件等都可能對旅游活動和旅游業產生影響。其次,旅游活動對東道社會的經濟影響是顯而易見的,但除此之外,政治上、文化上的影響也是客觀存在的。從某種意義上講,這種政治、文化上的影響遠遠大于經濟影響,而且,在某些特定的情況下,政治、文化的影響和作用甚至成為某些地區和政府發展旅游業的主旨。政治、文化上的影響又是雙向的,既包括旅游者對旅游目的地的影響;又包括東道社會對旅游

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