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健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則

包郵 健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則

健康大講堂系列

作者:李寧主編
出版社:重慶出版社出版時間:2009-05-01
所屬叢書: 健康大講堂
開本: 16開 頁數(shù): 223
中 圖 價:¥20.7(6.9折) 定價  ¥29.8 登錄后可看到會員價
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健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 版權(quán)信息

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 本書特色

《準媽媽黃金飲食法則》黃金飲食法則
孕前飲食調(diào)養(yǎng)——寶寶健康基因的基礎(chǔ)
提前進行飲食調(diào)養(yǎng)意義重大:準媽媽能在妊娠前就獲得必要的營養(yǎng)保護、準爸爸儲備的“種子”會更加健康,這都將奠定未來寶寶的優(yōu)秀基因。
孕期營養(yǎng)供給——十月懷胎調(diào)養(yǎng)有方
孕早期、中期、晚期,三個階段怎樣科學(xué)飲食,如何健康保養(yǎng),準媽媽是否心中有數(shù)呢?聰明的媽媽想要孕育*棒的寶寶,先要學(xué)會呵護自己。
飲食緩解孕期不適——媽媽舒適,寶寶安康
懷孕是幸福的,也是辛苦的:孕吐、便秘、水腫、貧血等,各種孕期不適癥狀,讓準媽媽不堪其擾。不要著急,專家用通俗的講解.幫助您正確認識這些“麻煩”,還有精心挑選的食療菜譜,讓您在享受美味的過程中,達到身心的舒適。
產(chǎn)后膳食調(diào)養(yǎng)——不可忽視的哺乳期和恢復(fù)期
準媽媽的角色升級了,乳汁保證和身體的調(diào)養(yǎng),是產(chǎn)后*重要的功課,尤其是根據(jù)不同體質(zhì)設(shè)計的調(diào)養(yǎng)方案及各種產(chǎn)后常見不適癥狀的食療,都是專家精心為新任媽媽準備的,記得要提前預(yù)習(xí),不能臨時抱佛腳喔。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 內(nèi)容簡介

《準媽媽黃金飲食法則》是營養(yǎng)專家通解答孕媽媽這一時期遇到的各種疑惑,并由專家提供孕期不同階段的營養(yǎng)食譜,幫助孕媽媽輕松度過女性生命中*奇妙的旅程,成為一個擁有聰明、健康寶寶的快樂媽媽。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 前言

從女人多了“媽媽”頭銜的那一刻起,她的生活就進入了另一個全新的世界。當?shù)弥约簯言械臅r候,除了欣喜之外,準媽媽們*大的心愿就是平安健康地度過充滿期待的10個月。那么準媽媽們?nèi)绾雾樌冗^這段日子呢?怎樣才能生一個聰明健康的寶寶呢?其實,關(guān)于健康妊娠的疑惑,都與“準媽媽”們的營養(yǎng)水平有著千絲萬縷的聯(lián)系。過去,我們常說,要想孩子更聰明,必須做早期教育,不能讓孩子輸在起跑線上,那么這個起跑線究竟在哪里呢?
準媽媽在懷孕前做好生理、心理、營養(yǎng)各方面的準備,是寶寶健康成長,順利出生的關(guān)鍵,這樣看來這個起跑線應(yīng)該是在孕前。舉例來說:女性在營養(yǎng)不足的情況下,其卵細胞的質(zhì)量會受到影響,懷孕時就會影響到胎兒的質(zhì)量。孕前及懷孕早期如果母體內(nèi)葉酸的水平過低,可能會影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,導(dǎo)致脊柱裂兒或無腦兒的出生率增加。如果嚴重貧血還會妨礙胎兒大腦的發(fā)育。
既使保證了孕前營養(yǎng),在懷孕期間如果營養(yǎng)不足也會使準媽媽的身體健康受到損害,而且可能會發(fā)生比較嚴重的妊娠反應(yīng)及骨質(zhì)過度流失等情況。所以,我們還要重視女性懷孕期間的營養(yǎng)準備工作,讓她們在攝人合理均衡的營養(yǎng)、強化補充重要的營養(yǎng)素的同時,避免食物中污染物及有害物的攝八,保證媽媽、寶寶都能健康順利地度過40周。
本書除了在為準媽媽營養(yǎng)保駕護航的同時,還在多方面給予準媽媽以保健指導(dǎo),讓準媽媽的孕期過得更加平安、健康。
在這里,我們衷心地希望本書能為您的孕程提供幫助,并祝您如愿以償?shù)氐玫揭粋健康、活潑、聰明、漂亮的小寶寶。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 目錄

