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有機化學 版權信息
- ISBN：9787030218360
- 條形碼：9787030218360 ; 978-7-03-021836-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學 內容簡介
本書是“安徽省普通高等教育‘十一五’規劃教材”，同時也是安徽省精品課程“有機化學”的配套教材。全書共14章，以官能團為主線，簡明、系統地介紹了基本有機化合物的結構、性質、制備方法及重要反應的反應機理，將結構或性質相似的化合物進行整合。章后增加了相關的閱讀材料，編寫了一定數量的習題。
本書可作為高等院校化學、化工、生物、環境及材料等專業的本科生教材，也可供理、工、農及師范院校相關人員參考。
有機化學 目錄
前言
緒論
0.1 有機化合物的定義
0.2 有機化合物的特性
0.2.1 有機化合物組成單元的特點
0.2.2 有機化合物結構上的特點
0.2.3 有機化合物性質上的特點
0.3 有機化合物中的共價鍵
0.4 有機化合物的結構
0.4.1 分子結構
0.4.2 分子間作用力
0.5 有機化合物的分類
0.5.1 碳架分類
0.5.2 官能團分類
0.6 有機化學中的酸堿概念
0.6.1 酸堿的電離理論
0.6.2 酸堿質子理論
0.6.3酸堿電子理論
0.7 現代有機合成手段
0.7.1 有機熱反應
0.7.2 有機光化學反應
0.7.3 有機電合成
0.7.4 有機聲化學反應
0.7.5 有機微波化學反應
0.8 有機化合物的結構測定
0.8.1 紅外光譜
0.8.2 核磁共振譜
0.8.3 質譜
閱讀材料 有機化學學習參考與文獻
第1章 烷烴和環烷烴
1.1 烷烴和環烷烴的通式和構造異構
1.1.1 烷烴和環烷烴的通式
1.1.2 烷烴和環烷烴的構造異構
1.1.3 分子式、構造式和構造簡式
1.2 烷烴和環烷烴的命名
1.2.1 伯、仲、叔、季碳原子與伯、仲、叔氫原子
1.2.2 烷基的概念
1.2.3 烷烴的命名
1.2.4 環烷烴的分類與命名
1.3 烷烴和環烷烴的結構
1.3.1 烷烴的結構
1.3.2 環烷烴的結構與環的穩定性
1.4 烷烴和環烷烴的構象
1.4.1 乙烷的構象
1.4.2 丁烷的構象
1.4.3 環己烷的構象
1.4.4 取代環己烷的構象
1.5 烷烴和環烷烴的主要來源和制法
1.5.1 烷烴和環烷烴的來源——石油和天然氣
1.5.2 烷烴和環烷烴的制法
1.6 烷烴和環烷烴的物理性質
1.6.1 沸點
1.6.2 熔點
1.6.3 相對密度
1.6.4 溶解度
1.6.5 折射率
1.7 烷烴和環烷烴的化學性質
1.7.1 自由基取代反應
1.7.2 氧化反應
1.7.3 異構化反應
1.7.4 裂化反應
1.7.5 小環環烷烴的開環加成反應
閱讀材料 未來的新能源——可燃冰
習題
第2章 烯烴和二烯烴
2.1 烯烴的分類 異構和命名
2.1.1 烯烴的分類
……
第3章 炔烴
第4章 芳烴及非苯芳烴
第5章 立體化學
第6章 鹵代烴
第7章 醇和醚
第8章 酚和醌
第9章 醛和酮
第10章 羧酸及其衍生物
第11章 β-二羰基化合物
第12章 含氮化合物
第13章 雜環化合物
第14章 天然化合物
參考文獻
緒論
0.1 有機化合物的定義
0.2 有機化合物的特性
0.2.1 有機化合物組成單元的特點
0.2.2 有機化合物結構上的特點
0.2.3 有機化合物性質上的特點
0.3 有機化合物中的共價鍵
0.4 有機化合物的結構
0.4.1 分子結構
0.4.2 分子間作用力
0.5 有機化合物的分類
0.5.1 碳架分類
0.5.2 官能團分類
0.6 有機化學中的酸堿概念
0.6.1 酸堿的電離理論
