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雉雞養(yǎng)殖-(修訂版) 版權(quán)信息
- ISBN：7508231988
- 條形碼：9787508231983 ; 978-7-5082-3198-3
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
雉雞養(yǎng)殖-(修訂版) 內(nèi)容簡介
本書由吉林農(nóng)墾物產(chǎn)專科學(xué)校的專業(yè)人員編著。內(nèi)容包括：雉雞的生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)特性、雉雞場的建筑和設(shè)備、雉雞的營養(yǎng)及飼料、雉雞的品種選育與繁殖、雉雞的飼養(yǎng)管理、雉雞的銷售加工、雉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)核算、雉雞狩獵場的經(jīng)營、雉雞衛(wèi)生防疫的基本知識和雉雞常見病的防治等10章。書中主要介紹了地產(chǎn)山雞和美國七彩山雞，內(nèi)容通俗易懂，技術(shù)科學(xué)實用。本書不僅可供雉雞飼養(yǎng)場和飼養(yǎng)戶用于指導(dǎo)生產(chǎn)，也可供有關(guān)科研單位、農(nóng)業(yè)院校技術(shù)人員和師生參考。
雉雞養(yǎng)殖-(修訂版) 目錄
**章 雉雞的生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)特性
一、雉雞的生物學(xué)特性
二、雉雞的經(jīng)濟(jì)價值
三、雉雞人工養(yǎng)殖的概況
第二章 雉雞場的建筑和設(shè)備
一、場址的選擇及建筑布局
二、主要設(shè)備
第三章 雉雞的營養(yǎng)及飼料
一、雉雞的消化系統(tǒng)
二、雉雞飼料的種類及特征
三、雉雞的營養(yǎng)需要及飼料配方
第四章 雉雞的品種選育與繁殖
一、雉雞的品種與選育
二、雉雞的繁殖
三、雉雞種蛋的孵化
四、育雛
第五章 雉雞的飼養(yǎng)管理
一、中雛的飼養(yǎng)管理
二、大雛的飼養(yǎng)管理
三、種雉雞的飼養(yǎng)管理
四、商品雉雞的飼養(yǎng)技術(shù)
第六章 雉雞的銷售與加工
一、雉雞的銷售
二、粗加工及貯藏
三、雉雞副產(chǎn)品的綜合利用
第七章 雉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益核算
一、影響雉雞的因素
二、商品性雉雞的成本核算
三、飼養(yǎng)雉雞的盈利因素
第八章 雉雞狩獵場的經(jīng)營
一、經(jīng)營雉雞狩獵場的意義
二、狩獵雉雞的馴養(yǎng)技術(shù)
三、狩獵場的經(jīng)營管理
第九章 雉雞衛(wèi)生防疫的基本知識
一、疫病的傳染來源
二、疫病的預(yù)防和控制
第十章 雉雞常見病的防治
一、傳染病
二、其他疾病
一、雉雞的生物學(xué)特性
二、雉雞的經(jīng)濟(jì)價值
三、雉雞人工養(yǎng)殖的概況
第二章 雉雞場的建筑和設(shè)備
一、場址的選擇及建筑布局
二、主要設(shè)備
第三章 雉雞的營養(yǎng)及飼料
一、雉雞的消化系統(tǒng)
二、雉雞飼料的種類及特征
三、雉雞的營養(yǎng)需要及飼料配方
第四章 雉雞的品種選育與繁殖
一、雉雞的品種與選育
二、雉雞的繁殖
三、雉雞種蛋的孵化
四、育雛
第五章 雉雞的飼養(yǎng)管理
一、中雛的飼養(yǎng)管理
二、大雛的飼養(yǎng)管理
三、種雉雞的飼養(yǎng)管理
四、商品雉雞的飼養(yǎng)技術(shù)
第六章 雉雞的銷售與加工
一、雉雞的銷售
二、粗加工及貯藏
三、雉雞副產(chǎn)品的綜合利用
第七章 雉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益核算
一、影響雉雞的因素
二、商品性雉雞的成本核算
三、飼養(yǎng)雉雞的盈利因素
第八章 雉雞狩獵場的經(jīng)營
一、經(jīng)營雉雞狩獵場的意義
二、狩獵雉雞的馴養(yǎng)技術(shù)
三、狩獵場的經(jīng)營管理
第九章 雉雞衛(wèi)生防疫的基本知識
一、疫病的傳染來源
二、疫病的預(yù)防和控制
第十章 雉雞常見病的防治
一、傳染病
二、其他疾病
展開全部