1 孕前飲食決定健康妊娠
孕前女性的營養(yǎng)與保健
孕前飲食何時開始
什么是良好的孕前飲食
孕前飲食原則
補充葉酸/越早越好
孕前避免食物污染
受孕的*佳年齡和季節(jié)
懷孕的征兆
孕前準爸爸須知
準爸爸的營養(yǎng)準備
準爸爸應(yīng)忌哪些飲食
戒掉壞習(xí)慣——健康受孕**步

2 十月懷胎怎么補營養(yǎng)同步要講究
孕早期(1~3個月)營養(yǎng)需求及保健
孕早期母體變化及胎兒發(fā)育
確認懷孕后如何眼進營養(yǎng)
吃得多不如吃得好
優(yōu)質(zhì)蛋白適當補
攝八“完整食品”/確保無機鹽和
維生素
準媽媽吃什么來調(diào)胃
孕早期要保持水電解質(zhì)平衡
小心妊娠反應(yīng)造成營養(yǎng)不良
漓六種“流產(chǎn)”食物
孕早期保胎須知
怎樣定期進行產(chǎn)前檢查
準媽媽服藥注意事項
孕中期(4~7個月)營養(yǎng)需求及保健
孕中期母體變化及眙兒發(fā)育
妊娠13~28周/補充營養(yǎng)的*佳時期
適量進食才健康
脂肪攝人不可少
六大基礎(chǔ)營養(yǎng)素.為寶寶健康護航
孕中期主打營養(yǎng)素:碘/鋅、鈣、維生素D
助寶寶聰明的營養(yǎng)素
七種蔬菜對癥吃
孕中期保胎須知
孕中期乳房護理
準媽媽是否需要做“母血篩查
產(chǎn)前篩查的方法和影響因素
孕晚期(8~10個月)營養(yǎng)需求及保健
孕晚期母體變化及胎兒發(fā)育
妊娠29~40周/孕晚期的營養(yǎng)保證
胎兒不過大/能量供給要適當
孕晚期推薦飲食:體積。癄I養(yǎng)高
防產(chǎn)時出血/補鋅有道
減少鹽分攝取很必要
產(chǎn)前檢查為何要測量骨盆
孕晚期可能出現(xiàn)的異常情況
早期破水及預(yù)防
臨產(chǎn)前的飲食原則
巧克力助產(chǎn)本領(lǐng)高
傳統(tǒng)中醫(yī)安胎有術(shù)
根據(jù)懷孕月份調(diào)養(yǎng)
中醫(yī)安胎·順應(yīng)四季飲食
孕媽媽的18種能量補給單
孕早期營養(yǎng)食譜
清拌菠菜
姜汁豇豆/拌蜇皮
北京泡菜/銀耳拌山楂
青椒里脊片
醬炒白菜回鍋肉/蔥白木耳
蒜泥白肉/海帶黃豆燉排骨
蘿卜干炒臘肉/菜花炒牛肉
甜椒牛肉絲/芹菜炒羊肉
韭黃雞絲/雞脯扒小白菜
糖醋黃魚
清蒸魚/紅燒黃魚
鲇魚燒茄子/魷魚炒茼蒿
茭白炒蠶豆/醋熘圓白菜
魚香豆腐干/醬爆黃瓜丁
雙色菜花/什錦拉皮
洋蔥絲瓜/清炒胡蘿卜
香干芹菜/熗土豆絲
蜜燒紅薯/奶油玉米筍
蔬菜玉米餅/紫菜蛋卷
牛奶饅頭/蓮子紅薯粥
豬肉芹菜水餃/蕎麥面條
香菇肉丸湯/白菜排骨湯
孕中期營養(yǎng)食譜
火腿沙拉
糖醋萵筍/扒銀耳
三色蜇絲/黃瓜拌粉皮
海米海帶絲/肉炒三絲
魚香排骨/豬蹄香菇燉豆腐
芹菜肚絲/胡蘿卜燉牛腩
番茄燒牛肉/栗子煲雞翅
干煎帶魚
清燉鯽魚/砂仁蒸鯽魚
紅燒鯉魚/黑木耳清蒸鯧魚
海米熗芹菜
韭菜炒蝦仁/蝦皮燒冬瓜
蒜蓉油麥菜/菠菜面筋肉片
燒豆腐丸子/黑木耳炒圓白菜
蜜汁豆干/醬爆茭白
腐乳妙空心菜/珊瑚白菜
紅棗糕/豌豆包
雞絲餛飩/四喜蒸餃
雞湯面/蔥油蝦仁面
烏雞糯米蔥白粥/胡蘿卜粥
橘子汁川、白菜丸子湯
當歸生姜羊肉湯/鯽魚絲瓜湯
孕晚期營養(yǎng)食譜
涼拌芹菜葉
涼拌茄條/涼拌素什錦
芹菜炒肉絲/肉炒百合
椒鹽排骨/熗腰片
柏子仁煮豬心/清炒蹄筋
小炒牛肉/清燉牛肉
海帶燉雞
豌豆雞絲/枸杞松子矮雞丁
口蘑雞片/黃豆燜雞翅
山藥瘦肉乳鴿煲
抓炒魚片/蝦米海帶絲
蝦仁炒蘿卜條/鹽水大蝦
海米燉凍豆腐/魚香茄子
紅燒豆腐/鮮蘑燴豆腐
白菜燴蘑菇/炒白菜
蒜炒冬瓜/蘿卜絲炒粉條
什錦五香黃豆/椒鹽花卷
蝦仁蒸餃/齊菜餛飩
栗子糕/醪糟湯圓
紅燒牛肉飯/培根黑木耳蛋炒飯
小米麥粥/木耳粥
黑米粥