0.6.2 酸堿質子理論
0.6.3酸堿電子理論
0.7 現代有機合成手段
0.7.1 有機熱反應
0.7.2 有機光化學反應
0.7.3 有機電合成
0.7.4 有機聲化學反應
0.7.5 有機微波化學反應
0.8 有機化合物的結構測定
0.8.1 紅外光譜
0.8.2 核磁共振譜
0.8.3 質譜
閱讀材料 有機化學學習參考與文獻
第1章 烷烴和環烷烴
1.1 烷烴和環烷烴的通式和構造異構
1.1.1 烷烴和環烷烴的通式
1.1.2 烷烴和環烷烴的構造異構
1.1.3 分子式、構造式和構造簡式
1.2 烷烴和環烷烴的命名
1.2.1 伯、仲、叔、季碳原子與伯、仲、叔氫原子
1.2.2 烷基的概念
1.2.3 烷烴的命名
1.2.4 環烷烴的分類與命名
1.3 烷烴和環烷烴的結構
1.3.1 烷烴的結構
1.3.2 環烷烴的結構與環的穩定性
1.4 烷烴和環烷烴的構象
1.4.1 乙烷的構象
1.4.2 丁烷的構象
1.4.3 環己烷的構象
1.4.4 取代環己烷的構象
1.5 烷烴和環烷烴的主要來源和制法
1.5.1 烷烴和環烷烴的來源——石油和天然氣
1.5.2 烷烴和環烷烴的制法
1.6 烷烴和環烷烴的物理性質
1.6.1 沸點
1.6.2 熔點
1.6.3 相對密度
1.6.4 溶解度
1.6.5 折射率
1.7 烷烴和環烷烴的化學性質
1.7.1 自由基取代反應
1.7.2 氧化反應
1.7.3 異構化反應
1.7.4 裂化反應
1.7.5 小環環烷烴的開環加成反應
閱讀材料 未來的新能源——可燃冰
習題
第2章 烯烴和二烯烴
2.1 烯烴的分類 異構和命名
2.1.1 烯烴的分類
……
第3章 炔烴
第4章 芳烴及非苯芳烴
第5章 立體化學
第6章 鹵代烴
第7章 醇和醚
第8章 酚和醌
第9章 醛和酮
第10章 羧酸及其衍生物
第11章 β-二羰基化合物
第12章 含氮化合物
第13章 雜環化合物
第14章 天然化合物
參考文獻
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有機化學 節選
第1章 烷烴和環烷烴
分子中只含有碳和氫兩種元素的有機化合物稱為碳氫化合物，簡稱烴（hydro—carbon）。它是一切有機化合物的母體。烷烴（alkane）是有機化合物中*簡單的一種。
烴根據碳原子的連接方式可分為開鏈烴和閉鏈烴。開鏈烴分子中碳原子連接成鏈狀，簡稱鏈烴或脂肪烴。脂肪烴又分為烷烴、烯烴、炔烴等。閉鏈烴分子中碳原子連接成閉合碳環，稱為環烴。環烴可分為脂環烴和芳香烴兩大類。本章主要討論烷烴和環烷烴（cycloalkane）。
碳原子之間都以單鍵相互結合成鏈狀結構，碳原子的其余價鍵全部被氫原子飽和的碳氫化合物稱為烷烴。碳原子之問以單鍵連接成環，碳原子的其余價鍵全部被氫原子飽和的碳氫化合物稱為環烷烴。
1.1 烷烴和環烷烴的通式和構造異構
1.1.1 烷烴和環烷烴的通式
*簡單的烷烴為甲烷，含一個碳原子和四個氫原子。其他烷烴隨著碳原子數的增加，氫原子數也相應有規律地增加。例如，甲烷分子式為CH4，乙烷分子式為C2H6，戊烷分子式為C5H12。從它們的分子式可以看出分子中碳原子數如果是n，則氫原子數必為2n+2，即烷烴的通式為CnH2n+2。環烷烴的分子中，碳原子彼此以單鏈連接成閉合的環，由于鏈的始端和終端相連，減少兩個氫原子，單環烷烴的分子通式為CnH2n。分子中也可以含有兩個或更多的環，每增加一個環，分子通式減少兩個氫原子。
凡組成上可由一個通式表示，結構和性質相似的一系列化合物稱為同系列（homologous series）。同系列中的各個化合物互稱同系物（homolog）。同系列中相鄰的兩個化合物在組成上的差別稱為系差。
……
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