雉雞養(yǎng)殖-(修訂版) 節(jié)選
**章 雉雞的生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)特性
三、雉雞人工養(yǎng)殖的概況
（一）我國馴養(yǎng)雉雞情況及發(fā)展趨勢
我國飼養(yǎng)雉雞在清朝就有“活雉于貢”的記載。說明當(dāng)時至少是從野外捕到后短時間飼養(yǎng)，但從沒有大群飼養(yǎng)和繁殖。而真正開始研究雉雞人工繁殖，是從20世紀(jì)70年代后期由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所首先開始的。該所對地產(chǎn)山雞馴養(yǎng)的小試研究，是從1978年開始至1981年止。中試研究是從1982年開始至1985年止。經(jīng)過上述兩階段的試驗研究，總結(jié)出了地產(chǎn)山雞的飼養(yǎng)方法和技術(shù)措施，從而開創(chuàng)了我國雉雞的人工繁殖之端。
在20世紀(jì)80年代，我國飼養(yǎng)的雉雞品種單一，主要是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所培育成功的左家雉雞（地產(chǎn)雉雞），生產(chǎn)效率較低，沒有發(fā)展成為大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。隨著20世紀(jì)80年代后期從國外引進(jìn)多個高產(chǎn)雉雞品種，雉雞養(yǎng)殖業(yè)在我國迅速發(fā)展起來，特別是1992-1993年間，雉雞飼養(yǎng)量達(dá)到高峰，全國當(dāng)年存欄量突破600萬只。1994-1995年由于國內(nèi)雉雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展速度過快，造成供過于求，雉雞養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)滑坡，部分養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶下馬。1996年后，國內(nèi)雉雞養(yǎng)殖業(yè)開始復(fù)蘇，飼養(yǎng)者從盲目上馬和追求短期效益的失敗教訓(xùn)中汲取經(jīng)驗，開始理性發(fā)展，雉雞養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)安定發(fā)展階段。但是，2003年“傳染性非典型肺炎”疫情在中國的蔓延，隨之而展開的全國范圍內(nèi)的禁食野生動物，某些地區(qū)將人工養(yǎng)殖的、在某種意義上已經(jīng)屬于家禽的雉雞也劃歸禁食、禁售之列，給國內(nèi)雉雞養(yǎng)殖業(yè)帶來不小的沖擊。2004年春的“禽流感”疫情，再次沖擊了雉雞養(yǎng)殖業(yè)。但是，廣大雉雞養(yǎng)殖業(yè)者沒有被困難難到，加強(qiáng)禽場的衛(wèi)生防疫，飼養(yǎng)很快恢復(fù)了正常。
目前我國所飼養(yǎng)雉雞的主要品種有：中國環(huán)頸雉（國內(nèi)多稱“美國七彩山雞”）、河北亞種雉雞、左家雉雞、黑化雉雞、特大型雉雞、白化雉雞和淺黃色雉雞。其中，除了河北亞種雉雞和左家雉雞外，其他品種雉雞均為從國外引進(jìn)的高產(chǎn)品種。國內(nèi)雉雞產(chǎn)品的銷售形式主要是活禽銷售、全羽冷凍銷售、冷凍白條雉雞銷售；銷售網(wǎng)點主要是賓館飯店、部分個人家庭消費(fèi)、節(jié)日饋贈親友禮品等。出口雉雞產(chǎn)品主要為白條雉雞和分割雉雞，出口國家主要是東歐、日本和南亞等國以及銷往我國香港特區(qū)。
雉雞飼養(yǎng)業(yè)在我國從科研普及到目前的規(guī)模生產(chǎn)，已經(jīng)20余年的歷程。這一養(yǎng)殖業(yè)伴隨著國民生活水平的提高會越來越在畜牧業(yè)中占有重要位置，但是就目前雉雞養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，還必須開展大量的研究開發(fā)工作，才能使其成為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)。
……
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