3 出現(xiàn)孕期不適飲食調(diào)理有高招
妊娠嘔吐
妊娠嘔吐是病嗎
妊娠嘔吐對準媽媽的影響
輕度孕吐可自調(diào)
孕期便秘
難以說出口的孕期便秘
六招預(yù)防便秘
孕婦便秘能用瀉藥嗎
妊娠腹痛
什么是生理性腹痛
哪些疾病會引起孕婦腹痛
孕婦腹痛的對策
妊娠水腫
妊娠水腫的原因
妊娠期單純水腫的表現(xiàn)
利尿消腫的治療原則
哪些食物可消腫
孕期貧血
容易貧血的女人
孕婦貧血的危害
四招糾正準媽媽的孕期貧血
孕期咳嗽
什么引起孕婦咳嗽
“子嗽”時吃什/么
孕期陰道出血
孕婦陰遒出血原因多
孕期牙病
孕婦易得哪些牙病
為什么會發(fā)生“妊娠性牙齦炎
妊娠牙病的治療時機
妊娠牙。绖儆谥
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病如何診斷
患有妊娠糖尿。惨⒁鉅I養(yǎng)需求
妊娠糖尿病的飲食原則
如何正確攝取糖類
妊娠高血壓
診斷妊高征的3大指標
妊高征的6個不良后果
5條策略預(yù)防妊高征
從飲食人手/預(yù)防妊高征
妊娠期皮膚瘙癢
如何定義妊娠期瘙癢癥
妊娠期瘙癢癥的誘因
皮膚瘙癢怎么辦
先兆子癇
哪些癥狀定義先兆子癇
死亡率極高的先兆子癇
先兆子癇孕婦的生活準則
妊娠期腰腿痛
腰腿痛的真實原因
妊娠期腰腿痛易引發(fā)哪些疾病
腰腿痛的按摩注意事項
緩解孕期不適食譜
香菜蘿卜
胡椒蔥段鯽魚/粟米丸子
白蘿卜餅/韭菜生姜汁
豉汁蒸排骨/清蒸生姜砂仁鱸魚
阿膠紅糖糯米粥/雞蛋白糖粥
蛋黃蓮子湯/核桃雞蛋湯
北芪紅棗鱸魚/山楂雞蛋燒魚片
素炒三鮮/胡椒韭菜青魚肉粥
田園之美
桑葚芝麻糕/松仁膏
紅薯糊/菠菜粥
蜂蜜香油湯/香蕉草莓土豆泥
枸杞粥/芹菜粥
黃花豬心湯/金針菇油菜豬心湯
姜絲炒牛肉
牡蠣油菜/豬肝羹
青椒鑲飯/什錦果羹
姜汁豆苗

