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肉鵝生產技術問答 版權信息
- ISBN：7810666320
- 條形碼：9787810666329 ; 978-7-81066-632-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
肉鵝生產技術問答 本書特色
我國養鵝歷史悠久，飼草資源豐富，尤其是種草養鵝技術的推廣，畜牧業生產結構向節糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業結構調整中的新亮點。 本書涉及肉鵝品種介紹、經營管理、飼養管理、疾病防治、污物處理和利用、環境控制、產品加工等內容。具有較強的實用性和可讀性。
肉鵝生產技術問答 內容簡介
我國養鵝歷史悠久，飼草資源豐富，尤其是種草養鵝技術的推廣，畜牧業生產結構向節糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業結構調整中的新亮點。肉鵝屬于草食家禽，以青綠粗飼料為食，且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點，既適合于放牧圈養，又可以舍內工廠化生產。肉鵝產品營養豐富）高蛋白、脂肪多為不飽和脂肪酸），熟制品自成系列，風味獨特。因而肉鵝生產具有廣闊的發展前景。
為適應這一發展需要，滿足廣大生產者肉鵝養殖的技術需求，我們編寫了《肉鵝生產技術問答》。本書涉及肉鵝品種介紹、經營管理、飼養管理、疾病防治、污物處理和利用、環境控制、產品加工等內容。具有較強的實用性和可讀性。
肉鵝生產技術問答 目錄
1.肉仔鵝生產優勢有哪些？
2.肉仔鵝生產的前景如何？
3.什么是肉鵝生產技術的現代化？
4.什么是肉鵝生產經營管理的科學化及肉類產品開發的多樣化？
5.什么是肉鵝生產的產業化？
6.肉鵝場經營成功的要素是什么？
7.肉鵝場場長的職責是什么？
8.什么人適合當肉鵝場的負責人？
9.肉鵝場的生產管理包括哪些內容？
10.怎樣制定合理的生產計劃？
11.怎樣進行經濟效益估測？
12.投資建場的一般程序是什么？
13.建設肉鵝場應注意明哪些因素？
14.肉鵝場應怎樣進行選址？
15.適合于仔鵝生產的國內肉鵝品種有哪些？
16.適合于仔鵝生產的國外肉鵝品種有哪些？
17.肉鵝的生理特點有明一些？
18.肉鵝的飼養管理分為哪幾個階段？
19.雛鵝的生理特點有哪些？
20.育雛應安排在什么季節？
21.育雛前應做好哪些方面的準備工作？
22.肉鵝育雛應滿足哪些條件？
23.肉鵝的育雛方式有哪幾種？
24.給溫育雛應如何操作？
25.自溫育雛應如何操作？
26.地面平養如何操作？
27.網上平養如何操作？
28.怎樣給雛鵝飲開口水？
29.怎樣給雛鵝開食？
30.怎樣進行雛鵝的放牧？
31.怎樣飼喂沙礫？
32.雛鵝管理的主要內容有哪些？
33.怎樣防止雛鵝的應激反應？
34.仔鵝的生理特點有哪些？
35.仔鵝的飼養管理應重點做好哪些工作？
36.什么是仔鵝的育肥？
37.肉仔鵝育肥的原理是什么？
38.育肥前應做好哪些準備工作？
39.育肥有哪些方法？
40.什么是放牧加補飼育肥法？
41.什么是限制運動育肥法？
42.肥育的標準是什么？
43.什么是后備種鵝
44.怎樣根據季節產蛋要求選擇后備種鵝？
45.后備種鵝的飼養管理分為哪幾個階段？
46.后備鵝前期怎樣進行飼養管理？
47.后備鵝中期怎樣進行飼養管理？
48.后備鵝后期怎樣進行飼養管理？
49.怎樣選擇肉種鵝？
50.種鵝有什么樣的生理特點？
51.種母鵝的飼養管理可分為哪幾個階段？
……
參考文獻
2.肉仔鵝生產的前景如何？
3.什么是肉鵝生產技術的現代化？
4.什么是肉鵝生產經營管理的科學化及肉類產品開發的多樣化？
5.什么是肉鵝生產的產業化？
6.肉鵝場經營成功的要素是什么？
7.肉鵝場場長的職責是什么？
8.什么人適合當肉鵝場的負責人？
9.肉鵝場的生產管理包括哪些內容？
10.怎樣制定合理的生產計劃？
11.怎樣進行經濟效益估測？
12.投資建場的一般程序是什么？
13.建設肉鵝場應注意明哪些因素？
14.肉鵝場應怎樣進行選址？
15.適合于仔鵝生產的國內肉鵝品種有哪些？
16.適合于仔鵝生產的國外肉鵝品種有哪些？
17.肉鵝的生理特點有明一些？
18.肉鵝的飼養管理分為哪幾個階段？
19.雛鵝的生理特點有哪些？
20.育雛應安排在什么季節？
21.育雛前應做好哪些方面的準備工作？
22.肉鵝育雛應滿足哪些條件？
23.肉鵝的育雛方式有哪幾種？
24.給溫育雛應如何操作？
25.自溫育雛應如何操作？
26.地面平養如何操作？
27.網上平養如何操作？
28.怎樣給雛鵝飲開口水？
29.怎樣給雛鵝開食？
30.怎樣進行雛鵝的放牧？
31.怎樣飼喂沙礫？
32.雛鵝管理的主要內容有哪些？
33.怎樣防止雛鵝的應激反應？
34.仔鵝的生理特點有哪些？
35.仔鵝的飼養管理應重點做好哪些工作？
36.什么是仔鵝的育肥？
37.肉仔鵝育肥的原理是什么？
38.育肥前應做好哪些準備工作？
39.育肥有哪些方法？
40.什么是放牧加補飼育肥法？
41.什么是限制運動育肥法？
42.肥育的標準是什么？
43.什么是后備種鵝
44.怎樣根據季節產蛋要求選擇后備種鵝？
45.后備種鵝的飼養管理分為哪幾個階段？
46.后備鵝前期怎樣進行飼養管理？
47.后備鵝中期怎樣進行飼養管理？
48.后備鵝后期怎樣進行飼養管理？
49.怎樣選擇肉種鵝？
50.種鵝有什么樣的生理特點？
51.種母鵝的飼養管理可分為哪幾個階段？
……
參考文獻
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肉鵝生產技術問答 節選
1.肉仔鵝生產優勢有哪些？
肉仔鵝生產優勢主要體現在以下幾個方面：
（1）投資少、效益高。肉鵝適宜的飼養方式是放牧飼養，充分利用天然的放牧場地養鵝，成本低，不需要很多的貴重設備，在水源充足的條件下，只需要簡易的棚舍以供晚間過夜使用，以及一些簡單的育雛用具，如竹筐、食槽、水槽或飲水器等。養肉鵝需要的流動資金也較少，主要包括肉鵝苗、飼料等費用。養一只3.5kg重的鵝，其鵝苗和飼料費用不足10元，按每千克價格6元計算，可獲毛利10元左右，由此可見養肉鵝具有投入少、效益高等特點。
（2）生長周期短、見效快。在肉仔鵝中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。肉鵝的生產周期短，與肉鵝早期生長發育快是分不開的。據研究，不同禽種從初生重到體重加倍的時間，鵝只要6～8天，鴨要8～10天，雞和火雞則要l2～15天，以鵝*短。鵝4周齡體重可達到成年體重的40％，雞只能達15％；鵝8周體重可達到成年體重的80％，雞只能達60％，火雞則只能達到15％，仍然以鵝為*快。
……
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