掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
蜜蜂的寓言:私人的惡德,公眾的利益
-
>
世界貿(mào)易戰(zhàn)簡史
-
>
日本的凱恩斯:高橋是清傳:從足輕到藏相
-
>
近代天津工業(yè)與企業(yè)制度
-
>
貨幣之語
-
>
眉山金融論劍
-
>
圖解資本論
經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)范化服務(wù)指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787802213999
- 條形碼：9787802213999 ; 978-7-80221-399-9
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)范化服務(wù)指南 內(nèi)容簡介
本書同傳統(tǒng)星級(jí)酒店一樣，服務(wù)質(zhì)量是經(jīng)濟(jì)型酒店興衰的關(guān)鍵。然而優(yōu)質(zhì)服務(wù)歸根結(jié)底是由酒店廣大服務(wù)人員來完成的。這些服務(wù)人員分散在前廳、客房、餐廳等各個(gè)環(huán)節(jié)，勞動(dòng)過程中大多由服務(wù)人員獨(dú)立操作。所以說，實(shí)施規(guī)范化服務(wù)的重要性在此就顯得尤為突出。本書共分8章，涵蓋了從經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)理念、基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)禮儀、服務(wù)質(zhì)量管理，到前廳、客房、餐廳和安全服務(wù)的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)及服務(wù)環(huán)節(jié)。書中所總結(jié)出的經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)基準(zhǔn)，讓員工服務(wù)更趨規(guī)范化。
經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)范化服務(wù)指南 目錄
第1章 經(jīng)濟(jì)型酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念
1—1 優(yōu)質(zhì)服務(wù)構(gòu)成
一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的本質(zhì)要素
二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本條件
1—2 優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求
一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分讀懂客人的心
二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分理解客人的需求
三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該努力超越客人的期望
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)努力實(shí)現(xiàn)酒店的服務(wù)目標(biāo)
第2章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)
2—1 服務(wù)的職業(yè)道德
一、服務(wù)職業(yè)道德內(nèi)容
二、員工職業(yè)道德規(guī)范
2—2 服務(wù)的禮貌修養(yǎng)
一、禮貌修養(yǎng)的重要性
二、禮貌修養(yǎng)的基本準(zhǔn)則
三、培養(yǎng)禮貌修養(yǎng)的途徑
2—3 服務(wù)知識(shí)與能力要求
一、知識(shí)要求
二、能力要求
第3章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)禮儀常識(shí)
3—1 服務(wù)儀表儀容
一、儀表儀容美的重要性
二、儀表儀容美的基本原則
三、服飾禮儀
四、儀容修飾
3—2 服務(wù)舉止禮儀
一、舉止要求
二、神態(tài)規(guī)范
三、站立規(guī)范
四、行走規(guī)范
五、坐姿規(guī)范
六、蹲姿規(guī)范
七、手勢規(guī)范
八、微笑規(guī)范
相關(guān)鏈接：世界各地手勢語
3—3 服務(wù)語言藝術(shù)
一、服務(wù)語言規(guī)范
二、服務(wù)語言藝術(shù)
三、常用語言禮節(jié)
相關(guān)鏈接：服務(wù)員與客人溝通的八忌
……
第4章 經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)服務(wù)規(guī)范
第5章 經(jīng)濟(jì)型酒店客房服務(wù)規(guī)范
第6章 經(jīng)濟(jì)型酒店餐飲服務(wù)規(guī)范
第7章 經(jīng)濟(jì)型酒店安全服務(wù)規(guī)范
第8章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)質(zhì)量控制
主要參考文獻(xiàn)
1—1 優(yōu)質(zhì)服務(wù)構(gòu)成
一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的本質(zhì)要素
二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本條件
1—2 優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求
一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分讀懂客人的心
二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分理解客人的需求
三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該努力超越客人的期望
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)努力實(shí)現(xiàn)酒店的服務(wù)目標(biāo)
第2章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)
2—1 服務(wù)的職業(yè)道德
一、服務(wù)職業(yè)道德內(nèi)容
二、員工職業(yè)道德規(guī)范
2—2 服務(wù)的禮貌修養(yǎng)
一、禮貌修養(yǎng)的重要性
二、禮貌修養(yǎng)的基本準(zhǔn)則
三、培養(yǎng)禮貌修養(yǎng)的途徑
2—3 服務(wù)知識(shí)與能力要求
一、知識(shí)要求
二、能力要求
第3章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)禮儀常識(shí)
3—1 服務(wù)儀表儀容
一、儀表儀容美的重要性
二、儀表儀容美的基本原則
三、服飾禮儀
四、儀容修飾
3—2 服務(wù)舉止禮儀
一、舉止要求
二、神態(tài)規(guī)范
三、站立規(guī)范
四、行走規(guī)范
五、坐姿規(guī)范
六、蹲姿規(guī)范
七、手勢規(guī)范
八、微笑規(guī)范
相關(guān)鏈接：世界各地手勢語
3—3 服務(wù)語言藝術(shù)
一、服務(wù)語言規(guī)范
二、服務(wù)語言藝術(shù)
三、常用語言禮節(jié)
相關(guān)鏈接：服務(wù)員與客人溝通的八忌
……
第4章 經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)服務(wù)規(guī)范
第5章 經(jīng)濟(jì)型酒店客房服務(wù)規(guī)范
第6章 經(jīng)濟(jì)型酒店餐飲服務(wù)規(guī)范
第7章 經(jīng)濟(jì)型酒店安全服務(wù)規(guī)范
第8章 經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)質(zhì)量控制
主要參考文獻(xiàn)
展開全部
書友推薦
- >
上帝之肋:男人的真實(shí)旅程
- >
經(jīng)典常談
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
二體千字文
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
史學(xué)評論
- >
自卑與超越
- >
李白與唐代文化
本類暢銷