4 產(chǎn)后營養(yǎng)好媽媽寶寶都健康
產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)須知
產(chǎn)后媽媽的身體變化
剛分娩不可立即大補
哪些食物適合產(chǎn)婦食用
“坐月子”的利與弊
新媽媽飲食5大原則
產(chǎn)后飲食有十忌
預(yù)防產(chǎn)后消化不良
必需營養(yǎng)科學(xué)攝取
新媽媽減肥誤區(qū)
產(chǎn)后瘦身飲食方案
產(chǎn)后哺乳常識
哺乳媽媽吃好/寶寶才更健康
什么是初乳
母乳中有哪些養(yǎng)分
母乳喂養(yǎng)5大好處
乳母飲食如何影響乳汁營養(yǎng)
催乳**步——嬰兒吮吸奶頭
催乳的*好時機
催乳的注意事項
不同體質(zhì)產(chǎn)婦的恢復(fù)與調(diào)養(yǎng)
你屬于哪種體質(zhì)
陰虛體質(zhì)的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
氣虛體質(zhì)的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
陽虛體質(zhì)的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
血虛體質(zhì)的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后出血飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后惡露不絕飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后腹痛飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后便櫞飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后水腫飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后發(fā)熱飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后關(guān)節(jié)痛的飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后排尿異常的飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后自汗、盜汗的飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食譜
紅燒肘子
老鴨燉豬蹄/肉燜蠶豆瓣
南瓜炒肉絲/蓮子燉豬肚
白汁牛肉/蘿卜燒牛肉
五圓雞/黃蘑燉小雞
枸杞雞。阎嚨
燉鰻魚/韭黃炒鱔魚
奶油鯽魚/蔥酥魚
三鮮匯/黃瓜炒冬筍
干貝蘆筍/炸蘿卜丸子
清蒸茄段/核桃豆腐丸
姜汁菠菜/烤什錦菇
芥藍腰果炒香菇/紅棗布丁
腰果麻球/菜花肉餅
蘋果煎蛋餅/甜糯米飯
五彩米飯/當歸枸杞面線
鮮滑魚片粥/銀耳蓮子枸杞粥
小麥糯米粥/雙花高粱粥
香菇魚片粥佯肚黑豆粥
大補當歸酒/黑芝麻豬蹄湯
大排蘑菇湯/腰花木耳湯
芪歸燉雞湯/首烏黃芪烏雞湯
烏雞白鳳湯/八寶雞湯
海參羊肉湯/黃芪羊肉湯
山藥魚頭湯/糟魚肉圓湯
鮮鯉魚湯/銀耳蓮子紅棗湯
恢復(fù)身材食譜
絲瓜熘肉片
牛肉湯燉蘑菇/竹筍燒雞條
烤鮭魚/茄汁墨魚
蝦米豇豆/脆爽鮮藕片
什錦蔬菜燴豆腐/筍尖燜豆腐
水晶冬瓜/口蘑燒冬瓜
蒜蓉空心菜/橙味酸奶
黃芪茯苓雞湯/木耳豆腐湯
……
展開全部

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 節(jié)選

很多婦女在得知懷孕后才開始補充葉酸,而那個時候通常已是受精后的一兩個月了。其實葉酸對于早期胎兒腦部和脊髓的發(fā)育是十分重要的,可以預(yù)防腦部和脊髓缺陷的發(fā)生。因此專家建議婦女在計劃懷孕期間就要開始補充葉酸。
目前市場上唯一得到國家衛(wèi)生部門批準的、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片,每片400微克。此外,孕婦如果在懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等,可能會干擾葉酸等維生素的代謝,因此,計劃懷孕的女性*好在孕前6個月停止用藥,并補充葉酸等維生素。
對于曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的婦女,再次懷孕時*好到醫(yī)院檢查,并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量,直至孕后12周。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 作者簡介

李寧,北大分校食品及營養(yǎng)學(xué)學(xué)士、協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士、北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師。從事臨床營養(yǎng)工作20多年。主要從事患者的營養(yǎng)治療及咨詢、醫(yī)學(xué)專科生及本科生的營養(yǎng)教學(xué)、營養(yǎng)領(lǐng)域的科研以及大眾營養(yǎng)宣教的工作。參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》,《臨床營養(yǎng)治療學(xué)》等多部營養(yǎng)學(xué)專著的編寫工作,在國內(nèi)核心期刊上發(fā)表過多篇專業(yè)文章;出版過《嬰幼兒營養(yǎng)方案》、《孕產(chǎn)婦營養(yǎng)方案》、《疾病飲食調(diào)理》等科普著作;多次在電臺、電視臺進行科普宣教,并在各種報刊雜志上發(fā)表過科普短文數(shù)十篇。

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